מים הם הנוזל שמניע את החיים. אנחנו בסימביוזה יום־יומית מוחלטת אתם, ורובנו לא מייחסים להם את החשיבות הראויה להם. "מים הם הנוזל הכי נגיש וכולנו מסכימים שללא מים לא ייתכנו חיים. אנחנו שותים מים כל יום, מבשלים איתם, מכינים קפה או תה ורובנו לא מייחסים חשיבות להבדלים בין מים למים, אבל הם קיימים והם משמעותיים", מסבירה מיכל שומן, מנהלת השיווק של חברת נביעות. "הם חשובים לבני האדם, אך גם לכל הצומח והחי על פני כדור הארץ. הם מגיעים לברזים אחרי מסע מפותל ואיכותם וגם וטעמם משתנים מאזור לאזור".
נביעות מביאה לצרכן מגוון משקאות המבוססים מים מינרליים, ביניהם מים בטעמים ומים בטעמים עם אפס קלוריות.
בואו נדבר על מגנזיום
משרד הבריאות קבע שמים הם מקור חשוב למגנזיום. מי שתייה מהווים כ–20% ממקורות המגנזיום בגוף האדם, ולכן חסר של מגנזיום במי השתייה לאורך זמן עלול לגרום לירידה בתכולת המגנזיום בגוף ובהתאמה, לעלייה בתחלואה ובתמותה. המים שתמיד היו זמינים לשתייה ולחקלאות ומגיעים אלינו מהאקוויפרים, מהכנרת וממעיינות הולכים ונעלמים. כיום רוב המים בישראל מותפלים ואינם מכילים את המינרל מגנזיום, וכך גם המים הנמזגים ממסנני מים.
על פי סקר מב"ת, צריכת מגנזיום היא בממוצע 329 מ"ג בגילאים 18–64 (בקרב נשים – 279 מ"ג בממוצע, בקרב גברים –381 מ"ג) המהווים כ–55% מההמלצה היומית. הסיבות לכך, בין השאר, הן הידלדלות המינרלים בקרקעות החקלאיות עקב ניצול יתר, שתיית מים מותפלים והשקיה במים מותפלים שמקטינה את כמות המגנזיום במזון. המים המינרליים של נביעות מכילים 23 מיליגרם מגנזיום לכל ליטר מים. הערכה היא שלרבים יש חסר במגנזיום, אבל הם לא מודעים לו מכיוון שבדיקת דם פשוטה לא משקפת מצבי חסר בגוף.
"המגנזיום מעורב בהרבה מאוד תהליכים בגוף, בין השאר בתהליכים שקשורים בהוצאת אנרגיה. כמו כן הוא תורם לחיזוק מסת העצם ולהפחתת סיכון לאוסטאופורוזיס, מפחית סיכון לסוכרת, תורם להפחתת מחלות לב וכלי דם, מפחית לחץ דם ומונע מוות ממחלות לב", אומרת שומן.
לתכולת המגנזיום במים יש חשיבות כפולה, שכן חלק גדול מהתזונה כולל מים בדרך עקיפה — למשל שתיית מים על ידי בעלי חיים המהווים מקור למזון, הכנת מזון ושטיפתו ועוד. "ישנם מחקרים שאף מראים קשר בין אספקת מים מותפלים לבין מחלות לב, סוכרת ותמותה", היא מוסיפה.
חברת נביעות משקיעה במשך שנים משאבים עצומים בהסברה על חשיבות איכות המים המינרליים שהיא שואבת. "מקור המים של נביעות הינו בגליל העליון למרגלות הרי נפתלי, באזור המאופיין בשכבות עמוקות של סלעי גיר ודולומיט שעשירים במינרלים מגנזיום וסידן טבעיים. בעומק של 584 מטר מתחת לאדמה נמצא מקור המים הטבעי של נביעות, הפורץ באופן טבעי מהקידוח הארטזי. נביעות הם המים היחידים בישראל ממקור ארטזי, שהינו מוגן ואיכותי ממעמקי האדמה", מסבירה שומן. "שני ליטרים של מי נביעות מספקים כ–15% מתצרוכת המגנזיום המומלצת ליום לאשה בוגרת ו–11% מהתצרוכת המומלצת לגבר בוגר".
הטעם — 100, הקלוריות — 0
שתייה של מים או משקאות אחרים מספקת כ–80% מהדרישה היומית למים. את היתר הגוף מקבל ממזון ובכמויות קטנות ממים שהוא מייצר כתוצר לוואי בתהליך חילוף החומרים. המשמעות היא שעל מנת לספק לגופנו את כמות המים הדרושה לו עלינו לשתות בכמות מספקת. המלצות השתייה המקובלות היום הן ההמלצות האמריקאיות שהתפרסמו בשנת 2004 וההמלצות האירופיות משנת 2008. ההמלצות למבוגרים עומדות על שתייה של שניים־שלושה ליטרים של נוזלים ביום, השקולים לכ–10–15 כוסות שתייה בנפח של 200 מ"ל. "לפי הידוע לנו כיום, אדם בוגר שותה בממוצע 5–6 כוסות", מסבירה מיכל.
עבור אלו שמחפשים פתרון ש'מרגיש עם אבל הולך בלי' מציגה נביעות מוצר חדש — סדרת משקאות בטעמים מעודנים, ששומרים על כל היתרונות של מים מינרליים בתוספת חמישה ויטמינים מקבוצת B וללא קלוריות, בה שני טעמים מרעננים: אשכולית ולמון ליים. "פיתוח הסדרה החדשה ארך כשנה וחצי והושקעו בו מחשבה, זמן ומשאבים רבים", מסבירה שומן. "המטרה היתה לענות על הצורך בשתייה טעימה המבוססת על מים מינרליים ובלי סוכר".
גם הסביבה חשובה
כחלק מתפיסת האחריות של נביעות, בחברה מובילים התנהלות סביבתית מתקדמת השואפת לצמצם את ההשפעות הסביבתיות שלה על הסביבה. אחד הצעדים המשמעותיים הוא צמצום השימוש בפלסטיק בתולי. לכן החברה מייצרת בפסי הייצור שלה את בקבוקי המים המינרליים, אשר 50% מהם עשויים מפלסטיק ממוחזר.
בשיתוף נביעות
