מי לא מכיר את מגדלי הכוסות המצטברים בכיור המטבח המשרדי או בפינת הקפה (ויש גם עובדים שפשוט משאירים את הכלים על השיש), שעם הזמן מדיפים ריחות לא נעימים, בנוסף למראה לא אסתטי. בשלב הבא, כשהכיור עולה על גדותיו, ניתן לראות את הכוסות עם שאריות השתייה החמה מקשטות את חדרי הישיבות, עמדות העבודה ופינות המנוחה. כדי לנסות למנוע מצב זה נהגו חברות וארגונים לרכוש כוסות חד–פעמיות. עם זאת, הנזק והפגיעה הסביבתית מהשימוש בכלים חד–פעמיים התבהרו כנזק בלתי הפיך בשנים האחרונות, והמגמה הגוברת היא להפסיק את השימוש בהם. לפי נתונים שהתפרסמו במסגרת דוח כמותי מסכם של צריכת כלים חד–פעמיים בישראל (יולי 2020) עבור המשרד להגנת הסביבה, משקל הפלסטיק החד–פעמי שבו משתמש השוק הישראלי בשנה הוא 68,344 טון.
את הפתרון למצב הזה מספקת בשנתיים האחרונות חברה ישראלית צעירה, שמגלה אחריות סביבתית. מדובר במדיח כלים משרדי הנקרא FreshCUP, המבוסס על טכנולוגיה ייחודית שפותחה כאן בארץ, ומאפשרת ניקוי וחיטוי של כלים ב-30 שניות בלבד. "לא מכבר פורסם שישראל נמצאת במקום הראשון בעולם בשימוש בכלים חד–פעמיים וחבל ששם אנו מתבלטים. החדשות הטובות הן שבאנו לעשות שינוי, וכך, בזכות המעבר לשימוש ב-FreshCup, נחסכו ברחבי העולם עד היום עלויות ארגוניות של כ-2.5 מיליון דולר על כלים חד–פעמיים וכ–900 מיליון כוסות חד–פעמיות״, מספר בגאווה אריה אלוש, מנכ"ל החברה, שמגלה מאיפה הגיע הרעיון, מציג יתרונות נוספים של השימוש במוצר, גם ביחס למדיח סטנדרטי, ומדגיש את חשיבות הייצור כחול–לבן והשמירה על הסביבה.
כחברה ישראלית צעירה, המשווקת מוצר נדרש בישראל ובעולם, יש חשיבות גדולה להיות חלק מפתרון בר קיימא ולתת מענה למשבר האקלים. ״אנחנו הדור הראשון שמרגיש על בשרו את הפגיעה בסביבה ואת משבר האקלים, ואנחנו גם הדור האחרון שעוד יכול לעשות את השינוי, לפני שיהיה מאוחר מדי. אם בעבר לא היו ברירות לחברות וארגונים שהעסיקו עשרות ואלפי עובדים, כיום יש פתרון שמיטיב עם הסביבה, וגם חוסך זמן, כסף, חשמל ומים", מסביר אלוש. "מדובר בשינוי הרגלים מהותי שכבר הולך וצובר תאוצה, ולראיה, מספרן ההולך וגדל של חברות שמבקשות מאיתנו מענה״, הוא אומר ומוסיף כי כיום המכשיר נמצא במרבית משרדי הממשלה, במוסדות האקדמיים, בבתי חולים, בנקים, חברות ביטוח, חברות הייטק ועוד. לדבריו, בעקבות החלטת ההמשלה 1418 מחודש מאי 2022, האוסרת על רכישה ושימוש בכלים חד–פעמיים במשרדי ממשלה ומיושמת מחודש נובמבר 2022, חתמה החברה על חוזה חשכ״ל, אל מול מנהל הרכש הממשלתי, שמטרתו ליישם את השימוש במדיח בכל משרדי הממשלה.
האם זה הקץ לערמות הכוסות בכיור ולשימוש בכלים חד–פעמיים?
״בהחלט, וחשוב לי להדגיש שלא מדובר במענה לעובדים מפונקים, אלא בהרבה מעבר לכך. מבדיקה שערכנו עולה כי שטיפת כוס ממוצעת עם סבון מובילה לכוס נקייה, אך אינה מאפשרת חיטוי הדורש שטמפרטורת המים תהיה 60 מעלות ומעלה. כך, יכולים החיידקים והמחלות לעבור בקלות ובמהירות מעובד אחד לאחר.
״למדיח הקומפקטי, האקולוגי והאיכותי, המשמיד כ-99.9% מהחיידקים, יש גם יתרונות נוספים, בנוסף להפחתה ואפילו מיגור בשימוש בכלים חד–פעמיים, עם דגש על זמן השימוש. הטכנולוגיה שפיתחנו מאפשרת כאמור הדחה ב-30 שניות בלבד, כולל שטיפה, ניקוי, חיטוי וייבוש. מדובר בפרמטר הכרחי וחשוב עבור כל חברה שצריכה לתת מענה מהיר ונוח לעובדים, במיוחד כשמשווים זאת לשימוש במדיח כלים סטנדרטי, הכולל המתנה ארוכה עד שיתמלא לחלוטין, בנוסף למיחזור ניקוי של 45 דקות עד שעה. על פי נתונים שקיבלנו מהחברות שכבר עושות שימוש במוצר, מדובר גם ב-30% חיסכון בהוצאות הרכש, וחיסכון כספי אדיר, 45%-35%, ביחס לשימוש בכלים חד–פעמיים״.
ומה לגבי היקף השימוש במים ובחשמל?
״גם את הנושא הזה בדקנו וגילינו כי שטיפה של כוס אחת בכיור (בזמן שהמים זורמים וזורמים), צורכת פי 4 מכמות המים ביחס לשטיפה של כוס במדיח FreshCup, שאורכת כאמור רק 30 שניות. כך גם כשמדובר בהפחתה משמעותית בצריכת החשמל בכל הפעלה של FreshCUP ביחס לפעילות של מדיח סטנדרטי. חשוב לציין, כי בנוסף לתועלות הפרקטיות שמיטיבות עם הסביבה, מדובר גם במדיח כוסות משרדי מעוצב, המגיע במגוון צבעים, שיכול להשתלב בצורה יפה ומרשימה בכל מטבח משרדי".
מביאים את השינוי
הרעיון לפיתוח מדיח הכלים המשרדי נרקם במוחו של מייסד החברה והבעלים אבי קפצן, במהלך שטיפת כוס הקפה במטבח המשרדי. למרות שזמנו היה קצר, החליט בכל זאת לשטוף את ערמת הכלים המלוכלכים שהיתה מונחת בכיור. תוך כדי שידיו מלאות בסבון, עברה בראשו מחשבה: מה אם היה מדיח כלים קטן שתוכנן במיוחד לשטיפת כוסות וכלים מלוכלכים? זה היה יכול לחסוך כל כך הרבה זמן, מאמץ וכסף. קפצן הבין שהוא עלה על רעיון פורץ דרך, והחליט למנף ולהוציא את הפטנט הזה לפועל. לאחר חמש שנות תכנון ופיתוח, קפצן וצוות מהנדסים מובחר, מימשו את החזון ופיתחו את מכשיר FreshCUP - מדיח כלים קומפקטי, יעיל, מהיר המיוצר בישראל ומשווק בכל העולם.
FreshCUP
טלפון: *3753
למעבר לאתר >>
בשיתוף FreshCUP
