האגרוטק הישראלי לא מפסיק לייצר פתרונות מתקדמים שמשנים את פני הענף. אחד מהם הוא שימוש במשאבי הטבע כמו דבורי בומבוס המיועדות להאבקה של מגוון גידולים, לצד פיתוחים טכנולוגיים לגידולים חקלאיים. "הצרכן רוצה מזון נקי מחומרי הדברה, כך ששימוש באמצעים טכנולוגיים וחרקים המהווים 'אויבים טבעיים' (חרקים מועילים) בהדברה ביו משולבת - היא הדרך הטובה להתמודדות עם מזיקים", אומר אבי אלחייק, מנכ"ל חברת פוליאָם (שירותי האבקה) יד מרדכי.
הוא מוסיף כי "בימים קשים ומורכבים אלה, אנו עושים כל אשר לאל ידינו, כדי להמשיך להגן על החקלאות ולספק כוורות דבורי בומבוסים להאבקה וחרקים מועילים. חקלאים רבים בנגב נפגעו מהטרור הרצחני ומהמלחמה. שמירה על החקלאות תורמת לחוסן הלאומי ולעוצמה של ישראל".
חברת פוליאם מגדלת את דבורי הבומבוס באתר הייצור שלה בקיבוץ יד מרדכי בעוטף עזה: "מצב הלחימה לא אפשר לנו להגיע ולטפל בדבורי הבומבוס, בימים אלה אנו מצליחים לשקם את גידולן. את החרקים המועילים אנו מגדלים בחממות, במושב נתיב העשרה, שבו התבצע טבח, ומשום שלא ניתן לגשת לחממות - הגידול הושמד".
מנטרלים את הנזק
דבורי הדבש הן חשובות ביותר עבור האדם והסביבה. הן אחראיות על האבקת כ-80% מהצמחים החקלאיים בעולם וכן מגוון רחב של צמחי בר. מחלות ופתוגנים רבים יכולים לפגוע בדבורי דבש, ואף לגרום לתמותה, להיחלשות של מושבות דבורים ואף להכחדתן. זאת, לצד המחסור במזון וההדברה הכימית, שמאבדת מיעילותה נוכח העמידות שפיתחו המזיקים. פוליאם, שנמצאת בבעלות משותפת יחד עם חברת הענק הבלגית Biobest הפועלת ב-70 מדינות ומחזיקה ב-22 חברות בת, מגדלת ומשווקת כוורות דבורי בומבוס להאבקה ומוצרים להגנת הצומח בגידולים חקלאיים, באמצעים מועילים וידידותיים יותר. פוליאם מציעה פתרונות לנטרול נזקים אלו.
תוצר הדגל של החברה הוא גידול המוני של מושבות דבורי בומבוס. מדובר בדבורים שנחשבות לחברתיות יותר, הגדלות בתנאי אקלים מבוקרים. כוורת דבורי הבומבוס מסופקות למגזר החקלאי בישראל ובעולם, משמשות להאבקת מגוון גידולים בבתי צמיחה, כמו חממות, בתי רשת ומנהרות עבירות. הן מוצבות בשטחי הגידול, כך שבזמן שהדבורים (עמלות) יוצאות כדי להביא אוכל לאחיותיהן – הן גם מאביקות את הצמחים. "הגידול הוא כמו מפעל ייצור, שבו מתבצעים תהליכים ארוכים ומתוכננים המאפשרים לשווק את הכוורת לשימוש חקלאי, במהלך כל ימות השנה ובכל עונה", מסביר אלחייק. "בישראל משמשות הדבורים בעיקר להאבקה של עגבניות ובשנים האחרונות גם בגידולי פלפל וגם במטעים, כמו שקדים, תפוחי עץ, אגסים, דובדבנים, ובשנים האחרונות אף בשטחי אבוקדו, אשר כיום נאמדים ב-130 אלף דונם. לפי מחקר של פרופ' רפי שטרן (מו"פ צפון), השימוש בדבורי בומבוס מצליח להגדיל משמעותית את יבול האבוקדו מזן האס וגם את יבול השקדים".
אתגר נוסף שאיתו מתמודדים בפוליאם יד מרדכי הוא הדברת מזיקים הפוגעים בצמחים וגורמים נזק עד כדי הפסקת הגידול. ישנם חרקים מזיקים "רעים יותר" – נשאים של וירוסים, שכאשר הם תוקפים את הצמחים, הם גם מחדירים וירוסים קטלניים. בפוליאם מגדלים ומשווקים "אויבים טבעיים" המועילים לגידולים ומנטרלים את מי שגורם נזק.
השימוש ב"אויבים טבעיים" צובר תאוצה בעולם. הוא מפחית את השימוש בחומרי הדברה מסוכנים, ומקל על ההתמודדות עם המזיקים שחלקם פיתחו עמידות לחומרי ההדברה הכימיים - עד למצב שבו נדרשת הגברת מינונים של חומרי-ההדברה. בישראל השימוש בהדברה ביו משולבת נעשה בגידולי ירקות, כמו פלפל, תות שדה ועוד. "קיימים חרקים מועילים נוספים שאסורים ביבוא. אך אם נגדל אותם בישראל נידרש להשקעות גדולות, כאשר הכמויות הנדרשות בשוק הישראלי הן קטנות מאוד - ולא תמיד ההשקעה מחזירה את עצמה", אומר אלחייק. "צריך לשקול מחדש את מדיניות משרד החקלאות, ולאפשר ייבוא של חרקים מועילים, אחרת החקלאים ייאלצו להמשיך ולהשתמש בחומרים כימיים. אנחנו, למשל, מייצאים מועילים למספר מדינות, בהן: רוסיה, בלארוס, לחברת האם שלנו בבלגיה ועוד - כך שאין סיבה שלא נוכל לייבא מועילים ממדינות יצרניות".
חדשנות בפיזור מועילים
שירותי האבקה יד מרדכי משפרת את פיתוחיה המיועדים לגידולים בשטחים פתוחים ובבתי צמיחה. אם בעבר פיזור המועילים התבצע באמצעות תהליך של "המלחה" - פיזור על הצמחים מתוך בקבוקי האריזה כמו פיזור מלח, כיום הוא מתבצע באמצעות רחפנים בגידולי תות שדה. אלחייק: "ייצאנו את הרעיון לחו"ל באמצעות חברת Biobest. הרחבנו את הפיזור בשיטה זו גם לגידולי אבטיח ועוד. אני מאמין שנמצא פתרונות טכנולוגיים לפיזור גם לגידולים בבתי צמיחה. בנוסף, יתרחב השימוש ב-Biopesticides - חומרי הדברה ביו, המתקבלים מחומרים טבעיים כמו בעלי חיים, צמחים, חיידקים ומינרלים מסוימים".
תחום נוסף שהחברה מספקת הוא פיקוח מחלות ומזיקים, שירות שמקבלים החקלאים, לצורכי דיווח של ממצאי הפיקוח והזמנת מועילים: "אנו משתמשים במערכת ERP - המקבלת את ההזמנות, מנפיקה תעודות משלוח ומנהלת את מערך המשלוחים לכל רחבי הארץ. בעתיד תיבחן האפשרות לפיקוח באמצעות מצלמות סורקות שיהיו מדויקות יותר. הדברה ביו משולבת מייצרת מתווה שבו פעילות האויבים הטבעיים משלבת שימוש בחומרי הדברה 'רכים'. בכך מושגת המטרה של הפחתת השימוש בחומרי הדברה מסוכנים, או פחות יעילים - והתוצרת מותאמת לעולם הצרכני החדש והירוק".
מחויבות חברתית
האג'נדה הירוקה של פוליאם יד מרדכי מתפרשת על פני תחומים נוספים בהתאם לתפיסה שמובילה החברה האם הבלגית. החברה מקפידה על הקטנת השימוש בדלקים מזהמים, ואף הציבה על גג המבנה ביד מרדכי פאנלים סולריים לאנרגיה ירוקה. בנוסף, אנשי החברה מדריכים את תלמידי כיתה י"ב בחווה החקלאית בבאר שבע, ומתקיים שיתוף פעולה עם תיכון "אדם ואדמה", המחנך לערכים, מצוינות וחקלאות.
החיבור לקהילה בא לידי ביטוי גם בחיבור לחקלאים בארץ בכלל ובנגב המערבי בפרט: "ענף החקלאות בדרום ספג פגיעה קשה מאוד, חקלאים ובני משפחותיהם נרצחו, עובדים תאילנדים נרצחו ורבים מהם נמלטו. פוליאם שירותי האבקה יד מרדכי מרכינה ראש לזכרם של ילדים, נשים, גברים, משפחות וחללי צה"ל. כתושבי עוטף עזה, בני משפחה של עובדי פוליאם נרצחו – אנחנו איתכם".
יד מרדכי
טלפון: 08-6720614
למעבר לאתר >>
לפנייה במייל >>
בשיתוף יד מרדכי
