כשסניף "מקדונלד'ס" הראשון בישראל נפתח בקניון איילון, ב–1993, התעמקו הנוכחים בעיקר בביג-מק ובשאר המאכלים שזכו לטעום לראשונה. אייל עמידן, שמשרד האדריכלים שבראשו הוא עומד תיכנן ועיצב את הסניף, התעמק בתוצאה ובמחשבה על תכנון סניפים נוספים עבור הרשת. מאז כבר עיצב "עמידן אדריכלים" עשרות רבות של סניפי רשתות מזון, סניפי בנקים ומשרדים. בשנים האחרונות אף נכנס המשרד לתחום עיצוב החללים הרפואיים ותיכנן מרפאות רבות ומחלקות אשפוז.
ובכל זאת, למרות ניסיון נרחב של 42 שנה ולמרות רשימת לקוחות בולטים ומובילים בתחומם — נדמה ש"עמידן אדריכלים" עובר מעט מתחת לרדאר. רבים אינם מכירים אותו וכשהם שומעים על פועלו הם משתוממים כיצד משרד שעשה כל כך הרבה אינו שם מוכר יותר. "יכולות השיווק שלי לוקות בחסר. המשרד תמיד התמקד בעבודה מאומצת ובשביעות רצון הלקוח — ומכאן שעיקר השיווק שלנו היה מפה לאוזן. לקוח מרוצה אחד ממליץ ללקוח הבא — וכך הלאה", מסביר אדריכל אייל עמידן.
לעצב את הטוב ביותר האפשרי בשטח הנתון
"עמידן אדריכלים" הוקם ב–1982, לאחר שאייל עמידן סיים לימודי אדריכלות בטכניון ועבד כמה שנים כשכיר בחברות אדריכלות. עם השנים גדל המשרד, אך תמיד פעל כמשרד בוטיק, הבוחר פרויקטים בקפידה ומקפיד לתת את מרב תשומת הלב והיחס האישי לכל לקוח. "אנו יורדים לפרטים ומכינים סט תוכניות ביצוע מפורטות, כולל הדמיות בתלת-ממד בתוכנות מתקדמות ושימוש משמעותי בכלי בינה מלאכותית", אומר האדריכל.
בשני העשורים הראשונים לקיומו עסק המשרד בעיקר בעיצוב סניפי רשתות מזון וקמעונאות. מלבד "מקדונלד'ס" ניתן למצוא בין לקוחותיו גם את "פיצה האט", "סברו", "ננדוס" ו"ארקפה". בהמשך הוא נכנס גם לתחום המשרדים והבנקים ועיצב סניפים רבים של בנק לאומי, דיסקונט, איגוד, מרכנתיל ומזרחי טפחות. במקביל ביצע המשרד פרויקטים משמעותיים עבור לקוחות בולטים כהתעשייה האווירית, "3M", "אלביט" ורשות שדות התעופה. "אל על" בחרה בו לעצב ולתכנן את פרויקט הדגל שלה: טרקלין החברה בטרמינל 3, המוכר כלאונג' קינג דייוויד. עיצוב מחלקות בבתי חולים הוא תחום שאליו נכנס "עמידן אדריכלים" בשנים האחרונות. בשמיר — אסף הרופא, לדוגמה, הוא תיכנן מרפאות, מחלקות אשפוז, מרכז לימוד והשראה, אודיטוריום, כיתות לימוד, ספרייה רפואית ומבואה מרכזית.
"יש לנו לקוחות קבועים שעובדים איתנו רצוף כבר מעל לעשרים שנה", מספר עמידן. "הם רואים את השקעתנו בתכנון מפורט, את פתרון הבעיות בשטח, את התוצאה הסופית — ואז מעבירים לנו פרויקטים נוספים. אם ניקח לדוגמה את פרויקט המחלקות הפנימיות של אסף הרופא — כשהגענו המחלקה נראתה מיושנת ומוזנחת, עם חולים במסדרון ומקלחת ויחידת שירותים אחת לכל שישה מאושפזים. בתכנון ועיצוב מחדש הצלחנו להוסיף מיטות נוספות למחלקה ולייתר את האשפוז במסדרונות. באמצעות פתרון תכנוני יצירתי הכפלנו את מספר יחידות המקלחת והשירותים וכך הפך היחס ליחידה אחת לשלושה מאושפזים במקום לכל שישה. בנוסף תיכננו שם חדר כושר בחניון — שתיפקד גם כבית חולים לשעת חירום. ההנחיה היתה שיש להסב אותו מחדר כושר בחזרה לבית חולים לשעת חירום בתוך 24 שעות, וכך היה עם פרוץ המלחמה הנוכחית".
נראה שיש למשרד תמה של עיצוב חללים לקבלת קהלים. מהם הקווים המנחים אתכם בעבודתכם זו?
"ניסיון לייצר את העיצוב הטוב ביותר האפשרי בשטח הנתון, תוך ירידה לפרטים, שימוש בחומרים עמידים לטווח ארוך ואי התפשרות על פונקציונליות. תמיד קיים עימות בין הרצון לעצב משהו פנטסטי לרצון שהוא יהיה פונקציונלי. אנו משקיעים מחשבה רבה ביצירת עיצוב שיהיה גם נאה וגם פרקטי. מבחינה סגנונית אנו מאמינים בתוצרים נקיים, לא מקושקשים ולא עמוסי פרטים. אני אוהב ניקיון עיצובי ומושפע מעיצוב סקנדינבי ויפני, הידועים בגישת ה-Less is more".
על מה אתם עובדים בימים אלו?
"ישנם מספר פרויקטים בתכנון. לאחרונה קיבלנו את משימת עיצוב חדרי האוכל של עיר הבה"דים עם חברת נחשון המתכננת את המטבחים, זה פרויקט גדול ומורכב ואנו משקיעים משאבים רבים כדי להוציאו לפועל על הצד הטוב ביותר. במקביל, החודש נפתחים מחלקה פנימית וחדרי אשפוז מרווחים ומעוצבים ליולדות בבית החולים שמיר — אסף הרופא. בכל בית חולים מחלקת היולדות חשובה ומאתגרת במיוחד. עם תום עבודתנו תיהנה כל יולדת באסף הרופא מחדר מעוצב ומפנק ברמה של חדר מלון".
בשיתוף עמידן אדריכלים
