רבים מאתנו משתוקקים לאווירה של חו"ל ומופתעים לגלות אותה פה בארץ, במרחק שעות נסיעה ספורות. העיר נצרת היא דוגמה טובה לכך בזכות הכנסיות, השווקים הצבעוניים, הסמטאות הצרות והמסעדות הייחודיות. בין כל אלה מסתתרים אתרים קדושים ומרתקים שמהווים מוקד משיכה עבור תיירים ומקומיים. אבל בין כל השפע יש מספר מקומות שימלאו לכם את היום בכיף ויגרמו לגם לתכנן את הקפיצה הבאה למקום: אל מוטראן, מסעדת תשרין, מסעדת ביאת, בירה נצרת, הפינה של ג'אדה וכפר נצרת.
nullאל מוטראן
אל מוטראן הוא בית אירוח הממוקם במבנה קסום שהוקם בסוף המאה ה-19 בעיר העתיקה בנצרת, ומאפשר לתיירים ולנופשים בה ליהנות מחוויה של חיבור מלא אל התרבות המיוחדת שיש לעיר ולהיסטוריה שלה להציע. אמיר זועבי, ממקימי 'אל מוטראן' הרגיש בשנת 2008 תחושת החמצה, שהעיר האהובה עליו הייתה שוממת, התיירים מסביב מאסו בלינה בבתי מלון, ורצו לחוות את "הדבר האמיתי" וליהנות מאירוח כמה שיותר אותנטי.
"היינו מהחלוצים שהבינו את הצורך של מטיילים לקבל חוויה אחרת, שמחוברת אל האווירה בכל המימדים - בעיצוב, באווירה, באוכל ובקבלת הפנים החמה", מציין אמיר. "התחלנו עם 7 חדרים עם שירותים משותפים, והתרחבנו ל-11 חדרים פרטיים לחלוטין. השקענו הרבה מאד מחשבה בכל אלמנט שנמצא בחדרים ובבית האירוח בכלל. האבזור הוא פשוט ונאמן למקור, הדקורציה משרתת את מה שאנחנו הכרנו בילדותינו, ורצינו שכל הנופשים יקבלו טעימה מכל הטוב שאנחנו מכירים".
במקום קיימים סוגים שונים של חדרים, מסטנדרטיים ועד חדרי דלוקס. "השירות שלנו כולל ארוחות בוקר מפנקות ואותנטיות הכוללות: אומלט מיוחד ועשיר, פיתות חמות עם זעתר, זיתים ירוקים ושחורים משובחים ועוד".
על אילו מקומות אתה ממליץ לבקר כשמגיעים לנצרת?
"בסביבת בית ההארחה שלנו שממוקם בכניסה לעיר העתיקה יש הרבה מאד מקומות שחייבים לבקר בהם, כמו כן, קיים גם חניון גדול שניתן לחנות בו ולבלות בראש שקט". בין המקומות עליהם ממליץ זועבי: מעיין מרים (באר מרים) - נמצא בכיכר המעיין בעיר נצרת, המקום בו נהגה מריה הבתולה לשאוב מים במעיין ובו בישר לה מלאך גבריאל על לידת ישו. לדבריו, זהו מקום מאד רוחני ומשמעותי. אזור שוקק חיים, יש בו המון בתי קפה ומסעדות.
טחנת הגליל "אלבאבור" - חנות תבלינים משגעת שתכניס לכם המון טעם וכייף לבישול. אין אדם שמגיע לנצרת ומפספס את המקום הנפלא הזה. הכנסייה הלטינית הגדולה - נמצאת כ-3 דקות מבית ההארחה אל מוטראן. "מדובר באחת מהכנסיות הגדולות והמרשימות ביותר במזרח התיכון. הכנסייה קמה כשמתחתיה נמצאות החורבות של נצרת הקדומה, במקום שבו אנשים חיו במערות לפני 2000 שנה". השוק – זועבי ממליץ לבקר בכנסיית בית הכנסת (השם הוא לא טעות), כנסייה יוונית-קתולית אשר שימשה כבית כנסת עתיק והיה בימי הביניים לכנסייה.
העיר העתיקה - איך אפשר בלי ליהנות מחנויות ממתקים מזרחיים אסליים מיוחדים? כמו כן תמצאו שם גם חנויות בגדים, נעליים וכלי בית בסגנון המקומי. הבישופות היוונית אורתודוקסית - מקום המשכן של הבישוף היווני האורתודוכסי של נצרת. מבנה שהוקם בשנת 1860 ע"י הבישוף ניפון. קיימות מערות מתחת לאדמה וניתן לבקר שם ולראות את הפתחים שנוצא במנהרות שמובילים למקומות שונים בעיר נצרת.
אל מוטראן
רחבת אל-מוטראן העיר העתיקה נצרת. רח' 6089 מס' 11
טלפון: 052-7229090, 04-6457947
מעבר לאתר >>
לכתובת המייל >>
-------------------------------------
nullמסעדת תשרין
קצת עלינו: את מסעדת תִּשְׁרִין הקימו בשנת 2004 שני שותפים, אחסאן וחברו הטוב מוסא. השניים עבדו רוב חייהם בענף המסעדנות בכדי לממן את לימודיהם, אשר היו אמורים להוביל אותם לתחומים אחרים בחייהם. אחסאן למד רפלקסולוגיה ומוסא למד במרכז הבין תחומי, אך אהבתם לענף גרמה להם לשלב זרועות ולהקים מסעדה ייחודית בבירת הגליל. את השם תִּשְׁרִין העניקו לה השניים בעקבות תאריך הקמתה, בחודש אוקטובר 2004, אשר על פי הלוח הערבי הוא חודש תשרי ומכאן השם המצלצל לנו מוכר כל כך.
המיקום שלנו: המסעדה ממוקמת בפתחו של השוק ובסמוך לכנסיית הבשורה בנצרת. היא שוכנת בבית שנוסד בשנת 1868, עוד מימי התקופה העות'מאנית ושימש כבית מגורים. את העיצוב הייחודי שהשתמר עד היום לא תוכלו לפספס וגם את התחושה הביתית שתחושו כבר ברגע שתיכנסו למסעדה.
למה דווקא אנחנו: כבר מרגע הקמתה של תִּשְׁרִין, היה ברור שהיא לא תהיה עוד אחת מני רבות של מסעדות ערביות בצפון, אלא תשלב מנות מודרניות עם תפריט עתיק ואותנטי. בשל כך, נבנה תנור עצים המבוסס בעיקר על עצי הדר, בכדי להעניק טעם וארומה ייחודית למנות המוגשות במקום. למנות המיוחדות היה ביקוש רב וכך כעבור עשור, נפתחה מסעדה נוספת בנוף הגליל, שם אף נערכים בין היתר אירועים משפחתיים כמו בר מצווה, בת מצווה ודומיהם.
השילוב של אוכל ערבי גלילי ומזון מודרני הוליד שילובים מעניינים וייחודיים כמו עוף בקפה ושריפס עם אגוזי קשיו ברוטב שמנת זעפרן. ישנם עוד הפתעות רבות אותם תגלו בתפריט המקורי. יש לציין כי מתכונים סודיים מעטרים חלק נרחב מהמנות כמו גבינה סורית המוגשת במקום, בשר על הגחלים המוכן באופן ייחודי כך שאינו מאבד את נוזליו בעת ההכנה ועוד לא פלא ששמעה של המסעדה יצאה למרחקים ומורי הדרך דואגים שלא לדלג מעליה. במקום מיוצרים חלק גדול מן הקינוחים ושלל רכיבי המנות נקנים במרחק פסיעה, בשוק המקומי, כך שהטריות מובטחת והטעם ללא תחרות.
אל תפספסו: קשה היא הבחירה בין שלל המנות המוגשות במקום ייחודי כמו תִּשְׁרִין, אך דבר אחד בטוח, לא כדאי לדלג על המנות מתנור העצים. הסיניה, כופתאות הבשר, שהוכנו מבעוד מועד בתנור עם עצי ההדר בליווי טחינה ועגבניות יחרטו בזיכרונכם לזמן רב וגם אם אתם טבעוניים – למסעדת תִּשְׁרִין יש מענה עבורכם, חציל קלוי בתנור מלווה בטחינה אדומה או מנת פטריות שמפיניון במילוי גבינה יגרמו לכם לרצות לחזור שוב למקום.
שעות פתיחה: כל יום החל משעה 11:00 ועד 22:30 בערב. המקום פתוח בשבתות וחגים.
משלוחים: עד 7 ק"מ בלבד מהמקום.
מסעדת תִּשְׁרִין
אל בישארה 56, כיכר המעיין, נצרת
טלפון: 04-608-4666
מעבר לאתר >>
---------------------------------
nullמסעדת ביאת
מארחים סועדים כבר: 16 שנה, מאז 2005
האווירה: צעירה ותוססת. שירות מעולה ותחושה של חו"ל.
מה כדאי לדעת על המסעדה: מסעדת ביאת מגישה ארוחות בוקר /צהריים וערב. כמו כן, המסעדה מארחת לארוחות שרינג, בהן ניתן להכיר מגוון מנות מהתפריט.
תפריט המסעדה כולל מגוון עשיר של מנות מקומיות המשלבות ניחוחות של מזרח ומערב עם טויסט עכשווי (אל תוותרו על שייח' אלמחשי ועל המקלובה) ומנות עדכניות יותר כמו סנדוויץ אסאדו עם חזרת. בנוסף, ניתן למצוא שפע של מנות בשריות ומנות המבוססות על פירות ים.
המנות משתנות ומתעדכנות לפי עונות השנה ותמיד תוכלו למצוא גם ספיישלים שלא מופיעים בתפריט. שאלו את המלצרים, הם ישמחו להמליץ עליהם.
לטבעונים וצמחונים: גם אתם תוכלו ליהנות ממבחר מנות טעימות ומיוחדות: פוקצ'ה כרובית עם טחינה, סלט פריקה, סלט טבולה, פוקצ'ה זעתר, מנזלה – תבשיל חצילים צלויים עם עגבניות, גרגירי חומוס, שום, בצל ותבלינים, מקלובה – אורז, כרובית מטוגנת, גזר, בצל ותבלינים מוגשת עם סלט. בקיצור, – רעבים לא תצאו מכאן.
חם מהתנור: מגוון הלחמים והמאפים מוגשים חמים לשולחן נאפים במקום על-ידי צוות המטבח.
מה שותים: במסעדה בר מרשים המציע לאורחים מגוון גדול של סוגי אלכוהול ומשקאות חריפים, שתיה קלה ומשקאות חמים. הבר מציע מבצעים שונים לפי ימות השבוע (לא תקף בחגים):
יום שני – יום הקוקטיילים 1+1
יום שלישי - בירה מהחבית 1+1
יום רביעי - ויסקי סינג מאלט 1+1
מה כדאי לדעת על האזור: מסעדת ביאת שוכנת בבניין עתיק ויפהפה מהמאה השמונה-עשרה באזור מרכזי סמוך לכנסייה האורתודוקסית. רחבת הכנסייה משמשת לחגיגות, אירועים וטקסים שונים, שהבולט שבהם הוא פסטיבל כריסמס החגיגי עם עץ האשוח המרשים הניצב בלב הכיכר. עוד בקרבת מקום נמצא המעיין של מריה עם המבנה המסמל את נצרת שמוקף ברחבה גדולה בה גם נערכים אירועי תרבות שונים.
מה לא תפספסו באף ביקור במסעדה: כל מי שביקר פעם אחת בביאת, או חזר לביקורים נוספים, לא יכול שלא להתרשם מהחיוך התמידי על פניהם של כל אנשי הצוות שלא מותירים מקום לספק כי הם פשוט נהנים להעניק שירות.
שעות פתיחה: ראשון-שבת: 9:00-אחרון הלקוחות
מסעדת ביאת
כיכר המעיין, נצרת
טלפון: 04-6555146
לעמוד הפייסבוק >>
-----------------------------------
nullבירה נצרת
מי אנחנו: את מבשלת נצרת הקימו בשנת 2016 שני שותפים, אמיר וחברו הטוב באסל. השניים למדו יחדיו הנדסת חשמל בטכניון וכבר אז, במהלך הבילויים המשותפים, נחשפו לעולם השתייה והבירה. עם סיום התואר, החלו לעבוד יחד כמהנדסים באותה החברה וחיפשו תחביב שיאפשר להם "לראות עולם" מעבר למסכי המחשב. בעקבות קורס לבישול בירה, הם גילו שההתעניינות שלהם בתחום גדולה משחשבו, נכנסו לעובי הקורה והחלו להכין בירה ביתית. עם השנים, ביקרו במבשלות בירה אירופאיות וכאן גמלה בליבם ההחלטה, להפוך את התחביב למקצוע של ממש.
כבר בתחילת בדרך הוחלט כי השם "בירה נצרת" יתנוסס מעל המבשלת שלהם הודות למקום מגוריהם המקורי. בתחילה, הוקמה מבשלת בעלת נפח של 100 ליטר ותוך שלוש שנים בלבד הוחלט להגדילה פי עשר ל- 1000 ליטר. זאת, בשל הביקוש הרב לבירה הייחודית.
למה דווקא "בירה נצרת": "מבשלת נצרת", היא מבשלת הבירה הערבית הראשונה בישראל ונחשבת ליחידה בנצרת. היא מהווה כיום חלק אינטגרלי ממסלול התיירים המתחיל בכנסייה הסלזיאנית בפסגת העיר, ממשיך אל המבשלת הממוקמת למרגלותיו ומשם לשוק העיר העתיקה של נצרת. מדריכי טיולים מובילים בהתלהבות רבה את התיירים אל מרכז המבקרים של המבשלת ומתענגים מהבירה המקומית, וצעירי העיר מצאו מקום תוסס לבלות בו ואף לאחרונה התחיל שיתוף פעולה עם משרד התיירות בנצרת.
הבירה כיום מוגשת בעשרות מסעדות, ברים, מלונות, בתי הארחה וגם נמכרת בחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
מיקום: אחד היתרונות הגדולים של "מבשלת נצרת", הוא הנוף המרהיב הנשקף מחצר המקום. המבשלת אשר "עברה דירה" בשנת 2019 מאזור הכנסייה הקתולית למרגלות הכנסייה הסלזיאנית, שוכנת על הרכס הצפון – מערבי של נצרת, ממנה ניתן לחזות בנוף פנורמי מרהיב של העיר כולה - כמונח על כף היד.
מה שותים? הסנונית הראשונה החלה עם Wheat" "American - בירה בסגנון חיטה אמריקאית עם ארומות חזקות של כשות. הבירה נחלה הצלחה כבירה ולאור הדרישות הרבות התרחבה המבשלת לנפח של 1000 ליטר. בתחילת שנת 2020 הושקה Brown Ale"" - בירת בראון אייל החדשה, אותה ניתן להשיג גם בבקבוקי זכוכית, חביות ובקבוקי פלסטיק.
מרכז המבקרים: "בירה נצרת" מציעה לא רק בירה איכותית, אלא גם סיור מהנה במבשלת היחידה בעיר. המשתתפים נחשפים לאופן הכנת הבירה, החל משלב חומרי הגלם ועד לרגע בו מופקת הבירה. המבקרים לומדים על שיטת הבישול הזהירה והקפדנית, שבזכותה מופקים טעמים כה יוצאי דופן. בנוסף, מקבלים האורחים מבחר טעימות ומאזינים לסיפור הקמתה של המבשלת הערבית הראשונה בישראל. במבשלה נערכים גם אירועים בקיץ "בירה במרפסת" עם מוזיקה ובשרים מעושנים באווירת כיף נצרתית.
שעות פתיחה: שישי, שבת החל משעה 12:00 ועד 20:00 בערב.
משלוחים: מהצפון עד אזור גוש דן, אפשר להזמין באתר.
בירה נצרת
רחוב 6122, נצרת
טלפונים: 054-590-76-96 אמיר, 052-545-50-82 באסל
מעבר לאתר >>
לעמוד הפייסבוק >>
לחשבון האינסטגרם >>
-------------------------------
nullהפינה של ג׳אדה
ותק באיזור: אוקטובר 2016
קצת עלינו: ג׳אדה בולוס מדריכת טיולים בארץ ובחו״ל כבר 21 שנים בהן היא למדה רבות על תרבות האדם, מעגלי החיים וטקסיות. בזכות ובעקבות הרקע שלה בהדרכה ולימודיה האקדמאים בארכיאולוגיה, היסטוריה ומדע הדתות, החליטה לפתוח מקום בו היא נפגשת עם אנשים ומשתפת אותם את כל מה שלמדה.
וכך, הפינה של ג׳אדה נפתחה לפני כ-4 וחצי שנים בשוק נצרת במבנה עתיק בן 200 שנה ומאגדת בתוכה מספר אלמנטים: מקום מפגש לשיחה מרתקת, חפצים עתיקים גדושים בסיפורים, חנות המקבצת עבודת יד מכל רחבי הארץ, ובית קפה המגיש מאכלים תרבותיים ובלעדיים שנחקרו רבות על ידה.
בפינה של ג׳אדה תוכלו ליהנות מחוויה מרתקת של מסע בזמן ומסיפורים על תרבויות אחרות תוך שילוב חפצים נדירים מתקופות שונות בהיסטוריה. בין אוספי עבודות היד בחנות: כלי קרמיקה תוצרת נזירות מתבודדות, ברכת קציר, עבודות רקמה משובחות, עגילים שיצרו פליטות סוריות שגרות באיסטנבול ועוד. בנוסף להיותה פינה עם אוספים נדירים ומקום מפגש של אנשים, ישנו בית קפה המגיש מתכונים שג׳אדה חקרה והחייתה מחדש.
כל אורח המתאם שיחה במקום מתכבד בתה צמחים מעשבים של הרים, או משקה תמרהינדי לצד בסיסה (חטיף אנרגיה המורכב ממולסת חרובים) וכן יכול להזמין ממגוון המתכונים שיש להשיגם רק אצלה: פאי משמש ״מברושי״, לחמניית זעתר או כוסמין עם ממרחים ייחודיים וגבינות טעימות ומיוחדות, סלט בורגול עתיק, נזיד עדשים ״רומנייה״, קינוח ״לילות ביירות״ ומשקאות העשויים מחרובים ירוקים ומשקדים.
היצירה של ג׳אדה לא באה ליידי ביטוי רק בדרכה ההומוריסטית לספר את הסיפור, אלא גם באופן שבו היא מצלחתת את המנות שהיא מגישה בבית הקפה. לג׳אדה יש גם עמוד אינסטגרם וערוץ יוטיוב משלה בו היא מתעדת את מחקריה הקשורים באדם ובתרבותו.
ניתן להזמין מאכלים מיוחדים ולהגיע בימים שני עד שבת בין השעות 10:00-15:00 בתיאום מראש כאשר מינימום האורחים במפגש הוא חמישה. כמו כן, ניתן לארגן אירועים בפינה בתיאום מראש גם מחוץ לימי ושעות הפתיחה.
הטבות ומבצעים: אל תפספסו את ההזדמנות לצפות במזוודות גדושות בחפצים היסטוריים, להקשיב לסיפורים על תרבויות שמקרבות בין בני אדם ולקחת חלק בחוויה מעוררת מחשבה וידע.
הפינה של ג'אדה
לתיאום ביקור בשעות העבודה: 04-9869116
או בוואטסאפ: 054-5717774
---------------------------------
nullכפר נצרת
הכפר, שהוקם לפני כ- 20 שנה, שייך לארגון סקוטי בשם Nazareth Trust שנוסד בשנת 1861. הארגון הוותיק מפעיל גם את בית חולים נצרת, אשר מספק הטיפול הרפואי, המקצועי וההומניטרי לקהילה בכלל ולאזור נצרת בפרט. הארגון הסקוטי מפעיל בנוסף גם בית ספר אקדמי לסיעוד ומציע תכנית התנדבותית בינלאומית בשם SERVE Nazareth, אליה מגיעים מתנדבים רבים מכל רחבי העולם.
כפר נצרת, שמושך יותר ממאה ועשרים אלף מבקרים בשנה, ממוקם במרחק של 500 מטר בלבד מהעיר העתיקה ומשחזר באופן מקצועי חווה וכפר מתקופת בית שני, בו כפי הנראה עבדו ישוע, מרים ויוסף. הוא מדמה חיים אמיתיים ומציג באופן דינאמי את הפעילויות השונות שמאפיינות את התקופה, וממחיש באופן חוויתי- כפר גלילי תחת שלטון רומי.
האתר מציע סיורים מודרכים וניתן לטייל בין הגת לבית בד, להתרשם מבית הכנסת המשוחזר להפליא, לבקר את האורגת והנגר הלבושים בבגדי התקופה. המבקרים יכולים לפגוש את האיכר שמעבד את השדות תוך שהם מוקפים בצמחי המאכל והתבלין, וברועי צאן ובעלי החיים שאפיינו את התקופה.
אל תפספסו: את המסע המרתק לתקופת בית שני – חוויה של פעם ב- 2000 שנה. תחילה, מבקרים במוזיאון האתר ונחשפים לתקציר היסטורי על נצרת מהמאה הראשונה, לאחר מכן יוצאים לסיור שטח מרתק בכפר נצרת, בשביל טראסות משוחזרות וצמחי התבלין. עוד יחוו המשתתפים:
>> ביקור בגורן ובגת הענבים האותנטי
>> למידה על תעשיית הזיתים מהתקופה ומבט על בית הבד המשוחזר
>> פגישה עם דוד רועה הצאן שמשוטט באדמה עם עדרו
>> מבט על האיכר שמעבד את השדות ומשקיף על התבואה בשומרתו. בעזרת משפחתו הוא מבצע את עבודות השדה בעונות השונות כמו קציר, דיש והמסיק
>>אירוח בבתים המשוחזרים של בעלי המלאכה בכפר, וצפייה מקרוב בטוויה, אריגה ועבודות נגרות וכדרות והתנסות בחלק מהם
>> תהיה הזדמנות נדירה לשבת על ספסלי בית הכנסת המשוחזר וללמוד על מאפייניו ושימושיו השונים
הסיור בכפר הוא חגיגה של תחושות, ריחות וידע.
משך הסיור: כשעה הליכה ומתאים לכל גיל.
המקום פתוח כל ימי השבוע למעט יום ראשון בשעות 9:00-17:00 – הסיור בתיאום מראש
לבירור והזמנות: 04-6456042
לכתובת המייל >>
מעבר לאתר >>
המקום סגור באופן זמני לרגל שיפוצים לקראת פתיחה מחודשת. ניתן לעקוב באתר על מועד הפתיחה הצפוי
