"בעלי מפעלים ועסקים קטנים כגדולים, מפקידים את השקעה שלהם בידיי ולכן, כל יום שעובר הוא קריטי וכך גם אופן עריכת רישוי העסק שחייב להיעשות בצורה מקצועית, נכונה ופרסונלית", מצהירה אסתי אבלס, המתמחה בתכנון ורישוי עסקים ומפעלים.
לדבריה, חשוב שכל בעל עסק יידע כי הדבר הראשון שעליו לעשות, עוד לפני החתימה על החוזה ופתיחת העסק, הוא לפנות לגורם מקצועי. זאת כדי לבדוק האם הנכס תואם לדרישות שמגדיר חוק רישוי העסקים לסוג המפעל או עסק אותו הוא רוצה להקים.
מהם הקריטריונים לקבלת הרישיון?
"מדוברים בקריטריונים גנריים ופרסונליים המוכתבים על ידי משרד הבריאות, מערך כיבוי האש, המשרד לאיכות הסביבה, המשטרה וגורמים נוספים. דוגמה לכך היא גודל החלל. כשמדובר בתחום המזון הוא אמור להשתרע על 35 מ"ר לפחות. במידה והוא ישמש גם למכירת מזון מהחי, גודל החלל אמור לגדול ל-55 מ"ר לכל הפחות. כך גם כל מפעל הכי בסיסי בענף המזון אמור להתפרש על פני 120 מ"ר לפחות, וכל פס ייצור נוסף כדוגמת מאפים או קצפות, דורש שטח ותקינה נוספים. באולמי שמחות השוכנים במבנים שזהו לא ייעודם, יש לבצע שימוש חורג לרבות הקצאת כמות מספקת של חניות. בעלי עסקים השייכים לתעשייה הכימית חייבים להיעזר ביועץ סביבה לטיפול בחומרים מסוכנים. יש לציין כי מספיק שקריטריון אחד לא מקבל מענה נכון, וישנה סכנה לקבלת הרישיון המיוחל לעסק".
מה כולל תהליך הליווי והרישוי שמבצע המשרד בראשו את עומדת?
"ראשית, מקטלגים את העסק על פי החוק וממפים את הדרישות שקובעות הרשות המקומית והמשרדים הממשלתיים הרלוונטיים. בשלב הבא נגדיר את מטרות העסק נתכנן ונאשר את התכנית במשרד הבריאות. במקביל נפתח תיק ברשות המקומית כולל ארגון הנספחים והמסמכים הדרושים.
"כלל התהליך, גם בעת קבלת רישוי העסק ובהמשך הדרך, נעשה בצורה פרקטית ויעילה הכוללת גם התייחסות לתכנון האדריכלי ולעיצוב הפנים שמתכתבים עם הדרישות. מדובר על מעטפת שלמה שמתכללת הכל ומבוססת על ליווי מאל"ף עד תי"ו".
ויש גם הקלות
כבר למעלה מעשור שאבלס עוסקת בתחום. השילוב בין היותה הנדסאית אדריכלות המתמחה ברישוי עסקים למעצבת ובעלת תעודת נאמן תברואה ממשרד הבריאות, מאפשר לה ליצור מעטפת הוליסטית של שירותים, תוך קידום התוכניות במהירות האפשרית. זאת מתוך הבנת בחשיבות למתן רישוי העסק בזמן ומבלי לוותר על מקצועיות ושילוב ההקלות בהתאם לרפורמת ההקלות לרישוי עסקים (יוני 2022). רשימת הלקוחות שנהנים משירותיה כוללת את מוזיאון ישראל, מוזיאון ארצות המקרא, חניוני עדן של החברה הכלכלית לפיתוח ירושלים, רשת ניו דלי, חומוס אליהו, רשתות פוקס ושילב, חניוני ימית, מסעדת אנטריקוט, רשת אטליזים ומפעל הבשר וול דאן. מפעלים רבים נוספים: מפעל קונדיטוריה נוגטין, לחם פיינגולד, סוויט ארט קינוחים, קליית התאומים, מפעל קובה מטעמי טלי, ועוד.
אתר : estyabeles.co.il
צור קשר: 053-3988215
לאתר: estyabelesnew@gmail.com
צור קשר: 050-3838827
בשיתוף אסתי אבלס
