יקב רקנאטי: כיצד משתלב היין הישראלי בזירה הבינלאומית?

לאילו מדינות היקב מייצא ובאילו שווקים בינלאומיים הפוטנציאל גבוה?

יינות רקנאטי נמכרים כיום ביותר מ–20 מדינות בעולם. 50% מהמכירות הם לארצות הברית, ואחריה כמה מדינות באירופה, בהן אנגליה, איטליה, צרפת, גרמניה ועוד. היינות נמכרים גם בקנדה, סינגפור וסין. פלחי השוק העיקריים שאליהם אנו פונים הם שוק היין הכללי ברחבי העולם וכמובן השוק היהודי־הישראלי בשל הכשרות והזיקה החזקה לישראל, במיוחד בימים מורכבים אלו.

אנו פועלים להמשך ההתרחבות בשווקים אלה ובוחנים הזדמנויות חדשות בשוק הדרום אמריקאי והשוק האסיאתי — שווקים עם פוטנציאל צמיחה גדול.

כיצד נתפס היין הישראלי בכלל ויקב רקנאטי בפרט בזירה הבינלאומית?

השוק הבינלאומי רווי ביינות איכותיים ממדינות רבות המוכרות כיצרניות יין איכותי במשך מאות שנים. היין הישראלי עדיין נתפס ברוב המקומות כשייך לקטגוריית היינות הכשרים, שהיא יתרון עבור קהלים מסוימים שהולכים וגדלים, אך מהווה לעתים חסם בפריצה לשווקים כלליים. עם זאת, היינות הישראליים מעוררים סקרנות בקרב חובבי יין, סומליירים ומשפיענים, משום שהם מייצגים תעשיית יין מודרנית ממדינה אקזוטית והיסטוריה עתיקה של ייצור יין; תנאים מצוינים לגידול גפנים — אדמה עשירה ומגוונת, שמש חמה, רוחות ים תיכוניות ואקלים מתאים וזני ענבים מסורתיים לצד טיפוח של זנים אנדמיים עתיקים. היינות מציעים חוויה ייחודית המשלבת בין מסורת לחדשנות.

יקב רקנאטי מציע סדרות יין שחלקן מבוססות על זנים מסורתיים לצד יינות פורצי דרך המיוצרים מזנים ים תיכוניים וזנים אנדמיים עתיקים, שמעוררים סקרנות רבה ואף שולבו בתפריטי מסעדות מובילות, בהן מסעדות עם כוכבי מישלן.

כיצד נכנסים לשווקים חדשים ומרחיבים את הפעילות בשווקים קיימים?

יש חשיבות רבה במציאת שותף מקומי בכל מדינה, שיהיה גורם מרכזי ומשפיע, עם יכולת שיווק והפצה בפלטפורמות רחבות ועם רשת קשרים ענפה בקרב קמעונאים, רשתות, מסעדות ובתי מלון.

מהם האתגרים הגדולים שבהם נתקל היצוא הישראלי, בפרט בימים אלה?

גל האנטישמיות הגואה בעקבות המלחמה יוצר סביבה מאתגרת לשיווק ומכירות. כמה מסעדות יוקרה בארצות הברית אף הוציאו יינות ישראליים מהתפריט שלהן, מחשש להתנגדות מצד לקוחות. לעומת זאת, אנו רואים תמיכה מלאה וגדלה מצד השוק היהודי ומתומכי ישראל, בעיקר בארצות הברית ובאירופה. בהחלט מרגישים שישנה העדפה לצריכת יין ישראלי לעומת יין כשר המיובא ממדינה אחרת.

בנוסף למורכבות זו, יש כמובן נושא התמחור. יינות ישראליים מתמודדים מול יינות ממדינות כמו ספרד, צ'ילה, צרפת, איטליה ועוד — שבהן עלויות הייצור נמוכות יותר וחלקן נהנות מסובסידיות ממשלתיות.

כיצד יקב רקנאטי שומר על בידול בשווקים הבינלאומיים?

הצלחה בשווקים הגלובליים דורשת הרבה יותר מאשר רק יין איכותי. נוכחות עקבית בתערוכות יין יוקרתיות ובניית קשרים עם סומליירים משפיעים ומסעדות מובילות ברחבי העולם מאפשרות ליקב להגיע לקהל יעד איכותי ולהעביר את המסר הייחודי שלו. כמנהלת היצוא של היקב אני עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם היבואנים והמפיצים המקומיים, ומבטיחה שהיין יגיע ללקוחות ברחבי העולם ויוצג בצורה הטובה ביותר.

בנוסף, יקב רקנאטי גאה להיות היקב הראשון שייצר יין זני מזנים מקומיים קדומים — יינות מרשימים ואקזוטיים, הנותנים בנוסף לאיכות ולטעם זן נבדל וסיפור אותנטי מעניין.

הכותבת היא דורית בן סימון, מנהלת השיווק והמכירות הבינלאומיים ביקב רקנאטי

יקב רקנאטי
למעבר לאתר >>
שעות פעילות מרכז המבקרים: ימים א'-ה': 16:00-10:00, שישי: 15:00-1000

בשיתוף יקב רקנאטי