הבישול האיטלקי על כל רבדיו, מחומרי הגלם, דרך טכניקות הבישול ועד לקינוחים המענגים, תמיד היה פופולרי בקרב הקהל הישראלי. אז מה כובש את הלבבות הישראלים בכל הקשור לאוכל הנהדר מארץ המגף?
ב-4Chef, הרשת לכלי מטבח וסדנאות בישול ואפייה, נושמים מדי יום את האהבה למטבח האיטלקי. כבר שנים הרשת מציעה מגוון רחב של כלי בישול איטלקיים ממיטב המותגים וידועה בסדנאות הבישול האיטלקי המעשירות שלה: צ'או איטליה, מאמאמיה, עולם הפסטה ועוד.
מנכ"ל הרשת גונן לוין: "המטבח האיטלקי מיוחד מכיוון שהוא משלב בתוכו את אירופה הקלאסית, אזור הים התיכון ואפילו השפעות ערביות ואפריקאיות. מאפיין הבולט בו הוא השימוש בחומרי הגלם העונתיים והפשוטים", אומר לוין ומספר שסוד הפופולריות של המטבח האיטלקי טמון בדמיוןלמטבח הישראלי. "שני המטבחים עושים שימוש בחומרי גלם דומים: שמן זית, שום, עגבניות, קמח ועוד. בישול מנות הדגל האיטלקיות הוא משימה פשוטה יחסית – בדיוק כמו שישראלים אוהבים".
כרשת המקצועית המובילה בישראל לכלי מטבח, ניתן למצוא ב-4Chef מנעד רחב של כלי בישול איטלקיים: ממכונות פסטה, תבניות רביולי, מגשי פיצה ועד לטאבונים – כלי האפייה שמככבים היום במטבחים בישראל.
לוין: "שני טרנדים משמעותיים כיום הם של שימוש בטאבון ביתי והכנת פסטות ביתיות. משתתפים רבים בסדנאות שלנו מספריםשלאחר שלמדו בסדנה להכין פסטה ביתית, כבר לא מבשלים פסטה משקית, בגלל הטעם".רשת 4Chef מתגאה בסדנאות הבישול האיטלקיות שלה. סדנאות אלו מנוהלות על ידי שפים ושפיות מהשורה הראשונה בישראל, בדרך חווייתית של בילוי, המשלב גם לימוד, העשרה והבנה של המטבח האיטלקי. הסדנאות, אליהן ניתן להגיע בהרכבים שונים, מועברות באווירה מקצועית וקלילה, עם מוזיקה איטלקית ברקע ויין איטלקי משובח. בעזרתן משדרגים המשתתפים את המיומנות שלהם באפיית פיצה, בהכנת פסטות משובחות וקינוחים איטלקיים מפנקים.
חוץ מכלי הבישול והסדנאות העשירות, רשת 4Chef משקיעה באתר שלה בו ניתן לרכוש את כל הכלים והאביזרים ולהצטרף לכל סדנה שבוחרים. כדי לספק ללקוחותיה חווית קנייה מושלמת, נעשים מאמצים רבים בשדרוג חווית הקנייה באתר כשגם החוויה בסניפים אינה נשכחת. המבקרים בסניפי הרשת מרגישים כמו ילדים בחנות צעצועים וקשה לעמוד בפני מגוון הכלים הרחב וחומרי הגלם, וההשקעה של העוסקים במלאכה בהחלט ניכרת.
בשיתוף 4Chef
