המטבח הביתי, שהיה בעבר חבוי מאחורי קירות, נפתח בעשורים האחרונים לסלון והפך לחלק אינטגרלי מחלל האירוח המשפחתי, למרכז הבמה וליבו של הבית. מאחר שהוא ממוקם במקום בולט ונראה מכל זווית, אנו משקיעים רבות בעיצוב ובתכנון שלו, כך שיספק את הצרכים המגוונים של כל דרי הבית – החל מבישול ואפיה ועד נגישות לילדים ונוחות שימוש. לתכנון ועיצוב של מטבח יש תפקיד רב משקל, לא רק בפונקציונאליות ובמגוון האביזרים המקלים על פעולות הנחוצות לצורך בישול וניקוי, אלא גם מבחינה תקציבית. כיום, בתכנון מטבחים מושקעים משאבים רבים והוא אכן אחד המקומות המושקעים ביותר בבית, ומחירו נוסק אפילו למאות אלפי שקלים.
המגמות העיצוביות הבולטות כיום בתחום המטבחים הם איים שניצבים במרכז המטבח, מצופים עץ יוקרתי ומאפשרים גישה ליותר מבשלן אחד בו זמנית, המושפעים מאיי העבודה במטבחים המקצועיים של עולם המסעדנות. האיים הרב תכליתיים כוללים בחיקם פונקציות מגוונות, כולל כיורים וכיריים - כיד הדמיון של המתכנן ודרישת הדיירים. משטחי אבן אקזוטית או שיש קררה מובלים במנופים כפיסות שלמות, ומתוכם יוצאים וחוזרים מנגנונים להפעלת מסכי טלוויזיה, קולטי אדים ומערכות חשמל אחרות. הפופולריות של האיים במטבחים הפכה את הדרישה לחיבורם למערכות חשמל ומים לבסיסית בכל תהליך של שיפוץ או בניה חדשה ומאפשרת לשלב בהם אביזרים אינטגרליים שמפנים מקום יקר על השיש.
דרך החיים המודרנית והחידושים הבלתי פוסקים בכל תחום העיצוב הפכו את הצרכנים לאניני טעם וללקוחות שדורשים את הסטנדרט הגבוה ביותר, גם כשזה מגיע למטבח הביתי. המגמה שהחלה במהלך מגפת הקורונה רק הלכה והתחזקה וכיום הבישול הביתי הפך למורכב ויוצא דופן, ההשפעות מגיעות ממגוון ערוצים, אולם בעיקר בהשראת התכנים הנגישים ברשתות החברתיות והיכולת של יוצרי תוכן בתחום הקולינריה לעורר סקרנות אצל הבשלן הביתי להתנסות במתכונים ובמרכיבים יוצאי דופן ואפילו מאתגרים. המטבח נהיה סוג של מעבדה או סדנה, המשמש כמקום בילוי אהוב שבו מושקעים סכומי עתק. מעבר לרצון שהמטבח יהיה מעוצב, הבשלן הביתי המתקדם מחפש את האביזר שיהפוך את חווית הבישול לנוחה, נעימה וקלה יותר.
במסגרת הרצון להשקיע באבזור הטוב ביותר, גם פריטים שעד השנים האחרונות נחשבו בסיסיים וכאלה שלא מציעים חידושים יוצאי דופן – הופכים למשוכללים ומעוצבים יותר ומציעים מגוון של פתרונות עבור הצרכן הביתי. הברז החכם של Quooker הוא מוצר מהפכני, שיכול לשנות מקצה לקצה את חווית השימוש לבשלן הביתי, וגם לספק פתרונות שמייתרים מכשירים אחרים שתופסים מקום על השיש. הברז בעל המראה החדשני והיוקרתי מספק מים מסוננים רותחים, קרים, מוגזים ורגילים ומחובר למערכת מעוצבת שממוקמת בארון הכיור. Quooker מיוצר בהולנד ומשווק בישראל באמצעות גומא שירותי סחר, הפועלת בתחום מוצרי המטבח היוקרתיים כבר עשרות שנים. בארץ נמכרים דגם פלקס מתקדם עם צינור גמיש נשלף, ולו גימורים בשחור מט, כרום ונירוסטה מוברשת, ודגמי פיוז'ן וקלאסיק פיוז'ן שמתהדרים בחלקם בציפוי זהב 24 קראט ונחושת פטינה.
יחד עם היוקרה והחדשנות, הברז שמגלם בתוכו כמה מוצרים, אינו מתפשר על קיימות ושמירה על איכות הסביבה עם צריכה חסכונית של אנרגיה, חסכון במים וכן עוזר בהפחתת צריכת הפלסטיק. מיכל המים הרותחים המוגן בפטנט (ומספק כ- 3 ליטרים של מים רותחים בין רגע) בעל דופן כפולה בואקום, המאפשר איבוד אנרגיה נמוך ביותר ומכאן גם צריכת חשמל נמוכה. המים הרותחים נשמרים בתוך המיכל בטמפרטורה של 108 מעלות וכשנמזגים מהברז הם נמזגים ב- 100 מעלות, כלומר מתקבלת רתיחה מלאה ללא צורך בהרתחה נוספת. במקביל נחסך כמובן הצורך לרכוש בקבוקי פלסטיק למים או לסודה, בקבוקים המזהמים את הסביבה (בעת ייצורם ולאחר גמר השימוש בהם). ברז ה- Quooker קל לתחזוקה, ובעל תוחלת חיים ארוכה.
בהסתכלות של שנים קדימה, יוקרה משתקפת גם דרך מוצרים בעיצובים על זמניים וקלאסיים שנשארים רלוונטיים גם בעתיד. "ל-Quooker עיצוב עדין ומוקפד שמתבטא גם בנראות הברז וגם בנראות המערכות שנמצאות בארון הכיור", אומרת מנהלת הסחר של החברה, רוני לוטן-יניב, "ברז הQuooker- שומר על מטבח מעוצב בעל מראה נקי, שכן מכשיר אחד מרכז את כל הפונקציות ומחליף את הצורך בבר מים על השיש. מותגים אמינים מגדירים את איכות החיים של דרי הבית, ובמקרה של Quooker, הוא איננו רק אקססורי, אלא ברז מטבח מהפכני, שמקנה איכות חיים בפעולות היום יומיות".
בשיתוף קוקר ישראל
