כשהיי־טק, אגרו־טק ופארמה־טק נפגשים

חברת מדוקאן, שמאחורי המותג SEVEN, מצליחה לגדל קנאביס רפואי ללא כל שימוש בחומרי הדברה ולספק מוצרי קנאביס נקיים ובטוחים וברמת אחידות גבוהה בין אצווה לאצווה באמצעות מתקן גידול Indoor ייחודי וטכנולוגיות פורצות דרך

רונית מורגנשטרן, בשיתוף מדוקאן
תוכן שיווקי
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
סביבת גידול פנים (Indoor)
סביבת גידול פנים (Indoor)
רונית מורגנשטרן, בשיתוף מדוקאן
תוכן שיווקי

לא רק היי־טק — העולם מחזר אחרי ישראל הקטנה גם בתחום הקנאביס הרפואי, ואיננו מדברים על יצוא; באוקטובר האחרון חתמו מדוקאן הישראלית וקנאבו האירופית על הסכם לפיתוח משותף של מוצרי קנאביס רפואי וזני קנאביס ייחודיים לשיווק בגרמניה ובבריטניה. כ–1,000 ק"ג תפרחות קנאביס ותמציות ייחודיות של מדוקאן ישולבו במוצרים המשותפים החדשים.

בעקבות ההסכם אמר אביהו תמיר, מנכ"ל קנאבו: "הקנאביס של מדוקאן, שמגודל הידרופונית ונחשב סופר איכותי, הינו למיטב ידיעתנו המוצר היחיד שגדל בישראל ללא כל שימוש בחומרי הדברה".

אסף סלע, מנכ"ל מדוקאן, מספר כי הייחודיות של החברה היא ידע רב שהביא לתכנון והקמה של סביבת גידול פנים (Indoor), המאפשרת מתן תנאים אופטימליים לכל זן וזן לאורך תהליך הגידול — בסביבה סגורה ומבוקרת לחלוטין, נקייה ובטוחה, אשר מאפשרת הימנעות משימוש בחומרי הדברה לאורך תהליך הגידול. התנאים הייחודיים הללו הם אלה שאפשרו את פיתוח מותג האולטרה פרימיום SEVEN: "למיטב ידיעתי אנו המגדלים היחידים של קנאביס רפואי בישראל עם אישור משרד הבריאות שאין במוצרים שלהם כל חומר הדברה. גידול הידרופוני כשלנו, שאינו עושה שימוש באדמה, מסייע במניעה של הגעת מתכות כבדות לצמח לאורך תהליך הגידול. מתוך לימוד ממושך וידע מעמיק הקמנו מתקן גידול פנים המתוכנן ומתופעל בשילוב מערכות וכלים טכנולוגיים ובשיטות גידול ייחודיות. כל אלו מאפשרים לנו למזער משמעותית היווצרות עובשים ופטריות, ובכך להימנע משימוש בחומרי הדברה לכל אורך תהליך הגידול".

מגידול פרחים לגידול קנאביס

חברת מדוקאן היא בבעלות משפחת סלע ממושב שבשרון; משפחה של חקלאים, מגדלי פרחים שהיו מהראשונים שהביאו לארץ את ההידרופוניקה. בני הדור הרביעי — אסף סלע ואחיו טל — בנו קריירות מקצועיות שאינן מעולמות החקלאות. אסף הלך לכיוון ההיי־טק והוא בוגר תואר ראשון בהנדסת מערכות מידע ותואר שני במינהל עסקים; עבד במשרות בכירות בחברות היי־טק, התמחה בעולמות ניתוח ועיבוד big data ואף פתח סטארט־אפ. טל שירת כקצין לוחם ביחידת עילית והקים עסק בתחום ה-wellness וה-fitness.

איך הגעתם לתחום הקנאביס?
אסף: "זה סיפור מעניין, שמהווה את הרקע והבסיס שמסביר מה עומד מאחורי SEVEN — מותג האולטרה פרימיום שהשקנו לאחרונה. הכרנו את תעשיית הקנאביס מתחילת דרכה ולפני מספר שנים נחשפנו באופן אישי לפוטנציאל הטמון בקנאביס רפואי בעקבות מחלת הדמנציה שבה לקתה סבתא שלנו. היא טופלה בשמן קנאביס וראינו במו עינינו כיצד הטיפול מסייע ומביא מזור. קיבלנו החלטה משפחתית להשתלב בתעשייה הייחודית הזו ויצאנו לדרך. מה שראינו אז כחזון הוקם הלכה למעשה — מתקן לגידול Indoor ברמה הטכנולוגית הגבוהה ביותר, שהביאה לעולם את SEVEN By Medocann".

אסף סלע, מנכ"ל מדוקאן

שוק הקנאביס בישראל גדל במהירות. אם בסוף 2019 היו כ–59 אלף מטופלים בקנאביס רפואי, היום מטופלים בו כ–110 אלף. משרד הבריאות מוסיף התוויות רפואיות מאושרות לטיפול, כך שצפוי גידול במספר המטופלים למאות אלפים. על פי נתוני משרד הבריאות, בינואר 2022 עיקר השימוש לקאנביס רפואי בישראל היה על רקע כאב כרוני; כ–55% רישיונות ניתנו על רקע כאב כרוני, כ–15% לחולי סרטן, כ–10% לטיפול במחלות אוטואימוניות. יתר המשתמשים מקבלים קנאביס על רקע של מחלות פסיכיאטריות, אוטיזם, אפליפסיה, קרוהן ועוד.

"לא עוד חוות גידול"

החיבור בין האחים היה טבעי ומשלים — אסף הביא ידע וניסיון מקצועי וניהולי רב מעולמות ההיי־טק והטכנולוגיה; לטל יש יכולות ייחודיות משירותו הצבאי, לצד חוזקות אופרטיביות נרחבות והאמונה שהכל אפשרי ובר ביצוע. כל זאת בשילוב צוות מלומד, מקצועי ומוכשר, בליווי הידע והניסיון החקלאי של המשפחה ובעזרת בכירים בענף שהצטרפו לחברה, יצרו את התמהיל שהוביל את מדוקאן למקום שבו היא נמצאת היום, אשר מהווה בסיס איתן להשגת היעדים שהציבה לעצמה.

"ידענו שאנחנו לא רוצים להיות עוד חוות גידול של קנאביס, ומעבר לעמידה בדרישות הרגולטוריות הכי מחמירות כיוונו לבנות יכולות שיאפשרו לנו לספק למטופלים את מוצרי פרימיום האיכותיים והבטוחים ביותר. לכן במשך מספר שנים חקרנו ולמדנו את הנושא", מספר אסף. "הבנו שהבעיה הגדולה של גידול הקנאביס היא היכולת לשמור על אחידות איכות המוצר לאורך זמן; בשפה המקצועית זה נקרא 'הדירות' — שמירה על רמת אחידות מקסימלית של ריכוז החומרים הפעילים בין אצווה לאצווה. זהו אחד המאפיינים החשובים ביותר ואת זה הצלחנו לפתח ולייצר באופן מאוד ייחודי. לראיה, SEVEN נחשב 'סטייט־אוף־דה ארט' בתחום, ולא בכדי. אנו פועלים ושואפים, על ידי היכולות שפיתחנו, לספק מוצרים זהים ככל הניתן בין אצווה לאצווה; המטופלים הם בראש מעיינינו, ולכן מטופל שרכש מוצר שלנו לפני ארבעה חודשים יכול לצפות לקבל את אותה השפעה מהמוצר שירכוש היום. הצלחנו עד כה להגיע לרמות גבוהות מאוד של דיוק; את זה השגנו באמצעות שיטות הגידול והטכנולוגיות שפיתחנו והטמענו במתקן ה-Indoor שהקמנו, לריבוי ולגידול של קנאביס רפואי. המתקן מהווה שילוב ייחודי של היי־טק, אגרו־טק ופארמה־טק, בסביבה סגורה ומבוקרת המאפשרת תנאים מבוקרים ואופטימליים, המותאמים אישית לכל זן וזן. במשך תקופה ארוכה הקמנו אצלנו בנק גנטי רחב מאוד של זני קנאביס מגוונים; הטכנולוגיות במתקן מאפשרות לגדל כל זן וזן על פי פרוטוקול הגידול האופטימלי והמדויק ביותר עבורו".

מעבר לאתר

בשיתוף מדוקאן