חלל המטבח עבר אבולוציה עם השנים: מחדר צדדי ומסוגר משאר פעילות הבית, הפך המטבח לחלל פתוח, חלק בלתי נפרד ממרכז הבית וחלל האירוח המרכזי, ולמוקד פעילות המוצג לרווחה לדיירי הבית ולאורחים. "לאור המגמה להקטין את החדרים בכלל ואת המטבח בפרט בדירות קבלן, עיצוב המטבח הופך למשימה מאתגרת", מסבירה אלונה פיינר, הנדסאית אדריכלות ומעצבת פנים מקיבוץ מענית, המתמחה בתכנון ועיצוב מטבחים. את ההכשרה הייעודית היא עברה בחברת הבוטיק נטלי ובוריס, והיא מעידה על עצמה שהיא יוצרת חללים מתוך אהבה לאנשים. "התמחות בתכנון ועיצוב המטבח, בנוסף לידע הבסיסי כאדריכלית ומעצבת, מאפשרים להתייחס להנדסת אנוש ולהתעמק בכל פרט, מרמת הפרזול ומציאת פתרונות אחסון נכונים ועד הקצאת כמה שיותר משטחי עבודה והגדרת חלל שיהפוך למזווה, דבר עליו אסור לוותר", היא מסבירה ומדגישה כי היא מציעה פתרונות למגוון קהלים, כולל בעלי צרכים מיוחדים.
כיצד ניתן להתגבר על אתגרים שמציב מטבח קטן שלעתים הופך ליחידה אחת עם הסלון?
"המטבח נשאר הלב של הבית - כל המשפחה מבשלת ומתכנסת באזור הזה - ולכן חשוב ליצור חלל נעים ופונקציונלי. הפתרונות מתחילים בהבנת החלל, והתאמה מיטבית של צורת המטבח למבנה, כשלעתים יש צורך בשינוי דרסטי מהתכנון המקורי של המטבח".
איך את מתכננת את המטבח בהתאמה אישית ללקוח?
"בשלב הראשון ובמסגרת פגישת ההיכרות ומיפוי הצרכים, נבחר את הצורה הרצויה שתשרת בצורה הטובה ביותר את החלל ובני הבית, בהמשך לפגישה זאת בשלב הבא אגיש ללקוח שתיים-שלוש סקיצות אפשריות. לאחר שהלקוחות בוחרים עם איזו סקיצה מתקדמים הלאה, אתחיל לעבוד על תוכניות מפורטות והדמיה.
"נקבע קיר אחד של 'גבוהים', את גובה התנור - מתוך מחשבה על הלקוח ולשימושים עתידיים, ונגדיר משטח ייעודי ליד התנור שיאפשר את קבלת התבנית החמה בנוחות מרבית. בנוסף, נכיר את אופן התחזוקה של האביזרים והחומרים, ונבחר את הפרזולים המתאימים שיכולים לסייע בניצול חללים נסתרים. לאחר הצגת התוכניות ללקוח ואישורו - נבחר חומרי גמר (שיש, חזיתות, צבע ידיות) ועם כל אלו ניגש לספק המתאים - חברת מטבחים גדולה, חברת בוטיק או נגר פרטי. אני עובדת עם אנשי מקצוע אמינים ומצוינים".
עם הפנים קדימה לשנת 2025, איך ייראו חללי מטבח בשנים הקרובות?
"צבעי בז' וגרז' (שילוב של בז' ואפור) יככבו השנה, לצד גווני אפור רכים. גם לשחור יש נוכחות מאוד חזקה, בנוסף לעיצוב הנורדי הנקי והאלגנטי, שנשאר איתנו גם השנה. העיצוב הכפרי הנצחי גם הוא ימשיך איתנו, עם דגש על הסגנון הכפרי הצרפתי (פרובנס), שהוא קליל ומאופיין בגוונים בהירים. גם הצבע הלבן נשאר רלוונטי, במיוחד כשמדובר במטבחים, גוון שמאפשר משחק עם אלמנטים ואביזרים משתנים. למי שיש אומץ יכול לשלב ארונות מטבח ואלמנטים נוספים בצבעים נועזים יותר, כי בסופו של דבר המטבח הוא חלום שחשוב להגשימו".
* בימים אלו אלונה מציעה הטבה מיוחדת ללקוחות: הדמיית תלת-ממד חינם, במסגרת חבילה שכוללת פגישת היכרות, שתיים-שלוש סקיצות ותוכנית ליווי לשני ספקים. בנוסף, למפונים מצפון הארץ שחוזרים לביתם יינתנו מחירים מיוחדים.
אלונה פיינר
טלפון: 052-5155111
לפנייה במייל >>
למעבר לעמוד האינסטגרם >>
בשיתוף אלונה פיינר
