"יש לנו מפעלים בכל הארץ, מהדרום ועד הצפון. היינו צריכים ליצר ולספק גם כשירו עלינו טילים. ועם כל האתגרים אנחנו שומרים על שיעורי התייצבות לעבודה במפעלים של קרוב ל-100%. המפעל ביד מרדכי למשל, חזר לעבוד מהר לאחר 7 באוקטובר. גם כשהיו כבישי גישה חסומים, העובדים חיפשו דרכי גישה חלופיות. ההתייצבות הזאת נובעת מהמחויבות לעבודה שלנו ומההבנה שהביטחון התזונתי שלנו כחברה חשוב, במיוחד במצבי חירום".
כך אמר יפתח עצמון, מנכ"ל חטיבת הקפה והממתקים בשטראוס, בוועידת הקמעונאות של TheMarker Labels, במסגרת פאנל בהנחיית גדעון אוקו, חדשות 12.
לדברי עצמון, החיבור של שטראוס לקהילה בא לידי ביטוי בכך שהחברה התייצבה בכל מקום שרק הייתה יכולה. "שלחנו משאיות עם תרומות לחיילים ולצוותים, ועשינו מה שאפשר. בנוסף, קיבלנו פניות רבות להנצחה של נופלים על גבי המוצרים, וביצענו יותר מ–250 הנצחות. עשינו לשם כך התאמות בקווי הייצור ובהדפסה של תמונות המוצרים. לא אמרנו 'לא' לאף אחד מאלה שפנו אלינו".
גם בקימברלי־קלארק ישראל התמודדו עם אתגרים בשמירה על רציפות תפקודית בזמן המלחמה. המנכ"לית רינת אפרימה סיפרה: "אנחנו חברה חיונית, הורים צריכים למצוא על המדף בסופר חיתולים לתינוק שלהם. הרציפות התפקודית שלנו כחברה השתכללה בזמן המלחמה: אנחנו יודעים לעשות תעדוף ברור, ליישם גמישות בשרשרות האספקה ולהגיב לשטח בזמן אמת. כך אנחנו מצליחים להפחית רעש תעשייתי ולקבל החלטות טובות. הנחישות העסקית שלנו בישראל עזרה, והמטה האמריקאי שלנו נתן לנו חיבוק גדול".
אחד מעובדי סודהסטרים, גיא גלבוע דלל, נחטף ב–7 באוקטובר. "יש קושי לנהל עובדים בסיטואציה כזאת", סיפר שלומי בכור, מנכ"ל סודהסטרים ישראל. "הגדלנו בהמון נקודות זמן את השירות שלנו גם על חשבון שורת הרווח, מתוך הבנה שצריך להיות שם עבור הצרכן. בזמן המלחמה הרגשנו עלייה בצריכה. בהתאם לכך, שינינו את השפה השיווקית, בחרנו נציג שיביא את ההומור שלו (תמיר בר), הרחבנו את פורטפוליו המוצרים והטעמים שלנו כך שיתאימו לבית, ועשינו בקבוקי To-Go".
עמיר אהרון, מנכ"ל מחלבות גד הסביר כי במחלבות גד יש יותר מ-400 עובדים. "קשה לגרום לעובד בשכר מינימום להשאיר את המשפחה בבית, ולבוא לעבוד בזמן חירום, כשיש אזעקות, ולכן צריך להאמין במה שאנחנו עושים, וכן להקשיב לאנשים שלנו כשהם מבטאים מצוקות. צריך גם להבין שיהיו לפעמים מוצרים שלא יישלחו כי העובדים במילואים או שאי־אפשר להגיע לנקודה מסוימת".
בנוסף, אהרון מתח ביקורת על הרפורמה בחלב והסביר כי הרגולציה המקומית מורכבת ובמשרד הבריאות עבדו במתכונת חירום ששיבשה זמני המתנה לאישורים שונים. "התובנה שלנו היא שהפתרונות יבואו מאיתנו, לא מבחוץ".
מנחה: גדעון אוקו, עיתונאי חדשות 12; משתתפים: רינת אפרימה, מנכ"לית קימברלי-קלארק ישראל; עמיר אהרון, מנכ"ל מחלבות גד; שלומי בכור, מנכ"ל סודהסטרים ישראל; יפתח עצמון, מנכ"ל חטיבת הקפה והממתקים, שטראוס
