המלחמה שפרצה באוקטובר, הובילה לטלטלה בכל תחומי החיים בישראל, כאשר העמותות והארגונים מילאו ועדיין ממלאים תפקיד חשוב במתן מענה הכרחי ושירותים בשורה של תחומים. אחד הארגונים שהתגייס למען האוכלוסיות או מגזרים שנפגעו במלחמה, הוא ארגון לקט ישראל שעוסק בשגרה בהצלת מזון.
גידי כרוך, מנכ"ל לקט ישראל, מספר: "עד פרוץ המלחמה, הפעילות הרגילה שלנו זה הצלת מזון, אנחנו מצילים תוצרת חקלאית מחקלאים ומבתי האריזה, פירות וירקות וכולי. הפעילות השנייה, היא הצלת מזון מבושל. אנחנו עובדים עם קווים קבועים. יש לנו 14 קווים קבועים שמגיעים למפעלים ולחברות בכל הארץ, אוספים את המזון המבושל ומחלקים אותם לבתי תמחוי. במלחמה, וזה קרה גם בתקופת הקורונה, בן רגע היינו צריכים לשנות את הפעילות שלנו. פתאום מצאנו עצמנו בסיטואציה שאנחנו צריכים להחליט האם אנחנו עכשיו ממשיכים לספק מזון לאותם אנשים שנסמכים על שולחננו, או שאנחנו אומרים: 'זה מה יש' ואנחנו לא יכולים להגיד: 'זה מה יש', אז התחלנו לרכוש גם פירות וירקות וגם מזון מבושל בכמויות מאוד גדולות. אמרנו שאנחנו חייבים להיכנס לרכש כדי לספק את האובדנים שהיו. הצבא, למשל, לא סיפק מזון מבושל בשבועיים הראשונים כי אי אפשר היה להיכנס לבסיסי צה"ל בכלל".
כרוך מוסיף כי הארגון סייע גם לחקלאים שנפגעו באופן משמעותי במלחמה. "החלטנו שאנחנו בונים מעטפת לחקלאים שתסייע להם בעצם בשעת המלחמה כשברגיל, בשוטף, הם סייעו לנו", הוא אומר. הפעולה הראשונה כמובן זה הנושא של הרכש מחקלאים שהגדרנו אותו והרחבנו אותו. אנחנו רוכשים מחקלאים כדי לאפשר להם גם פרנסה. הפעולה השנייה שעשינו זה גם נושא של תמיכה כספית, כלכלית. העברנו לכמעט 900 חקלאים, שוברים של 5,000 שקל למשפחה. אני חושב שהפעולה המרכזית זה נושא של התנדבות אצל חקלאים, שאנחנו מארגנים היום ונמשיך לארגן. אנחנו מוציאים בערך 40-45 אוטובוסים כל שבוע של מתנדבים שבאים לעזור לחקלאים".
לסיכום, מדגיש כרוך כי הארגון מתכוון להוביל תוכנית תמיכה לחקלאים בצפון, שנפגעים גם הם כתוצאה מהלחימה.
בשיתוף לקט ישראל
