חברת "אל מאגו" היא מהחלוצות בתחום הטאבונים בארץ, והיא היבואנית והמשווקת הבלעדית בארץ של תנורי האבן המקוריים מספרד. מזה כ-12 שנה החברה מציעה תנורי אבן ביתיים לצרכן הישראלי ומספקת שירות מקצועי, אישי, חם וידידותי לקהילת הלקוחות שלה. "אל מאגו" מתפארת בבנייה ספרדית מסורתית המשלבת טכנולוגיה מתקדמת.
תנורי האבן של "אל מאגו" בנויים מ-100% אבן שמוט חסינת אש, בשילוב 7 שכבות של בידוד מתקדם ומבער גז איטלקי, המאפשרים לטאבון להפיק את הטעמים הייחודיים המוכרים לכולנו מהמטבח האיטלקי והים תיכוני.
החברה מציעה מגוון רחב של טאבונים בעיצובים ובגדלים שונים, לשימוש ביתי או עסקי. בנוסף, הטאבון של "אל מאגו" ניתן לשילוב במטבח חוץ-מודולרי, ומוצע בשלושה סגנונת שונים בהשראה של עיצוב ספרדי מקורי.
המסע אחר הניחוח האיטלקי
"העסק הוקם אי-שם בשנת 2011", מספר ארז אמיתי, מנכ"ל החברה. "אנחנו בעצם כבר 12 שנה בשוק הישראלי, ובזמן הקמת החברה תרבות הבישול בתנורי האבן לא הייתה קיימת בארץ. היו אנשים שהסתובבו באיטליה ובספרד מדי פעם, ראו טאבון ומאוד התלהבו מהטעמים – אבל זה לא היה משהו שנחשב שגרתי בישראל.
הציוד המקסימלי שהיה בזמנו בבתים בארץ, הוא מנגל גז פשוט. מאז, לאט-לאט ועם הרבה מאוד עבודה ואהבה לתחום, הצלחנו להחדיר את הטאבון עמוק לתוך השוק והמטבח הישראלי.
להשלמת החוויה הקולינרית, פתחנו מתחם סדנאות שבו מלמדים שפים מקצועיים את רזי הבישול ואפיה בטאבון אבן".
ה"טאבון" נכנס ללקסיקון בישראל
"הסיפור האישי שלנו זה בעצם הסיפור של העסק", מציין ארז אמיתי, מנכ"ל החברה. "אני הסתובבתי לא מעט באיטליה ובספרד בימים ההם, עברתי בין מסעדות שף, גיששתי וטעמתי – ופשוט נדלקתי על כל התחום. בסופו של דבר החלטתי לעשות מהלך, וייבאתי ארצה שני טאבונים ראשונים, למקום קטן בכפר ליד פתח תקווה. מאז, השאר הוא כמובן היסטוריה – וכיום אנחנו עסק מוביל בתחום שמכר כבר אלפי טאבונים בישראל.
אחד הדברים שמייחדים אותנו, זה שאנחנו עובדים באופן קבוע ישירות מול הלקוחות, ללא שום מתווכים, ונותנים יחס אישי לכל אדם המעוניין לקחת חלק בקסם הקולינרי הזה".
ערב איטלקי מסביב לטאבון
מבערי הגז של "אל מאגו" מיוצרים באיטליה ומותאמים לחיבור למערכת הגז הביתית בישראל.
המבערים בעלי תקן אירופאי מחמיר, ונחשבים למתקדמים ולחסכוניים בעולם. המוצרים שהחברה מציעה מעניקים למשפחות רבות בארץ אפשרות להכין ארוחות, בתפריט רחב מאוד של טעמים מהמטבח האיטלקי והים תיכוני.
גם לקוחות עסקיים מעולם הקולינריה הישראלי יכולים בזכות הטאבון להרחיב את מנעד האפשרויות שהם מציעים ללקוחותיהם, ורבים וטובים אכן בוחרים לעשות זאת.
ארז אמיתי: "אנחנו מאמינים שטאבון האבן שלנו תפס בישראל עד כדי כך, בגלל צורך מסוים שקיים פה. המוצר שלנו משרת את ה'ביחד' הזה שכל-כך מאפיין ישראלים – את החיבור החיוני שבין החברים והיקרים לנו, מסביב לתנור ולמטבח. הארוחה החמה והמנחמת שהטאבון מאפשר לנו, מפיצות איטלקיות, דרך קדירות בבישול ארוך ועד ללחמים ואפילו לקינוחים – זה משהו שמחבר בין אנשים, ומלכד סביב השולחן".
הטעם מדבר בעד עצמו
"בעידן שבו כולנו מבלים את עיקר זמננו מול המסכים – חיפשנו להציע אפשרות ייחודית ומאחדת שמחברת בין כולם, באמצעות חוויה קולינרית ואיכותית", מספר אמיתי. "בתקופת הקורונה ראינו את הצורך הזה באופן המובהק ביותר, המכירות עלו בכ-150% ורשימת ההמתנה לטאבון התארכה לכמעט חצי שנה. אנשים היו ממש צמאים למפגשים האלה, אחרי כל הסגרים והבידוד".
ומה הלאה?
ארז אמיתי מסביר: "התחלנו להתרחב גם לקפריסין וליוון. מטרתנו כיום היא להגיע לכמה שיותר אנשים, ולהצית אש חדשה במטבחים ובחצרות".
צרו קשר: 053-3000199 | el-mago.co.il
בשיתוף אל מאגו
