"הרבה מהכוח נמצא בידי הצרכנים — תצביעו בכוח הקנייה שלכם"

"מודל הפעילות שלנו מבוסס על מבצעים שיטיבו עם הצרכן. ברבעון הראשון ספגנו עליות מחירים, ואנחנו נמשיך לעשות את המקסימום כדי לתת לציבור את ההצעה הטובה ביותר", אמר רמי לוי, מנכ"ל ובעלים רמי לוי שיווק השיקמה, בשיחה עם העיתונאית נגה ניר נאמן, בוועידת הקמעונאות והמסחר האלקטרוני של TheMarker Labels.

לדבריו, המותג הנושא את שמו פועל מתוך אג'נדה ברורה להביא את החלופה הזולה ביותר לצרכן. אבל כיצד ישפיע גל עליות המחירים של חברות המזון הגדולות, מתנובה ועד אסם? וכמה צפוי לעלות תחליף החלב לתינוקות? לדברי יפעת לוי־אטיאס, המנכ"לית השותפה ברשת, תחום המזון לתינוקות מבוסס על אמון צרכנים, ולכן קשה להכניס שחקן חדש. "אנחנו רואים מזון לתינוקות כמוצר בסיס, ובגלל הרגישות של הנושא אנחנו מסבסדים אותו ומוכרים ברווח זעום", הסבירה. "אני פוגשת לקוחות ברצפת המכירה. זה לא עוד מוצר שניתן למצוא לו תחליף בקלות, לכן אנחנו סופגים את עליות המחירים".

"הבעיה מתחילה קודם כל בהיעדר תחרות", הוסיף לוי. "יש סימילאק ומטרנה ועוד חברה קטנה, אז איך תורידי מחירים? בעבר ניסינו לצאת עם מותג פרטי, והפסדנו כמעט מיליון דולר. קשה לשכנע את הצרכן לקנות מותג חדש. אנשים עדיין לא שכחו את אסון רמדיה".

לדברי לוי, יוקר המחיה נובע מהשילוב בין חסמי רגולציה למחירי חומרי הגלם.

"העדיפות שלי היא חד־משמעית לתוצרת מקומית, אבל הכלל הזה תקף כל עוד יש סחורה", הסביר לוי. עוד הוא הוסיף כי היצרנים המקומיים מעדיפים למכור לחברות המזון הגדולות ולא לרשתות, ולכן הוא מציע גם חלופה של מוצר מיובא. "אני נותן לצרכן אלטרנטיבה ומאפשר לו לבחור, אבל אני מאמין שהרבה מהכוח נמצא בידיים שלכם — תצביעו בכוח הקנייה שלכם".

"בסוף יש את מבחן התוצאה"

אז איך מתמודדים עם עליות המחירים? לדברי לוי, את השאלה צריך להפנות למשרד האוצר. "האוצר עובד כמו עסק כוחני ומונופוליסטי, ומתנהל כמו עסק שרק רוצה להרוויח", טען. "אם הם היו באים לקראת הצרכן, מורידים מכסים ומסי יבוא — הייתי יכול להציע מוצרים במחיר הרבה יותר תחרותי. למה לא לפתוח את השוק בצורה חופשית ולאפשר יותר תחרות?".

האם משרד האוצר יכירו באחריות שלהם למחיר, ימים יגידו, אך לדברי לוי־אטיאס, מוטב היה אם שר האוצר היה יורד לעם ומבין עם מה הציבור מתמודד. "אם הייתי מייעץ לשר האוצר, אני חושב שהייתי יכול לעזור להוריד את יוקר המחיה. ציונים אני לא מחלק לאף אחד, אבל בסוף יש את מבחן התוצאה", סיכם לוי.

בשיתוף רמי לוי שיווק השיקמה