כשאופנה עילית פוגשת בינה מלאכותית
בית האופנה הגרמני MarcCain פורץ דרך בתחום האופנה עם קולקציית סתיו-חורף חדשה, שנוצרה בעזרת טכנולוגיות בינה מלאכותית מתקדמות. צעד זה מביא לשינוי תפיסתי מרענן ומתקדם בתעשיית האופנה, כשהמותג מצליח לשלב בצורה מרשימה בין עיצוב קלאסי לחדשנות טכנולוגית. הבדים וההדפסים פותחו במעבדות הבינלאומיות של המותג בעזרת מערכות AI מתוחכמות שהפיקו הדפסים מפתיעים, יצירתיים ומעוררי השראה. האלגוריתמים הותאמו לבחירת הטקסטורות וצבעי ההדפסים, כשכל פרט נבחר בקפידה ליצירת קולקציה ייחודית שמשקפת את החיבור בין מסורת עיצובית לעתיד טכנולוגי. מעבר לעיצוב הבדים, יצר מארק קיין גם חוויית צריכה חדשנית ע"י שימוש בבינה מלאכותית להדמיית דוגמניות וירטואליות, שמדגימות את פריטי הקולקציה. כל דוגמנית נוצרה בהתאם לסגנון העיצוב של הבגדים, נתון שמאפשר להעניק לצרכנים חוויית אופנה המשלבת דמיון ורוח עתידית. קולקציית ה-AI של המותג שנוצרה כאמור במעבדה זמינה לרכישה בחנויות הדגל של המותג בקניון רמת אביב ובשדרות ממילא בירושלים.
מלאסיל: מולקולה מהפכנית לטיפול בפיגמנטציה
קבוצת לוריאל השיקה לאחרונה את Melasyl™. מדובר במולקולה פורצת דרך שפותחה במעבדות החברה לטיפול בבעיות פיגמנטציה מקומיות כמו כתמי גיל, סימני פוסט אקנה ופגמי עור נוספים. בעיות פיגמנטציה אלו שכיחות יותר ממה שנוטים לחשוב, כאשר מחקר אפידמיולוגי עולמי מצא שכמחצית מאוכלוסיית העולם סובלת לפחות מבעיה אחת של פיגמנטציית עור. הפורמולציות החדשניות המכילות כאמור את הרכיב ה-Melasyl™ פועלות על כל גווני העור ומספקות מענה כוללני לטיפול ולשיפור בסימני פיגמנטציה, במטרה להעניק מראה אחיד וטבעי יותר לעור. Melasyl™ היא תוצאה של תהליך מחקר מדעי מעמיק שכלל 121 מחקרים מדעיים נפרדים, עם יעילות מוכחת קלינית בכל סוגי וגווני העור.
אן קולונה, ראש תחום מחקר מתקדם בקבוצת לוריאל: "המלאסיל הוא בבחינת הישג מדעי ייחודי, שתכליתו לטפל בבעיות פיגמנטציה באופן מדויק ויעיל. ייצור המלנין, האחראי לגוון העור, מושפע מגורמים רבים כמו חשיפה לשמש ותהליכים דלקתיים. הפורמולציות שמכילות רכיב זה מסייעות בשיפור המראה של כתמי העור שנגרמו כתוצאה מכך, לרבות כתמים מתמשכים וכתמי גיל. השימוש במולקולה מתבצע בבטיחות מרבית, תוך שמירה על האסתטיקה הטבעית של העור ובכל גווני העור".
רואה לך בעיניים
מאז 1975, מעבדות ליראק פריז מציבות עצמן בחזית החדשנות והמחקר בתחום טיפוח העור. השותפות של המותג עם מחלקת העיניים היוקרתית של ביה"ח רוטשילד בפריז, מהווה דוגמה לשיתוף פעולה מוצלח בין ניסיון עשיר לידע רפואי עדכני, ומאפשרת יצירת מוצרים המיועדים לטיפול בעור העדין והמורכב סביב העיניים. מעבדות החברה הן מוקד לפיתוח פתרונות חדשניים בתחום טיפוח העור, והן מתמקדות בשימוש בטכנולוגיות בלעדיות ומרכיבים טבעיים בעלי תכונות ריפוי ושיקום. לאחר שנים של מחקר מקיף, פיתח המותג מספר פטנטים המובילים לשיפור משמעותי בתוצאות הקליניות של מוצריו. אחד הבולטים הוא פטנט על ההקספפטיד דמוי בוטוקס, מולקולה שפותחה במעבדה על מנת לעכב את תנועת השרירים סביב העיניים, במטרה להפחית את היווצרות הקמטים ו'המראה העייף' הנגרם מתוצאה מהתכווצות שרירים יומיומית. פטנט בולט נוסף הוא ויטמין C מיוצב, שתכליתו להגן על העור מנזקי הסביבה והחשיפה לשמש, ולהפחית הופעת כתמי פיגמנטציה ע"י עיכוב תהליכים בתא.
ליפוגניקס: פפטיד חדשני בתחום האסטתיקה
מעבדת Regenyx Medical בראשות ד"ר גיא גרש, רופא לכירורגיה אסתטית ומנהל הפיתוח הרפואי במעבדה, מציגה פיתוח חדשני שעתיד לשנות את כללי המשחק בתחום הכירורגיה האסתטית. מדובר בטכנולוגיית ליפוגניקס, שהוכרה "כטכנולוגיה המבטיחה של השנה" בכנס BTS היוקרתי לרפואה אסתטית בשטוקהולם. הפיתוח מביא עימו גישה חדשה לשיפור הליכים אסתטיים באמצעות פפטיד חדשני, המיוצר כג'ל, המעורבב עם תאי שומן אנושיים. תהליך זה משפר את סיכויי הישרדות התאים ומונע את ספיגתם מחדש בגוף, תופעה שכיחה בהזרקות שומן עצמיות. התוצאה: יצירת מילוי אולטימטיבי שמספק פתרונות לשימושים אסתטיים שונים, לרבות האפשרות להחליף שתלי סיליקון בשדיים, ריפוי פציעות, ועוד. הפפטיד החדשני הוא פרי פיתוחה של פרופ' חנה רפפורט, מאוניברסיטת בן גוריון. השימוש בטכנולוגיה זו צפוי להציע חלופות יעילות וטבעיות יותר לשימושים קיימים, ולתרום לשיפור התוצאות האסתטיות ולחוויית המטופלים.
גרסילריה: אצה מופלאה
הטכנולוגיה לייצור גרסילריה, ג'ל של סילריה, אצות ים רה"ן, היא מוצר ייחודי בענף תוצרי האצות. האצה האדומה העילאית (בשונה ממיקרו אצה) גדלה בתנאים מבוקרים על החוף. מי הים התיכון שהיצרנית שואבת מהם את האצות עוברים תהליך סינון קפדני עבור הגידול. בתום השימוש המים מוחזרים אל הים. בתוך כך, החברה מייצרת ג'ל לתעשייה בעיבוד קר, כמו כבישה קרה של זיתים, המכיל את כל מרכיבי האצה בסינרגיה Synergy. לטענת היצרנית, גלם זה כך הוכח במעבדה "כבעל תכונות ריפוי והעצמת הפורמולה שאינן נמצאות במיצויי אצה אחרים בשוק העולמי". סילריה אף ביצעה מחקר במעבדת ביופילם של אוניברסיטת הדסה בירושלים, בו התקבלה תוצאה מובהקת לשימוש בטכנולוגיה כפתרון לבעיות בחלל הפה. בנוסף, ערכה היצרנית ניסוי אחר במעבדה הוויראלית של משה"ב בתל השומר, בו הוכח לדברי החברה "העצמה ויכולת ריפוי וירוסים למיגור קורונה". עוד מציינת החברה כי הגלם נבדק בניסוי קליני באירופה 2024 כשחומר זה הציג יעילות לטיפולי אנטי-אייג'ינג כמו אדמומיות, צמצום קמטים, מיצוק ומיצוב העור. שילוב ג'ל האצה עם שמנים ארומטיים ומיצויי צמחים מאפשר לדבריה היצרנית "ייצור פורמולות וחומרים המיטיבים עם עור האדם".
אצה להם הדרך
ד"ר בן שחר השלים לאחרונה את עבודת הדוקטורט שלו במכון שמיר למחקר, תחת הנחייתו של פרופ' אייל קורצבאום ובשיתוף פעולה עם ד"ר ליאור גור. עבודה זו התמקדה ביישום חומרים אנטימיקרוביאליים שמקורם באצות, כחומרי הדברה. במסגרת עבודתו זיהה ד"ר שחר חומרים בעלי פוטנציאל רב למאבק בכשותית הגפן, נתון שהוביל לפיתוח חומר הדברה חדש הנבחן בימים אלו בניסויים בכרמים ברחבי הארץ, בשיתוף עם קרן קופיה (COPIA Agro and Food Technologies). בהמשך להצלחת עבודתו ובהתאם לכישוריו, נבחר ד"ר שחר להיקלט במכון שמיר כחוקר עצמאי בתקן פוסט-דוקטורנט. במסגרת תפקידו החדש, הוא יוביל מעבדה חדשה שתתמקד בזיהוי, באפיון ובשימוש בחומרים מן הטבע לצרכים שונים. המעבדה תעסוק במספר תחומים עיקריים: ייצור ומיצוי חומרים טבעיים, אפיון הפעילות הביולוגית שלהם במבחני מעבדה, וזיהוי חומרים פעילים באמצעים אנליטיים מתקדמים. נכון להיום, העיסוק המרכזי במעבדה הוא בבחינת חומרים טבעיים כנגד מחוללי מחלות בצמחים. עם זאת, תוכניות עתידיות כוללות הרחבת התשתיות והמעבדות לצורך ביצוע מבחני מעבדה נוספים, שיכללו גם אפיון של חומרים טבעיים לשימוש בתעשיות המזון, הקוסמטיקה והפארמה. המעבדה החדשה מתוכננת להוות אבן דרך חשובה בהבנת השפעתם של חומרים טבעיים על בעיות חקלאיות ומסחריות, ועתידה לתרום לשדרוג האפשרויות בתחום ההדברה, החקלאות ותחומים נוספים - באמצעות מתן פתרונות חדשניים ושימושיים.
החיידקים שנרתמים לשיפור החקלאות
בעידן שבו קיימות וחדשנות הם כלים להבטחת עתיד בר קיימא, עוסקים חוקרי המכללה האקדמית להנדסה "בראודה" בכרמיאל בפיתוח פתרונות יישומיים וידידותיים לסביבה, בהתמודדות עם אתגרי החקלאות המודרנית. במחלקת הנדסת ביוטכנולוגיה שהוקמה לאחרונה מעבדת פיילוט המצוידת בטכנולוגיה מתקדמת המדמה מפעל ביוטכנולוגי בקנה מידה קטן. במעבדה זו מגדלים חיידקים חדשניים שמטרתם להפוך את האויב לחבר, ובמקום שאלה יזיקו לחקלאות, הם מגויסים להילחם במחלות חקלאיות ולשפר את פוריות הקרקע. ד"ר לילך יסעור קרוח וד"ר גלעד אלפסי, החוקרים שמובילים את הפרויקט במחלקה להנדסת ביוטכנולוגיה, פיתחו גישה חלוצית שנועדה להציע מענה למחלות שפוגעות קשות ביבולים וגורמות להפסדים כלכליים לחקלאים. הגישה, בדמות מערך הדברה ביולוגי מבוססת כאמור על חיידקים ידידותיים, המסוגלים לעכב את התפתחות המחלות ולהפחית את נזקיהן, תוך סיוע בשמירה על האיזון האקולוגי. הבשורה המשמחת עבור החקלאים תאפשר עקיפת השיטות המסורתיות, כגון: עקירת עצים נגועים ושימוש אינטנסיבי בחומרי הדברה כימיים, הגורמים נזק לסביבה ולבריאות הציבור. האתגר המרכזי בפיתוח הדברה ביולוגית אפקטיבית טמון ביכולת לגדל כמויות מסחריות של חיידקים מועילים בכדי לטפל בשטחים נרחבים בתנאי שדה. לשם כך, נעשה שימוש בביו-ריאקטורים מתקדמים מתוצרת Solaris, המצוידים בטכנולוגיות מתקדמות לבקרה אוטומטית של תנאי גידול חיוניים כמו חמצן, חומציות וטמפרטורה. כך, למעשה ניתן לעקוב אחר התפתחות החיידקים בזמן אמת ולבצע אופטימיזציה לתנאים המאפשרים את התרבותם האידיאלית. הסטודנטיות מור בוחניק ודנה רבר ממחלקת הנדסת ביוטכנולוגיה במכללה, לוקחות אף הן חלק פעיל בפרויקט זה ומקדישות את מאמציהן להשגת ריכוזי חיידקים גבוהים במיוחד, הניתנים ליישום ישיר על הצמחים החולים בשדה או להפקת חומרים טבעיים המיועדים לטיפול במחלות והעשרת הקרקע. בעזרת המחקר המתקדם המתבצע במעבדה, עתיד החקלאות הופך ירוק יותר, כשהמטרה היא לא רק להילחם במחלות חקלאיות, אלא גם לשפר את בריאות הקרקע ולהוביל לשינוי עמוק בשיטות הגידול המסורתיות.
האבוקדו מוכן? מעבדה חדשנית לבדיקת בשלות הפרי
בעידן שבו ביטחון תזונתי ומזעור בזבוז המזון הופכים ליעדים קריטיים עבור ארגונים עולמיים וחברות מזון בנות קיימא, הוקמה בישראל מעבדה פורצת דרך לבדיקת בשלות האבוקדו. המעבדה, שהוקמה בשיתוף פעולה בין "חקלאי גרנות", לחברת Neolithics, מציעה טכנולוגיה חדשנית לבקרת איכות מתקדמת של תוצרת טרייה. הטכנולוגיה שפיתחה Neolithics מספקת מענה מהפכני בתחום בדיקת איכות הפרי באמצעות סיווג רמת ההבחלה (תהליך שמביא להבשלה מהירה של פירות באמצעות חומרים כימיים) ובשלות הפרי, נתון שמסייע למקסם את הניצול של הפירות ולצמצם את בזבוז המזון. הפתרון החדשני אף מסייע למפיצי מזון טרי לייעל את איכות המזון, לשפר את הבטיחות ולהאריך את חיי המדף של התוצרת.
המעבדה החדשה, שהוקמה במתחם גרנות בסמוך לבית האריזה של החברה, מהווה אבן דרך בתחום הביקורת על תוצרת חקלאית. מדובר במרכז מחקר ופיתוח מתקדם המשלב ניסיון ויכולות גרוטכניות של גרנות עם יכולות כנולוגיות של Neolithics. שיתוף הפעולה בין שתי החברות נועד ליצור חיבור עמוק בין פעילותה של גרנות לבין החדשנות הטכנולוגית של Neolithics, תוך מינוף תחום האגרוטק הגלובלי, מתוך מטרה להוביל לפריצת דרך משמעותית בתחום.
אנליזה חקלאית
לראשונה בישראל מציעה המעבדה של "צמח טכנולוגיות" שירות אנליזה ייחודי של מוהל ההעלה (SAP), המאפשר הבנה מעמיקה יותר של המצב ההזנתי של הצמחים. בסיוע הטכנולוגיה יכולים החקלאים לקבל מעתה תמונה ברורה ומדויקת יותר על מצב הצמח ולבצע התאמות ייחודיות לשיפור התפוקה והבריאות של הגידולים. בנוסף, המעבדה שמה לעצמה כמטרה לפתח סט בדיקות חדשניות לבריאות הקרקע עבור תחום החקלאות המחדשת (Regenerative Ag). תחום זה מתמקד בשיטות חקלאות שמחזקות את האדמה ואת המערכת האקולוגית הסובבת אותה, במטרה לשפר את הקיימות והפרודוקטיביות החקלאית לטווח ארוך. ייחודיות המעבדה טמונה במחלקה האגרונומית המיוחדת שלה, המקשרת בין תוצאות הבדיקות לחקלאים, ומספקת ייעוץ מקצועי המבוסס על הנתונים המתקבלים. זהו יתרון משמעותי, שכן הוא מאפשר לחקלאים להבין את התוצאות ולהשתמש בהן בצורה יעילה לקבלת החלטות מושכלות.
נפטרים מהעובש בקירות
מחקר חדשני בהובלת ד"ר יובל דורפן, ראש ההתמחות בביו-קונברג'נס בפקולטה להנדסת חשמל ואלקטרוניקה במכון הטכנולוגי חולון, בשיתוף עם ד"ר אילנה קולודקין-גל מאוניברסיטת רייכמן, חושף פוטנציאל מסקרן לשימוש בחיידקים פרוביוטיים למניעת עובש בקירות. מחקר זה מציע גישה חדשנית לשילוב חיידקים פרוביוטיים בצבע הקירות, במטרה ליצור שכבת מגן טבעית שתסייע במניעת היווצרות עובש. עובדה ידועה היא כי עובש, שמופיע בכל סביבה בנויה, מהווה סכנה בריאותית חמורה, שעשויה לגרור תגובות אלרגיות, דלקת ריאות ואסטמה. בעוד שהשיטות השכיחות לטיפול בעובש כוללות חיטוי כימי, הוכח כי זהו טיפול שמסייע בטווח הקצר ונחשב לבלתי יעיל לאורך זמן, ובנוסף מזיק לחיידקים המועילים השוכנים על הקירות. הגישות החדשניות שמציע המחקר מתמקדות בשימוש בחיידקים פרוביוטיים, שמסוגלים להפריש חומרים שמונעים את היווצרות העובש. תוצאות המחקר מספקות תובנות חדשות לפיתוח חומרים ביולוגיים ידידותיים לסביבה, שיוכלו להציע פתרון ארוך טווח להגנה על הקירות מפני עובש. ד"ר דורפן מציין כי התגלית מהווה צעד משמעותי בתחום ההגנה על מבנים ובמיוחד בתעשיית הצבעים, ופותחת דלתות חדשות לפיתוח פתרונות ברי קיימא ובריאותיים יותר למיגור וטיפול בעובש.
SUPCERAT: קומפלקס קוסמטי לתוצאת שיקום אופטימלית
מעבדות ASHLAND שבריביירה הצרפתית, שבהן פותח קומפלקס SUPCERAT המשמש כרכיב הליבה בסדרת המוצרים הקוסמו-קליניים MAHUT של ד"ר מרינה לנדאו, הן מהמתקדמות בתחומן ויתרונן המשמעותי טמון ביכולתן לבצע בדיקות על דגימות של רקמות עור אנושי (ex-vivo). דגימות העור נשמרות במדיה ייחודית המשמרת את תפקודן הביולוגי למשך שבוע ימים, נתון שמאפשר לדגום ביופסיות ולבצע היסטולוגיות של הדגימות, וכך להבין לעומק את התהליכים הביולוגיים שמתחוללים במעמקי העור גם מבלי לדקור ולדגום את עורו של מטופל חי. במהלך הבדיקות למוצרי MAHUT נבדקו מספר ביומרקרים אשר נקבעו מראש בהסתמך על ספרות מדעית, ככאלה המעידים על תקינות פעילותו של המחסום האפידרמלי ועל תהליכי הזדקנות העור. הבדיקות כללו ניסיונות במינונים שונים שנועדו להבין את התמהיל הנכון בין שלושה רכיבי הקומפלקס לבין עצמם (סרמידים ממקור צמחי, פפטיד ממריץ המעלה את רמות האנרגיה הבין תאיות ותמצית קאמו קאמו המכילה כמות משמעותית של אנטי אוקסידנטים), כמו גם להבין את הריכוז המיטבי של הקומפלקס בתוך הפורמולה הקוסמטית כדי להגיע לתוצאות שיקום אופטימליות (כלומר, מהו אחוז הפעילות של כל אחד מרכיבי הקומפלקס שיניב תוצאה אופטימלית, בהתייחס לריכוזו מתוך סך הפורמולה הקוסמטית - כדי שהתוצאות תהיינה משמעותיות).
"מבריא", תוכנית לקידום מחקר ביו-רפואי
תוכנית "מבריא" יוצאת לדרך עם תקציב כולל של 500 מיליון שקלים, המיועדים לתמוך במחקרים חדשניים ולהכשיר רופאים מצטיינים לפעילות מחקרית מתקדמת בבתי—חולים ובאוניברסיטאות בישראל. במסגרת התוכנית יינתנו מענקים של עד מיליון דולר למחקר, וכן תמיכה מיוחדת לפעילות מצד רופאים-חוקרים מובילים, במטרה ליצור בסיס מוצק לרפואה מתקדמת ולתעשייה ביו-רפואית יוצאת דופן. התוכנית, שנבנתה בשותפות ייחודית בין הקרן הלאומית למדע, הוועדה לתכנון ותקצוב של המועצה להשכלה גבוהה (ות"ת) וקרנות פילנתרופיות מובילות: יד הנדיב (קרן משפחת רוטשילד) וקרן משפחת קלרמן, כוללת גם שיתוף פעולה עם המועצה המדעית של ההסתדרות הרפואית בישראל ועם משרד הבריאות.
פסילוסיבין: פטריית הזיה לטיפול בדיכאון ובאלצהיימר
במכון שמיר למחקר שבקצרין, במימון משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה, הושק לאחרונה פרויקט פורץ דרך בתמיכת צוות מדענים בראשות פרופ' אייל קורצבאום וד"ר ירון דקל. המכון קיבל אישור רשמי להפעיל מחקר בתחום גידול פטריות פסילוסיבין, שידועות גם כ"פטריות קסם". מטרת הפרויקט — לפתח טיפולים חדשים עבור דיכאון עמיד ומחלת האלצהיימר, שני תחומים שבהם הטיפולים הקיימים נתקלים בקשיים ובאתגרים. המחקר החדש מתמקד בפיתוח פרוטוקולים לגידול מייסיליום הפטריות במערכות ביו-ריאקטורים, תוך מעקב מדוקדק אחר הרכב החומרים הפעילים המופקים מהן, זאת מתוך מטרה להבין ולהפיק את המירב מהתרכובות הפעילות בתפטיר הפטרייה, ובחינת השפעתן על קולטנים במוח, הקשורים לטיפול בדיכאון. המבחנים הביולוגיים יערכו כדי להעריך את יעילות התרכובות הפעילות ולתמוך בפיתוח טיפולים חדשים בתחום זה. הצוות המדעי מדגיש את הפוטנציאל הגדול של הטיפול באמצעות פטריות פסיכדליות, ומצפה להביא תוצאות מוקדמות בקרוב. הפרויקט כולל גם שיתוף פעולה עם מעבדה מובילה בצ'כיה, נתון שמחזק את ההשקעה בתחום ומבטיח אפשרויות טיפוליות חדשות ומתקדמות. השאיפה היא שהגידול המחקרי של פטריות הפסילוסיבין יביא לפריצות דרך משמעותיות בתחום טיפולי ההפרעות הנפשיות והקוגניטיביות, ויוביל לשינוי פני הטיפול במחלות כרוניות אלה.
טעם של עוד: גלידה מופחתת סוכר וקלוריות
חברת הפודטק Better Juice מנס ציונה, הידועה בחדשנותה בתחום המזון, מציגה מהפכה בתחום הסורבטים והגלידות על בסיס פירות. הפיתוח החדשני האחרון שלה נושא בשורה משמעותית לצרכני הגלידות והסורבטים ומציע מוצרים מופחתי סוכר ב-60% ומופחתי קלוריות ב-40%, תוך שמירה על טעמם הטבעי והמתוק של הפירות. הטכנולוגיה המוגנת בפטנט, מתמקדת כאמור בהפחתת תכולת הסוכר והקלוריות בסורבטים, נתון שמהווה אתגר בתחום שבו גלידות פירות נחשבות לעיתים כתחליף בריא, אך עדיין מכילות כמות גבוהה של סוכר. הטכנולוגיה מאפשרת הפחתה של תכולת הסוכר בין 50% ל-70%, והפחתת הקלוריות ב-40%, מבלי לפגוע בטעם ובאיכות המוצר. לאחרונה קיבלה החברה את אישור ה-GRAS (Generally Recognized as Safe) בליווי ה-FDA האמריקאי, המאשר את השימוש במוצריה בשוק האמריקאי. אישור זה פותח בפניה דלתות לשווקים בינלאומיים נוספים, כולל אירופה, בה היא מתכוונת להרחיב את פעילותה.
