קבוצת "צמח תערובות" בבעלות משקי עמק הירדן, מקדמת התרחבות עסקית במספר ענפים ובהם הזנת בעלי חיים, חקלאות המים ותעשיית ייצור המזון.
בחודש דצמבר, אישרה אספת בעלי המניות של "צמח תערובות" ו"עוף טוב" את עסקת המיזוג בין שתי החברות הממוקמות בעמק הירדן. אישור המיזוג עבר בתמיכת רוב גדול מבין בעלי המניות של שתי החברות. יישום המיזוג אושר על-ידי רשות התחרות.
במסגרת ההסכם יועברו כלל מניות "עוף טוב", בניהולו של רמי אייזיק, שלה מחזור שנתי של מעל 700 מיליון שקלים, לבעלות "צמח תערובות", בניהולו של עומר לביא, בעלת מחזור של מעל 500 מיליון שקלים ולבעלי מניות "עוף טוב" יוקצו זכויות ב"צמח תערובות".
המיזוג בין שתי החברות יביא לאינטגרציה חקלאית מלאה, שתגלגל כ-1.2 מיליארד שקל בשנה, אשר מטרתה לקדם חדשנות טכנולוגית ומוצרית, שתחולל מהפכה בעולם ה-feed & food ותוביל את עולם המזון העתידי בישראל. המיזוג אף יאפשר הרחבת הפעילות בשרשרת הערך לענפים נוספים, כחברה אחת גדולה, משמעותית ומובילה בתחום המזון והקמעונאות בישראל. התאגיד המשותף יעסיק כ-1,400 עובדים.
מעבר למערכות גידול סגורות
מהלך נוסף שקידמה קבוצת "צמח תערובות" היה עם "אקו שרימפ", חברת הבת של "אקווה מעוף" הבינ"ל, לפיתוח תערובת מזון ייחודית וייעודית לגידול סופר אינטנסיבי של שרימפס בטכנולוגיה מתקדמת במערכת סגורה (Recirculating Aquaculture Systems-RAS).
ענף גידול שרימפס בעולם עומד על חמישה מיליון טונות בשנה עם ערך שוק של כ-30 מיליארד דולר והביקוש רק הולך וגדל, אך השיטות המסורתיות לגידול שרימפס מזהמות את הסביבה. שיטה מתקדמת לגידול במערכות סגורות והזנה בתערובות מזון איכותיות, ללא אנטיביוטיקה וכימיקלים, תספק פתרון מתאים לביקוש ההולך וגובר בעולם לשרימפס.
במסגרת שיתוף הפעולה החדש, תייצר "צמח תערובות", תערובת מזון ייחודית לתזונה מדייקת ובריאה לגידול השרימפס, בשיתוף "אקו-שרימפ", להגדרת הצרכים והפרמטרים הדרושים, ברמה בינ"ל, כולל השלב היישומי להזנה במתקני הגידול של החברה, מחקר ומעקב להמשך הפיתוח.
ד"ר שלמה פלבן, מנהל מרכז החדשנות ב"צמח תערובות", אומר: ""צמח תערובות" היא ספקית המזון הגדולה בארץ לגידול דגים, מובילה חדשנות בתחום המזון, בענף חקלאות המים בכלל והמערכות הסגורות בפרט. תערובת המזון הייעודית לשרימפס, תוכן באמצעות תזונאים וחוקרים במחלקת המו"פ ומחלקת התזונה שלנו, להתאמה למערכת הגידול החדשנית של "אקו שרימפ", תוך עמידה בסטנדרטים הגבוהים של גידול תוצרת טרייה ובריאה, ללא שימוש באנטיביוטיקה וכימיקלים".
גידול שרימפס בתחום חקלאות המים החל לצמוח כענף מסחרי בשנות ה-70, של המאה הקודמת, מאז חלה התקדמות בשיטות הייצור, שהובילה לגידול ניכר בנפח הייצור העולמי. למרות זאת, עיקר הייצור בעולם מבוצע עדיין בשיטה מסורתית, בבריכות רדודות על פני שטחים גדולים לאורך חופי הים, באזורים חמים, כמו דרום אמריקה ודרום אסיה, תוך יצירת נזק סביבתי עצום ושימוש באנטיביוטיקה וכימיקלים. במקביל, הביקוש הגבוה נמצא בצפון-אמריקה, אירופה ויפן, המייבאות מעל 80% מהצריכה. מסיבה זו התקיימו בשנים האחרונות מאמצי פיתוח לטכנולוגיה שתאפשר מעבר למערכות גידול סגורות, אותן ניתן להקים גם באזורי הביקוש הגבוה ולספק תוצרת מקומית, בריאה וטרייה, בת-קיימא וללא הקפאה ותובלה למרחקים ארוכים.
ד"ר ערן הדס, סמנכ"ל טכני ב"אקו שרימפ", אומר: "למערכת הסגורה יתרונות סביבתיים, בריאותיים וכלכליים משמעותיים ביחס לגידול המסורתי שמתבצע כיום בבריכות רדודות בסמיכות לים, תוך ניצול שטחים גדולים בעלי חשיבות אקולוגית. הטכנולוגיה מנצלת את המשאבים באופן יעיל יותר, תוך צמצום משמעותי בשטח הגידול, מאפשרת להזין את השרימפס בצורה מבוקרת ללא שימוש בכימיקלים ואנטיביוטיקה, עד להגעתם למשקל שוק של עד 25 גרם, בתוך 15 שבועות. בנוסף, המערכת פועלת בצורה רציפה ומאפשרת שיווק תוצרת טרייה לאורך כל השנה. "אקו שרימפ" מציעה פתרון לאתגרי הבריאות והסביבה בגידול חדשני, מבוקר טכנולוגית, יעיל, כלכלי, שאינו תלוי בקרבה למקור מים או לתנאים אקלימיים. כך מתאפשר גידול אחיד העומד בתקנים המחמירים ביותר ללא חומרים אנטיביוטיים ובקרבה לשווקים".
חדשנות פורצת דרך
קבוצת "צמח תערובות" ממוצבת כקבוצה חדשנית ופורצת דרך. היא הוקמה בשנת 1965 ונחשבת ליצרנית המזון המגוון ביותר בישראל לבעלי החיים: עופות, דגים, בקר, צאן וחיות מחמד. החברה היא מהגדולות בתחומה בישראל ומהווה מוקד כוח לכלל ענפי חקלאות בעלי החיים, תוך שהיא מובילה תהליכי פיתוח וחדשנות בתחום האגרו-טק באמצעות מחלקת מו”פ ונחשבת למובילה בארץ ובעולם. לקבוצה חברות בנות מתחומי גידול וניהול משקי בעלי חיים, כמו: פרוג'קט בר, ישראפט, צמח יונתן, דג סוף ועוד. בשנים האחרונות הוקמו בקבוצה מעבדות מו"פ משוכללות, המיועדות לבדיקות פיזיקליות וכימיות ולאבטחת איכות המזון, זאת על-פי התקנים המחמירים ביותר HACCP, FSSC 22,000 ו-ISO9001, במטרה לדייק ולייצר מוצרי בריאות לבעלי החיים במשק וחיות המחמד.
קבוצת "עוף טוב" היא מהיצרניות המובילות בישראל של מוצרי מזון איכותיים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה ומהודו. היא נוסדה בשנת 1963 וחולשת על שלושה מוקדי פעילות: חטיבת גידול חקלאי, חטיבת מזון טרי וחטיבת המוצרים. "עוף טוב" מייצרת ומשווקת מגוון מוצרים: שניצלים, קציצות, פסטרמות, נקניקים, נקניקיות ומוצרי עוף טרי.
חברת "אקו-שרימפ" מפעילה משנת 2016 מתקן פיתוח ומחקר בקיבוץ רביבים, המייצר כחמישה טונות של שרימפס בשנה. בקרוב תחל בניית מתקן מסחרי באזור אשלים, שם יגדלו, בשלב הראשון, כ-33 טונות של שרימפס, ובעתיד יורחב הייצור לכ-100 טונות בשנה. מתקן זה יהיה הראשון בשורה של מתקנים גדולים בהקמה, כולל בחו"ל, בהם "אקו שרימפ" מתכוונת להיות בעלת מניות בעצמה, מעורבת בתהליכי הייצור באמצעות ניטור מרחוק וכן ספקית המזון הייעודי המותאם ביותר לשיטת הגידול. הפיתוח של "אקו-שרימפ" נשען על ידע, ניסיון וטכנולוגיה מתקדמת לגידול דגי סלמון של חברת האם "אקווה-מעוף", הנחשבת למובילה עולמית בהקמת מתקנים יבשתיים במערכות סגורות.
