כדי להכיר את חיי הלילה של באר שבע, אין מתאים יותר מאשר איתי פרל, הבעלים של "פרלה" בר שכונתי בעיר העתיקה. פרל הוא מוזיקאי בן 43, נשוי פלוס אחת בדרך, שהגיע לבאר שבע בעקבות אהבתו למוזיקה. "הגעתי לעיר בעקבות כמה מוזיקאים שעניינו אותי, הדומיננטיים בחבורה הם דוד פרץ ונדב אזולאי", פותח פרל. "בער בי להבין למה הם לא עברו לתל אביב, כמו הרבה מוזיקאים שבסוף מגיעים לעיר הגדולה, שם הם יוכלו לממש את האהבה שלהם למוזיקה ולהצליח בגדול, כן, גם כלכלית".
אבל בעקבות המסע הזה, שהתחיל בצפת עיר הולדתו, דרך תל אביב ("עשר שנים הייתי תל-אביבי") והסתיים בבאר שבע, גילה פרל שיש משהו בעיר הזאת, שאין במקומות אחרים. "זאת עיר שהיא מספיק גדולה כדי שתהייה פה סצנה ומספיק קטנה כדי שהסצנה תהיה מקום קהילתי וחמים ואינטימי", הוא מסביר.
המעבר ממוזיקה לבר
פרל, כאמור, הגיע בעקבות המוזיקה. הוא עצמו שר ומנגן בגיטרה, "אבל המוזיקה היוותה בעיה כשגיליתי יבלות בגרון ולא יכולתי לשיר, לכן חיפשתי עבודה כברמן, אבל כשלא מצאתי את הבר המושלם בשבילי, החלטתי לפתוח אחד כזה משלי". פרלה הוא כינוי שקיבל מהחבר'ה שפוקדים את הבר, על שם משפחתו פרל. את הבר הוא פתח בעיר העתיקה בשנת 2014.
"זה היה אזור פחות אטרקטיבי. למעשה לא היה קיים בו הקונספט של לצאת בערב לשתות בירה בבר השכונתי. רציתי מקום שלא יהיה קרחניסטי מדי אלא שקט ובעיר העתיקה מצאתי בדיוק את זה", הוא מספר.
מדובר בבר קטן ממש, 20 מ"ר בסך הכול, שמכיל שמונה כיסאות על הבר ועוד אזור ישיבה ללקוחות ממש על הרחוב. חלקם מגיעים לשבת על הבר, כדי להרגיש את המעורבות ולספוג את המוזיקה. "יש סצנה מאוד חזקה בפנים, ואחרים פשוט מוצאים מקום בחוץ, בעיקר אלה שמחפשים את הבריזה ואת השקט", מסביר פרל. בבר מתנגנת בעיקר מוזיקת בלוז, אבל מדי פעם הצוות שמתקלט משלב קצת רגאיי ורוק, ובתנאי שכל אלה בווליום שיאפשר שיחה. "אני בעצמי סולד ממקומות שקשה לדבר בגלל עוצמת המוזיקה ושהאינטראקציה היא בצעקות", מודה פרל.
מי הוא הבליין הבאר-שבעי?
"אני בעצמי לא בליין.. אני לא מבלה עד השעות הקטנות של הלילה מעבר לעבודה שלי בבר", הוא מסביר. "הזווית שלי ספציפית היא על הדינמיקה של העיר העתיקה".
ובהחלט יש כזאת. לדבריו, הוא זיהה את הפוטנציאל האדיר של המקום ופתח את הבר השכונתי הראשון. "למעשה מה שקרה בפועל הוא שנוצרו מעין בועות בעיר - בועה של מתחמי קניות, בועה של אוניברסיטה, בועה של מתחמי בילוי כמו הפורום, והעיר העתיקה ממשיכה כעת לייצר את הבועה שלה וחוזרת להיות המרכז".
ואכן, העיר העתיקה בבאר שבע עברה מתיחת פנים משמעותית בשנים האחרונות: הרחובות הוותיקים שופצו והפכו את פני השכונות העתיקות למזמינות ונעימות לצד מוזיאונים ואטרקציות לכל המשפחה, מוקדי תיירות, בידור ולינה, ובתי קפה ומסעדות. מציעה העיר העתיקה סצנה לילית מגוונת ואטרקטיבית מאין כמוה.
דיאנא קריאף, תושבת העיר באר שבע, מתכללת ומקדמת פרויקטים ותוכן אמנותי בעיר העתיקה, מוסיפה כי "בשנות ה-2000 עיקר הבילוי שלנו היה בעיר העתיקה. פאב החור, הפסיכודאלי, הפאנצ'ליין. היינו מתרגשים לקראת כל שישי להיפגש ברחוב טרומפלדור, מאות בני נוער שמבלים עד השעות הקטנות של הלילה. היינו עושים סבב פאבים כשבלילה אחד פוקדים את כל מוקדי הבילוי ומסיימים בטוסט & רוק ובמאנצ'ס. אין באר שבעי שגדל כאן שלא מכיר את המקומות האלה. בשישי בבוקר הולכים עם ההורים לשתות קפה באפרופו במדרחוב ובכל מוצאי שבת יושבים במסעדת אמדאוס מול אפרופו.
"העיר העתיקה הייתה ועודנה הלב הפועם של באר שבע והחלום שלי ושל כל המקומיים להמשיך ולקדם את סצנת הבילוי והפנאי באזור. היום יש חיים צעירים ותוססים בעתיקה. כ-15 ברים שפועלים בשעות הלילה, גלריות פתוחות, פאבים ומסעדות וזה מרגש אותי כל פעם מחדש לעשות את הסיבוב הלילי באופניים ולראות תנועה יפה של חבר'ה צעירים ברחובות".
הפתיחה של הפרלה הייתה רק הסנונית שבישרה על ההמשך. "צמוד אליי פתחו את ששון-בר שמשדר משחקי כדורגל, ומוכר בירה גינס, מה שנותן למקום אופי של בר ספורט מגניב כזה", מספר פרל. "מעבר לפינה אפשר למצוא את צ׳א-צ׳א בר, על שם המשקה הגאורגי המסורתי, מקום באווירה כפרית רגועה, עם מוזיקה זורמת ומטבח אותנטי מגוון, בר משקאות עשיר, נרגילות בטעמים מיוחדים וכמובן משקה הצ׳א-צ׳א. השנה נפתח גם בר וויסקי מקסים בשם מואיז ובימים אלה עומד להיפתח בר יין חדש בשם שאטו דה אור. מקום נוסף הוא החלוץ 33 - מועדון ההופעות של באר שבע והדרום, שקם עוד לפני ההתעוררות של העיר העתיקה", מפרט פרל. המקום מארח הופעות מגוונות החל מפואטרי סלאם, דרך מטאל וכלה במסיבות. "מה שמיוחד במקום שהוא מארח גם אומנים אנונימיים ומכיל עד כ-200 איש".
לא רחוק משם ישנו "עשן הזמן", פאב שהוא גם חנות ספרים, ומשמש כבית ליוצרים ולמוזיקאים. מדי שבוע מארח הופעה, בימי ראשון מקיים במה פתוחה, במוצאי שבת ג'ם סשן, ובימי חמישי Happy Hour.
ממש לפני הקורונה פתח פרל עוד מקום, בהמשך לפרלה, "מש"ק", ראשי תיבות של מטבח שכונתי קטן. "בר-יין קטן שמגישים בו גם אוכל מעולה, עם דגש על צמחוני. זה הרגיש לי נכון מבחינת הקארמה. בשר זו תעשייה קשה וחשבתי שיהיה לי יותר טוב לעבוד עם ירקות. שיהיה קליל".
פני העיר העתיקה
מעבר לפאבים וחיי הלילה שהחזירו עטרה ליושנה, העיר העתיקה התברכה גם בסיורי טעימות ובשדרת האוכל שממוקמת בחלקו הדרומי של רחוב קק"ל. הרחובות המסתעפים ממנו והשכונה המיוחדת כבר משופעים במקומות בילוי ליליים שמגישים קוקטיילים ומשקאות מגוונים לצד מנות שוות במיוחד. את הסיור אפשר לעשות עצמאית או להצטרף בעלות סמלית לסיור מודרך על סיפורם המרתק של בעלי הברים, להכיר את המקומות ואת סצנת חיי הלילה בעיר העתיקה. יחד עם את היוצרות והאומנים הבאר-שבעיים, אתם מוזמנים להיחשף ולספוג יצירה דרומית וליהנות מטעימות, חגיגה תרבותית, תערוכות ויצירות שיוצאות לאור בימים אלה.
גלריית סול ברחוב החלוץ 39 משמשת בר לבילוי ופנאי, המשלב אומנות עכשווית ומגוונת באווירה מעניינת ומרתקת בפאתי העיר העתיקה באר שבע, ובנוסף, בית לסדנאות וחוגי אמנות מגוונים. המקום כולל בתוכו שני חללים וגינה. חלל בו ממוקם בר/קפה גלריה בו תוכלו ליהנות מאווירה שונה ומיוחדת של בילוי בכל ימות השבוע.
התגברות מקומות הבילוי וחיי הלילה ברשת סמטאות העיר העתיקה, בשילוב האחווה והרוח התוססת של בעלי עסקים ויזמים חברתיים, יוצרים עומק נוסף לסצנת חיי הלילה באמצעות שיתופי פעולה בין מוקדי בילוי שונים. כמדי שבוע חוברים כמה ממוקדי הבילוי לנרטיב משותף - מאומנות רחוב, ריקודים, או תערוכות שונות, שמלוות את מבקרות ומבקרי העיר בבילוי הלילי.
"האזור התחיל לקבל צורה חדשה בזכות אנשי עסקים ותושבים שאכפת להם", משתף פרל. זה ניכר בכל מקום. למשל מוזיאון הנגב שסביבו מתקיימת פעילות רבה בשבועות הקיץ, מזרים עוד אנשים למקומות הבילוי הפזורים בעיר העתיקה בזכות הסמיכות שלו למקום.
"בתקופה שפתחתי את מש"ק פתחתי גם גלריה לאומנות ממש צמוד לבר, 'גלריה שמרלה', שפתוחה החל משעה 17.00 והכניסה אליה בחינם. הקהל זוכה לראות תערוכות מתחלפות אחת לחודש. יתרה מזאת, חברת הטיולים 'איי לאב ב"ש' קיבלה ממני מפתחות לגלריה והם מוזמנים לעבור ממנה בכל פעם שהם מגיעים עם קבוצה".
העיר העתיקה מתעוררת בסביבות השעה 17.00, ואנשים בשלל גוונים, דעות ועדות נוהרים אליה - סטודנטים, זוגות צעירים, מבוגרים, חבר'ה בני 60 פלוס - כל מניפת הצבעים והגילים. "יש קטע באר-שבעי כזה שאתה יכול לשבת בבר ולידך בדואי, עובד זר וסטודנט, הכול מהכול". מסכם פרל.
בשיתוף עיריית באר שבע
