מודה, גם אני התאהבתי במכשיר ה-NINJA Smart Lid דגם OL553 החדש, מבית שריג אלקטריק - היבואנית הרשמית של המותג בארץ, שהתווסף לשאר המכשירים המעולים שאני כבר משתמש בהם במטבח הביתי שלי.
לכל מי שאינו מכיר אספר כי NINJA היא חברה אמריקאית מהמובילות בעולם למוצרי חשמל למטבח, הפועלת בקטגוריית הבלנדרים, השייקרים, מעבדי המזון ומוצרי בישול, אפייה וגריל חשמלי.
לאחרונה כאמור השיק המותג בארץ את ה-Smart Lid, נינג'ה חדש שמשנה את חוקי המטבח בהיותו מכשיר המשלב 3 מצבי בישול, ו-11 תוכניות בישול מתקדמות תחת מכסה חכם אחד.
למעשה זה כלל לא משנה אם אתם פודיז חובבי בישול, רווקים משקיענים שמפנקים את עצמם בארוחות צהריים או פשוט וורקוהוליקס שאין להם המון זמן פנוי ובכל זאת חשוב להם שלא לוותר על ארוחה מתוקתקת, עם הנינג'ה החדש - תוכלו לעשות הכול.
למעשה, מדובר בלא פחות ממהפכה במטבח! עם המכשיר החדש תוכלו לבשל ולהפחית את זמן הבישול כמו גם את כמות השומן באוכל הודות למגוון האדיר של תוכניות הבישול השונות.
לסמארט-ליד ישנו סליידר הבורר בין שלושה מצבים: סיר לחץ, בישול בשילוב אדים וטיגון באוויר חם/בישול.
כמו כלל המכשירים מבית NINJA, גם מכשיר ה-Smart Lid הוא כלי בישול רב תכליתי נהדר. לא בכדי הוא הצליח להרשים אותי, והתפעלתי במיוחד מיכולתו לספק מנות מהירות, בריאות, וטעימות, לכל המשפחה, מבלי ללכלך את המטבח כולו.
ואם בלכלוך עסקינן, כאן גם המקום לציין כי הנינג'ה ניתן לניקוי במדיח כלים, הוא מתהדר בלוח לחצנים בעברית ומתאים מאד לצורכי המשפחה כולה, הודות לנפחו הגדול, למהירות הבישול בו וגם משום שניתן כאמור לבשל בו ארוחות שלמות ללא צורך בכלי-בישול נוספים.
המצב הראשון - סיר לחץ בנפח ששה ליטרים, המאפשר בישול מהיר יותר ב-70% בהשוואה לשיטות בישול מסורתיות. מצב זה אידיאלי בעיקר למי שמבקש לחסוך בזמן הבישול ולשמור על הערכים התזונתיים ועסיסיות המזון, מבלי להתפשר על גודל ואיכות המנה.
מצב סיר הלחץ משלב תוכנית בישול עם שתי טמפרטורות: לחץ גבוה ולחץ נמוך לבישול מהיר, להשגת רכות ולשמירה על עסיסיות המזון תוך האצת בישול של קדירות בשרים, מבלי לפגוע בערך התזונתי של המזון.
המצב השני - בישול בשילוב אדים. זוהי טכנולוגיה ייחודית המאפשרת להכניס למטבח הפרטי יכולות אפייה ובישול מקצועיות שהכרנו בעיקר במטבחים מקצועיים, למשל בישול משולב באדים ואוויר חם. התוצאה - מזון עסיסי מבפנים ואקסטרה קריספי מבחוץ.
אגב, במצב זה תוכלו להפעיל 2 תוכניות: תוכנית טיגון באוויר חם בשילוב אדים המעניקה פריכות ייחודית למזון טרי או קפוא ותוכנית אפייה בשילוב אדים, המקצרת את זמן האפייה ומוסיפה למאפים לחות התורמת לאווריריות מבפנים, וקראסט חיצוני. מישהו אמר בורקס בשר? וואו, דמיינו לרגע את הקראנץ׳...
המצב השלישי - טיגון באוויר חם/ בישול. במצב הזה מתברר ניתן להפעיל 8 תוכניות: תוכנית טיגון באוויר חם המאפשרת טיגון מזון עם מעט או ללא שמן כלל (עד75% פחות שמן בהשוואה לשיטות טיגון מסורתיות), גריל לצלייה מהירה של מזון, אפייה (לחם ועוגות), אידוי, לבישול בריא ושמירה על הערכים התזונתיים של המזון, בישול איטי, עד 12 שעות בטמפרטורה נמוכה וכמובן בישול/צריבה, אם מתחשק לכם להכין תבשילים כמו בישול מסורתי.
בנוסף, ישנה תכנית ליבוש מזון, להכנת חטיפי בריאות מירקות, מפירות ומבשר וגם תכנית להכנת יוגורט ביתי ואפילו אפשרות לשמירת חום אוטומטית.
למתכונים בנינג׳ה מומלץ להיכנס לאתר המותג ואו למתחם "עולם הנינג'ה" באתר FOODY, שם תמצאו גם כמה מתכונים שלי לצליית סטייקים, צ'ימיצ'ורי, ולחמעג׳ון.
ולסיום, המכשיר מגיע עם סיר בנפח 6 ליטר עם ציפוי קרמי נון-סטיק (מונע הידבקות), סלסילת טיגון באוויר חם COOK&CRISP בנפח 3.7 ליטר, ורשת דו-כיוונית המאפשרת לבשל בשתי ״קומות״ וכך למעשה להגדיל את כמות המזון שתוכלו להכין לארוחה שלמה לרבות שימוש במצבי אידוי, אפייה או גריל.
המכשיר מגיע עם חוברת מתכונים כשרה וטבלאות בישול בעברית, והוא ניחן ב-14 מנגנוני בטיחות. לסיר הלחץ, ו-1+1 שנות אחריות של שריג היבואן הרשמי.
בקיצור, יש נינג'ה חדש בסביבה ואתם חברים - מוכרחים להכיר אותו!
בשיתוף שריג אלקטריק הייבואן הרשמי
