חברת 'שר ייעוץ והדרכה', נוסדה בשנת 2003 על ידי רוברט סגל ושרון ראובני, ונרכשה על ידי החברה הצרפתית-אמריקאית Merieux Nutrisciences בשנת 2021. כחלק מהקבוצה בישראל, שר פועלת בסינרגיה כחברה אחות של מעבדות מילודע. שר ייעוץ והדרכה מספקת מענה הוליסטי בתחומי האיכות, הסביבה, הבטיחות, הקיימות והרגולציה. זאת, תוך שמירה על קשרים ארוכי טווח עם חברות מובילות, איגודים, גופים ציבוריים והרגולטור.
בראש החברה עומדת נעמה דנאי (44), נשואה ואמא לשלושה, בעלת ניסיון עשיר בתעשיית המזון ומומחיות בניהול תפעול ושרשרת אספקה, רגולציה, בטיחות מזון והבטחת איכות. דנאי מובילה למעלה מ-60 נשות ואנשי מקצוע, כמעט כולן נשים. המוטו שלה, 'ניהול אמיתי מגיע דרך חיבור לאנשים', מוביל את פעילות החברה התומכת, לדבריה, בחיזוק התעשייה המקומית. "כשיש חיבור אנושי, עם יכולת הנעה והובלת שינוי, נוצרת מחויבות עמוקה - וזה הבסיס להכל", היא מסבירה, ומדגישה כי אמנם החברה היא חלק מקבוצה בינלאומית, אך שר ייעוץ והדרכה שומרת על ה-DNA המקומי וממשיכה להיות ארגון בעל אווירה משפחתית שמדבר בגובה העיניים.
מצוינות מבוססת נתונים
המעטפת המקצועית שמעניקה החברה, הפועלת ב-32 מדינות ומספקת מענה לאלפי לקוחות ברחבי העולם, מבוססת על ארבעה עוגנים מרכזיים: מצוינות תפעולית, למידה והפקת לקחים, הטמעת תרבות פרו-אקטיבית ומדיניות של שיפור מתמיד.
שר ייעוץ והדרכה מובילה פרויקטים מתוך שותפות - על כך יעידו לקוחותיה, הכוללים יצרני ויבואני מזון גדולים, יצואנים, חברות בינלאומיות וחברות פודטק פורצות דרך.
שירותי החברה כוללים ייעוץ והדרכה בתחומי ניהול איכות, איכות סביבה ובטיחות המוצר, רגולציה במזון, קיימות, בטיחות וניהול משברים. "אנחנו נכנסים לכל פרויקט תוך הגדרת המטרות, מזהים הזדמנויות, סיכונים ופערים, בונים תכנית פעולה, ומלווים את היישום בפועל", חושפת דנאי. היא מוסיפה כי במטרה לאפשר קבלת החלטות מבוססת נתונים ולהטמיען בפועל, הוקמה לאחרונה מחלקת חדשנות שבה פועלים מומחי AI מובילים. יחד עם זאת, היא מסייגת: "למרות שהבינה המלאכותית משנה את עולם הייעוץ, היא אינה מחליפה את היועץ. כלי ה-AI מסייעים בניתוח המידע ובכך מהווים בסיס לקבלת החלטות, בעוד היועץ ממלא תפקיד של מתווך בין הידע הטכנולוגי וההחלטות שהתקבלו לבין היישום בשטח".
ניהול צוות מומחים והטמעת חדשנות
כיצד ניתן לנהל ארגון מקצועי של למעלה מ-60 מומחים ומומחיות בתחומים רגולטוריים מורכבים, תוך הטמעת חדשנות?
"אנחנו פועלים מתוך הקשבה, שיתוף, דיוק אסטרטגי ושקיפות מלאה. האסטרטגיה שלנו מתורגמת לתוכניות עבודה, ובמקביל, אנחנו מחזקים את ההון האנושי שלנו, שהוא העוגן, באמצעות הכשרות, למידה והטמעת כלים דיגיטליים. העובדה שהיועצים שלנו הם מומחים שמגיעים מהשטח ובעלי ניסיון תעשייתי עשיר מאפשרת להם להתחבר לעובדים ולמנהלים, לספק חוות דעת, להביא בנצ'מרק ולייעץ מתוך שותפות".
כמי שמובילה ארגון שבו רוב ההובלה והעשייה הן נשיות, איך ניתן להפוך את זה למודל רחב יותר בתעשייה?
"על ידי שילוב של אחריות פנימית ומערכתית. אין ספק שאנחנו, הנשים, צריכות להאמין במי שאנחנו וביכולות שלנו ולא לשפוט את עצמנו בחומרה. לצד זאת, התעשייה צריכה לתמוך ולאפשר גמישות אמיתית - שמגיעה לידי ביטוי במודלים היברידיים, התאמה לחיים האישיים ויישוםה-Work Life Balance. אני עצמי לא מוותרת על היותי אמא. אני מקפידה להקצות זמן משפחתי במהלך השבוע, ולצד זאת לא מוותרת על ההנאה שבעבודה ועל תחושת הסיפוק שאני מקבלת מהובלה והשפעה אמיתית. בהיבט הזה, כחברה שעובדת עם כלל תעשיית המזון ותעשיות נוספות בארץ ובעולם - דרך איגודים מקצועיים גורמים רגולטוריים והחברות עצמן - יש לנו אחריות רבה. מדי יום אנחנו נועלים את נעלי העבודה, יורדים לרצפת הייצור ומדברים בגובה העיניים עם עובדי הייצור ועם המנהלים הבכירים. השיח, שמתמקד בחשיבות בשמירה על איכות ובטיחות המזון, איכות הסביבה והבטיחות, נעשה קודם כל ברמה האנושית. בעיניי, זה חלק משמעותי מהכוח שלנו - להשפיע על התעשייה דרך האנשים".
בשיתוף 'שר ייעוץ והדרכה'
