לפני 13 שנים רועי מזרחי הרגיש שהגיעה העת לפרוץ, להפסיק להיות שכיר ולהפוך לעצמאי. הוא עזב את עבודתו והלך אחרי החלום שליווה אותו תקופה ארוכה — לייצר משהו שיביא ערך לעולם. "נולדתי עם חיבור לאדמה", מודה מזרחי. "נמשכתי לטבע וכשבגרתי יישמתי את זה הלכה למעשה והתחלתי לייצר בידיים".
היום מזרחי הוא הבעלים של חברה להקמת גינות אקולוגיות, ומה שמניע אותו יותר מכל הוא הרצון להכניס את הטבע הביתה. "מאז שאני מכיר את עצמי אני חי קרוב לאדמה, מתפעל מהיופי והפלא שהטבע מציע לנו", מפרט מזרחי.
"אני חש שליחות לשמור על הקרקע פורייה, מתוך הבנה שאני חלק מהטבע. לכן כשאני מתאים גינה ללקוח נקודת המוצא היא חיבור בין האדם לסביבה. אני משתמש בחומרים טבעיים שמעשירים את המבנה הביולוגי ומגבירים פעילות של מיקרו־אורגניזמים. אני מייצר דברים מתוך הבנה שאני בונה קרקע, תורם לה ומעשיר אותה, לא הורג אותה. יש כאן תמיכה באדמה ובחיים כדי להצמיח חיים".
אפשר לומר שגינות אקולוגיות זה אופי?
"כן. זה אופי. גינה אקולוגית היא מערכת שלמה של סביבה ואדם, ולא רק שתילה של עצי פרי או צמחי תבלין. אפשר ורצוי לשלב אלמנט מים, או מעיין נובע, שהציפורים ושאר בעלי החיים יגיעו וישתו ממנו — מה שיתרום לפעילות של אקוסיסטם שלם. הגינה האקולוגית היא ספקטרום נרחב".
ולמי היא לא מתאימה?
"גינה אקולוגית פחות מדברת לאנשים אסתטיים, למשל כאלה שלא מסוגלים לקבל עלים נושרים ומבחינתם זה לכלוך, או שהם אלרגיים לפרפרים ודבורים. לרוב גינה אקולוגית מתאימה לסביבה כפרית, אך לא בהכרח. כל אדם או משפחה שחפצים במראה טבעי גם בתוך סביבה עירונית — אדרבה. אבל צריך להביא בחשבון שחשוב ליישם את העקרונות של הגינה האקולוגית כדי להעשיר את החמצן ולעודד ריבוי של אקוסיסטם".
לפי מזרחי, הרעיון הבסיסי בהקמת גינה אקולוגית הוא יצירת שילוב מנצח, שמחבר את האדם אל הסביבה הקרובה שלו. הסגנון יכול לנוע החל בגינה בנוסח אגן הים התיכון, דרך גינה בנוסח יוון ופרובנס ועד גינה שמשלבת צמחייה מקומית עשירה, חיסכון במים וריצופי אבן טבעית.
סינרגיה של עולם החי
"תמיד התייחסתי לטבע כאל חצר ביתי", מודה מזרחי. "אני צופה בפלאי הטבע וערכיו, מיישם את מה שאני לומד ומכניס לגן הפרטי מרכיבים שניתן לראות באופן טבעי בחורש. סגנון כפרי אקולוגי בעיניי כולל תכנון גינה מניבה, עשירה בצמחי תבלין, צמחי מרפא ועצי פרי, או בשמם הנוסף צמחי תועלת.
"אני גם משלב ביצירה הזאת עיצוב של שבילים, רחבות אבן, פינות ישיבה עם גאזיבו וסוכת גפנים. העיקר שיהיה צבעוני וימשוך פרפרים לגינה במשך כל השנה. במערכת אקולוגית הפרפרים והציפורים נמשכים לפרחים, מקימים שם את הקנים שלהם ומזמינים חרקים שאוכלים חלק מהפרחים. מתקיימת סינרגיה של עולם החי. זה הפוך מבניית גינה נקייה שכוללת צמחי נוי לא תועלתיים, תוך שימוש בחומרים סינתטיים ומדשנים — כימיקלים שגורמים לריקבון של הקרקע".
הקהל הישראלי מוכן לזה?
"כן. מוכן מאוד. אני נתקל ביותר אנשים שמחפשים לשפץ גינה ישנה שהקימו לפני 20 שנה, ולהפוך אותה לאקולוגית יותר, עשירה יותר ונקייה מרעלים. המטרה היא שלמשפחות יהיה יותר זמן איכות בחצר הבית, שייהנו מלקטוף פירות וצמחים לשימוש ושימצאו זמן איכות במה שאני מכנה פינות זן.
"הייחודית שלי היא לקחת, לדוגמה, סלע טבעי וליצור נביעה של מים מהסלע. הנביעה הזאת היא משאב טבעי לחלוטין, שמטעין אותי מעצם השהייה מול פכפוך המים. בידול נוסף שלי הוא ריצוף האבן הטבעית באומנות ייחודית שפיתחתי".
בשיתוף גינה אקולוגית
