לא פחות מ"ואו" — זאת התגובה הראשונית והנפוצה של מי שנחשפים למוצר המהפכני למטבח, גם מצד חובבי גאדג'טים שכבר ראו כמעט הכול. כאשר מגיעים לאולם התצוגה של חברת IQK ורואים מקרוב את "השיש ההשראתי", שהחברה מייבאת ומשווקת בארץ — קשה לא להיות מופתעים. המוצר המאוד ייחודי משנה את כל מה שחשבתם שאתם יודעים על בישול במטבח, ומשלב פרקטיות ועיצוב נקי ומוקפד.
כדי להבין את הייחודיות של המוצר כדאי להציג את המוטו של חברת IQK: "לבשל על השיש — בלי כיריים". ואכן, במבט ראשון מה שרואים הוא שיש, נקי, חלק ומעוצב. אלא שאז ניגש מריו, מנהל אולם התצוגה ברעננה של חברת IQK, ומדגים כיצד הוא מניח סיר על השיש ומעלה את עוצמת הבישול בנגיעות קלות. מים בסיר שהונח על השיש רתחו בתוך שניות ואז הוא ביקש ממני להניח את היד על השיש, שעליו הונח הסיר הרותח רק שנייה קודם. היה מדהים לגלות שלמעט חמימות קלה, השיש היה בטיחותי לחלוטין. נציג החברה הסביר כי בשימוש ממושך השיש יתחמם יותר, אבל ככל שהשימוש יהיה על פי הנחיות היצרן — הוא יישאר בטיחותי ביותר ואין סיכוי שיגרום כוויות למי שייגע בו. אז למי שטרם שמע על המוצר המהפכני: הכירו את השיש שמשמש גם ככיריים ומעניק מראה יוקרתי למטבח.
כל המשטח — כיריים
כולנו מודעים לשינויים שעברו המטבחים. הם נפתחו לכיוון הסלון והתאחדו עם פינת האוכל, מתוך תפיסה שמעניקה מקום לחשיבות האסתטיקה. במשך השנים השיש הפשוט הוחלף באבן קיסר, והיו מי שהשקיעו בגרניט. מאז התקדמו המטבחים למשטחי פורצלן, וכעת מגיע השיא עם "השיש ההשראתי".
למי שאינו רואה את המוצר מקרוב קשה להסביר עד כמה הוא מתקדם מכל הבחינות. באולם התצוגה של IQK מותקן משטח גדול ויפהפה. כשמריו נשאל היכן הכיריים הוא מסביר: "אתה רגיל לראות שיש עם כיריים. ובכן, המשטח כאן הוא שיש שכולו כיריים ענקיות. זאת מערכת מתקדמת, שמשלבת משטח עבודה איכותי עם כיריים סמויות".
המערכת אשר מיובאת על ידי חברת IQK, מתוצרת TPB tech הספרדית, פועלת על בסיס אותו עיקרון פשוט שמאפשר את פעולתן של מערכות כיריים מבוססות אינדוקציה. התוצאה היא חימום יעיל, לא פחות מהצתת אש, ואף מדויק יותר. "טווח הפעולה של אינדוקציה רחב הרבה יותר מאשר של להבת גז", אומר מריו. "המערכת שלנו, למשל, מתחילה בטמפרטורה של 32 מעלות ויכולה להגיע עד ל–400 מעלות, לעומת כיריים גז שלא מסוגלים להגיע לטמפרטורות נמוכות או גבוהות כמו שלנו".
ויש יתרון נוסף: משום שמערכת האינדוקציה מוטמעת בתוך השיש, הלקוחות לא נדרשים להקצות חלקים מסוימים ממשטח העבודה במטבח למטרות בישול. בלחיצת כפתור ניתן להפוך כל נקודה על השיש לנקודת בישול. בנוסף, משטחי השיש פורצלן שמשווקת IQK עמידים לחיתוך סכין, חבטות או שריטות. "השיש שלנו מורכב משכבה עליונה של פורצלן, ומתחתיה שתי שכבות של אלומיניום ושכבה אחת של בקליט", מסבירים בחברה. "כתוצאה מכך, מדובר במשטח אטום לנוזלים ועמיד בפני סכינים או סירים, שנשחק הרבה פחות ממשטחי אינדוקציה אחרים".
ניקיון ובריאות
המנהל הטכני של החברה מוסיף כי מערכת השיש ההשראתי של IQK נותנת מענה לצרכים שלא התאפשרו עד היום. "אנשים שמבשלים יודעים להעריך מאוד את זה שיש מרחב בין הסירים ויש יכולת למקם את נקודות הבישול בכל מקום", הוא אומר. "כל נקודה היא נפרדת — כך שניתן למקם אותם בהתאם להעדפות שלנו. בכיריים רגילים, כאשר לא מונח אף סיר — יש 'שטח מת' ולא שימושי. אי אפשר לחתוך ירקות או ללוש בצק. כשהשיש עצמו הופך למשטח הבישול ניתן לעשות שימוש בכל פינה על המשטח".
בחברה מסבירים כי יתרון נוסף נוגע לניקיון: "קשה ומסורבל מאוד לנקות כיריים בתצורת גז או כיריים בתצורת אינדוקציה. החידוש שלנו מאפשר לנקות את הכיריים בנוחות מרבית. פשוט להרים את הסיר ולנקות בסמרטוט — כמו שמנקים את שאר משטחי העבודה בבית. החיסכון בזמן הוא אדיר".
חברת IQK מייבאת לישראל את המערכת החכמה של TPB tech ומשווקת אותה בהתאמה אישית לכל לקוח. משטחי השיש ההשראתי זמינים במגוון רחב של מידות וב–17 גוונים שונים, הכוללים גוון שיש טבעי וגוונים שחורים ייחודיים.
"זאת מערכת לא זולה, הפתרון שלנו לא מתפשר על האיכות ולכן אינו זול, אבל לטווח ארוך הוא הכי כלכלי. מעבר לנוחות השימוש ואיכות החיים, צריך להביא בחשבון גם את עניין התחזוקה והשחיקה. בניגוד למערכת כיריים אינדוקציה רגילה, אצלנו אין משטחי זכוכית שנשחקים או נשברים בטווח זמן של חמש־שש שנים. השיש שלנו עמיד להרבה יותר זמן, ולטווח ארוך זה יוצר חיסכון משמעותי", אומרים בחברה.
לסיכום, לדברי המנהל הטכני בחברת IQK, הוא מאמין שהשיש ההשראתי בדרך להפוך לסטנדרט של מטבחים בישראל: "בזכות היתרונות של השיש ההשראתי, אני סבור שנראה אותו בעתיד ממלא תפקיד קבוע ומהותי במטבח הישראלי".
IQK
למעבר לאתר >>
למעבר לעמוד הפייסבוק >>
בשיתוף IQK
