"יש בישראל עודף יועצים. זה תחום יותר מדי מקובל כאן. לא כל חברה צריכה שירותי ייעוץ. המוניטין של מקצוע היועץ בישראל אינו גבוה ובצדק, לדעתי".
אמירות מהסוג הזה הן הדבר האחרון שהייתם מצפים לשמוע ממי שמקצועו ועבודתו הם ייעוץ. אבל לצור אמיתי, מייסד ומנכ"ל חברת אמיתי ייעוץ אסטרטגי ASC, המתמחה בתחום ניהול ותכנון שרשרות אספקה, אין בעיה להצהיר זאת בבירור וגם להסביר היכן נמצא בעיניו מקור הבעיה.
"ייעוץ בישראל כיום הוא הרבה פעמים פשוט עוד כוח אדם חיצוני שהארגון קונה", הוא אומר. "מהנדסים, כלכלנים, יועצים ארגוניים - אנשים שמתפקדים על תקן כוח אדם מקצועי זמני במקום להביא תוספת ידע שנשאר בארגון. בעיניי זה לא נכון. אם לוקחים ייעוץ, יש לעשות זאת למען מטרה מסוימת עם ערך מוסף, שהוא הנחלת ידע חדש לארגון. כשהיועץ מסיים את התהליך שביצע עליו להשאיר ארגון חכם יותר, ארגון שהשתפר. זו הגישה שאני מנחיל ב-ASC.
אנשינו לא מגיעים לארגון כדי לעשות עבודות ופעולות שעובדי הארגון כבר יודעים לעשות. קיבלנו הצעות רבות כאלו, הייתי יכול בקלות להושיב מהנדסים בחברות אבל סירבתי כי אין טעם בכך. אנחנו חברת בוטיק שמתמקדת רק במקומות בהם אנו חושבים שבאמת יש ערך מוסף ללקוח בייעוץ שלנו. אם מבקשים - אנחנו נותנים לפעמים חוות דעת נקודתית או מסייעים במיון המקצועי. אבל אני מאמין שאם אני מתפקד כיועץ עליי לעשות את עבודתי נאמנה, כלומר להיות שם רק כאשר יש לי ידע ויכולות שאני מסוגל להנחיל לארגון".
בהשכלתו צור הוא מהנדס תעשייה וניהול, בוגר הטכניון. בעברו ניהל את שרשרת האספקה, הרכש ומערכות המידע של ענקית הרכיבים האלקטרונים Vishay. לאחר מכן ייסד את חברת ICC, שפיתחה מערכות מסחר אלקטרוני לארגונים גדולים.
חברה נוספת שייסד מקימה מערכות שרשרת אספקה לארגונים. כשהחליט צור לעבור לצד שמייעץ, הקים את ASC, העוסקת בייעוץ ובליווי של ארגונים הזקוקים לסיוע בנושא שרשרת האספקה. החברה מחברת את הארגונים לטכנולוגיות ולגישות עדכניות בתחום, אותן היא מייבאת מהעולם.
"טכנולוגיות מתקדמות שניתן לרתום לטובת התכנון בעולמות הייצור, הרכש, המכירות, ההפצה וחיזוי המכירות", מגדיר זאת צור ומדגים: פרויקטי S&OP, תכנון מכירות ואופרציה, תכנון הייצור, ניהול לוגיסטי ושרשרת אספקה.
בפרויקטים אלו משתמשת החברה בכלי התוכנה העדכניים ביותר בתחום, חלקם משלבים טכנולוגיות בינה מלאכותית ולימוד מכונה. הכלים הבולטים הם ROB-EX Scheduler, כלי מתקדם לניהול ותזמון ייצור בקיבולת סופית המאפשר לנהל תוכניות ייצור אופטימליות, Forecast Pro - כלי לניהול תחזיות המכירות ו-Streamline - כלי לניהול שרשרת אספקה, מחסנים ונקודות מכירה.
אפקט הפרפר בעידן הקורונה
"כשארגון צריך לתכנן איך לעבוד, לרכוש, לייצר ולמכור - שיטות תכנון מתקדמות מסייעות לו רבות בחיזוי הביקושים מהלקוחות לאפשר לו להתכונן לאספקה בזמן", מסביר צור.
"לצורך כך לא מספיק להשתמש במידע היסטורי הקיים, צריכים להיות חכמים - כלומר להתבסס על בינה מלאכותית ולמידת מכונה. הרי החיזוי צריך להסתמך על משהו מוסמך ולגזור ממנו מסקנות. שלושת הכלים הללו עובדים כך ונחשבים כיום לכלים המובילים בעולם בתחומם.
הם מוסיפים אינטליגנציה רבה ליכולת התכנון של ארגונים. כשהארגונים 'טועמים' את זה הם מופתעים מהיעילות ופעמים רבות רוצים עוד ומעוניינים להרחיב את השימוש בפתרונות חכמים כאלו. לא פעם קרה שהתחלנו עם לקוח בפעילות אחת בשרשרת האספקה והמשכנו לטפל בו גם במקומות אחרים, כשהבין שביכולתנו לעזור לו גם בהם".
הארגונים לא יכולים לבצע זאת בעצמם?
"זה לא פשוט ופעמים רבות דורש מהם משאבי זמן וכסף רבים. כיום כל הארגונים הרציניים ממוחשבים לחלוטין, עם מערכות ארגוניות כ-ERP, CRM, MES, WMS ו-PLM. התוצאה היא המון מידע שנוצר ויושב בהן, כשלארגון קשה לנצלו בצורה יעילה.
בשנים האחרונות ארגונים רבים החליטו להרים גם מערכת BI שתציג את הנתונים ותעזור להם להשתמש בהם - אך לא כולם מצליחים בכך מכיוון שהצפת הנתונים גבוהה מדי ורק מקשה על קבלת ההחלטות.
מה שאנחנו עושים זה להפעיל מערכות אינטליגנטיות, אלו שציינתי ואחרות, ולהשתמש נכון באלגוריתמים החכמים ובמתמטיקה הגבוהה שלהם. כשאנחנו מחברים מערכות אלו למאגרי הנתונים בארגון אנחנו מצליחים לעשות שם ובמתמטיקה הגבוהה שלהם. כשאנחנו מחברים מערכות אלו למאגרי הנתונים בארגון - אנחנו מצליחים לעשות שם סדר, לרכז ולמפות מידע ועל בסיסו להמליץ על קבלת החלטות. כך מצליחים המנהלים והעובדים לקבל החלטות נכונות בזמן מאוד קצר. בתקופת הקורונה המהירות הזאת הייתה חיונית".
באמת, מה השתנה בארגונים בימי המגפה?
"הקורונה הביאה למצב של אפקט הפרפר, בו שינוי במקום אחד גורם לשינוי קיצוני במקום אחר. הנגיף הביא למצב בו ארגונים לא יכלו לצפות את השוק וכתוצאה מכך לא ידעו מה צריך לרכוש, מה לייצר, איך לספק בכמה ומתי. זה הביא אותם לבעיות קשות מאוד. כל היצרנים בישראל חוו עליות וירידות קיצוניות בביקושים ושינויים בתמהיל המוצרים בצורה חריפה, דבר שחלקם לא חוו מעולם. זה חייב אותם לשכלל מהר מאוד את היכולת להבין מה קורה, להגיב מהר ולעדכן את הספקים והלקוחות כל הזמן.
כל מפעלי הייצור חוו תקופה סוערת, שלמעשה עדיין נמשכת, הן מצד הביקושים והן מצד ספקי חומרי הגלם - שם התקיימו שינויים דרמטיים מאוד, מחוסר יכולת לספק את החומרים ועד קפיצה חדה בעלותם. התוצאה הייתה שהנהלות הארגונים התקשו מאוד לתכנן. גופים שעשרים שנה ידעו לקבל הזמנות, לייצר ולשלוח פתאום קיבלו עולם מטורף לגמרי של שינויים קיצוניים.
ההתמחות שלנו בתכנון ובחיזוי הביאה להצפת עבודה אצלנו בתקופה הזאת. בארגונים שלהם סייענו השתמשנו בשיטות המאפשרות להגיב למצבים כאלו של קושי וחוסר וודאות. נעשו תהליכים שנועדו לשפר את יכולת ההיענות לטווח הארוך ובתנאים משתנים.
הארגונים ששכרו את שירותינו הבינו שמה שהיה הוא לא מה שיהיה, שהשיטה שעבדה שנים רבות בעבר כבר לא רלוונטית כיום ושיש צורך בלימוד ובהטמעה של שיטות עדכניות. בסוף התהליך הן מצאו שניתן לשפר את גמישות העבודה ואת היכולת לחזות ולהגיב מהר לצרכי הלקוחות. ככל שיותר ארגונים מבינים זאת - כך השוק מקבל דחיפה חיובית. אנחנו רואים תהליכים שיכלו לקחת 10 ואף 15 שנה מואצים ומושלמים תוך שנתיים. הטמעתם תשפר את תפקוד הארגונים גם בתקופה שלאחר הקורונה".
בשיתוף אמיתי יעוץ אסטרטגי
