את מסעדת "אמא" הירושלמית אין כמעט ישראלי שלא מכיר, בין אם טעם את אחת ממנות הקובה המפורסמות של המשפחה או נתקל בשלט הגדול "אמא", הממוקם באחת הצמתים המרכזיות בבירה, בכניסה לרחוב אגריפס בדרך אל שוק מחנה יהודה התוסס.
כעת, המסעדה המגישה מדי יום מתכונים משפחתיים, המשלבים מסורת וחדשנות מהמטבח הירושלמי מגיעה לקריית ענבים שבמטה יהודה עם מקום חדש - שני במספר. גם ב"אמא קריית ענבים" ניתן יהיה למצוא את מנות הדגל: קובה חאלב - תערובת של בשר וצנוברים במעטפת אורז פריך (26 שקלים לשתי קובות לצד טחינה ולימון), יפרח - עלי גפן שגולגלו ובושלו עם לימון טרי ורכז רימונים (26 שקלים לשישה עלי גפן), וקובה חמוסטא - מרק חמצמץ עם קובה ממולא בסִיסקֵה, בשר בבישול ארוך, שנעטפו בסולת וג'ריש (45 שקלים), לצד מגוון סלטים שנעשים מדי יום בעבודת יד דוגמת סלט טאבולה, חצילים, מטבוחה, חריף אדום ועוד (69 שקלים לזוג, 25 שקלים ליחיד) ותבשילי הקדירה של המשפחה הירושלמית.
"אמא קריית ענבים" מגישה בימים אלו את התפריט המקורי של מסעדת האם, ותתחדש בקרוב גם בתפריטי ספיישל לערבי קונספט ייחודיים, לצד תפריט מעדניה לארוחות שבת, שיושק בקרוב בימי שישי.
יורם בנימין, בנה של "אמא" המקורית מרים, אשר מנהל את המסעדה מיום פתיחתה ב-1981, עושה את הדרך יום-יום מביתו שבגבעת יערים שבמועצה האזורית מטה יהודה אל לב העיר הבירה. מטה יהודה, כחבל היין של ישראל, הינו גם מקור אוצרות היין של המסעדה, הדוגלת בחומרי גלם איכותיים, מקומיים וטריים ללא פשרות. בביקוריו הרבים באזור עבר בנימין באזור קריית ענבים המתפתח, שם זיהה מחסור במסעדה ירושלמית אותנטית כמו אמא, שמשלימה את החוויה התרבותית המקומית החדשה הנרקמת באזור.
ל"אמא קריית ענבים" חלל פנים גדול החולש על פני 250 מ"ר וכולל גם בר ישיבה גדול, ואזור חוץ צמוד המכיל 50 שולחנות ונשקף אל הנוף ההררי והירוק המדהים של טוסקנה הישראלית.
