המטבח הפך בשנים האחרונות ללב הפועם של הבית, למרכז ההתרחשויות. האישיות המתפתחת של המטבחים באה לידי ביטוי בעוצמה מתפרצת בחברת מטבחי האיכות 'ניגא שף For home' שם המטבחים הם כמו פריט אומנותי, בזכות החשיבה העיצובית פורצת הדרך.
יעל מוסקוביץ, סמנכ"לית השיווק ומבעלי החברה, מסבירה "כחברה שמייבאת את המותגים החשובים בעולם אשר מגיעים מעולמות המטבח המקצועי והותאמו למטבח הפרטי, כל מטבח הוא PIECE. הוא כולל את החומרים העמידים ביותר, תכנון מדויק, עיצוב יפיפה והתאמה נקודתית של כל פרט ופרט לטובת צרכי הלקוח".
ניגא שף היא חברה ותיקה מקבוצת אינטרפרום, הפועלת בתחום המטבחים המקצועיים מזה כארבעה עשורים והתמחותה העיקרית היא תכנון וייבוא מטבחים מקצועיים לבתי מלון, מסעדות, חברות הייטק, וכן לשפים מובילים כמו אבי קונפורטי, ירון שלו, רן שמואלי ועוד רבים וטובים. עם הצטרפותה של יעל מוסקוביץ לחברה, הקימה את פעילות 'ניגא שף For Home' המתמקדת במטבחי יוקרה לסקטור הפרטי וזכתה להצלחה ניכרת, עם מותגי העל החשובים בעולם, בהם Demanincor, Alpes Inox, Irinox, Meiko.
"כמתמחים עשרות שנים במטבחים מקצועיים, זיהינו בשוק ביקוש למטבחים דומים גם לבית הפרטי מבחינת מראה, אבזור ופונקציונליות. יצרנו נבחרת של מותגים ומוצרים ייחודיים וכך למעשה, אנחנו מאפשרים ללקוח ליהנות מעיצוב מרהיב וחוויית בישול ואירוח עם כל היתרונות הטכנולוגיים והעיצוביים של המטבח המקצועי".
שילוב מכשירים חכמים בעלי יכולות יוצאות דופן
מוסקוביץ מסבירה כי "המטבחים שלנו עשויים מנירוסטה, חומר אסתטי ועמיד מאוד. אנו עובדים בצמוד עם הלקוח והאדריכל שמלווה אותו ומשלבים חומרים משלימים כמו עץ או קוריאן, לצד גוונים שישתלבו באווירה העיצובית הכללית של הבית. אנו יודעים לשלב מכשירים חכמים בעלי יכולות יוצאות דופן למשתמש, כדוגמת מדיח כלים שמבצע הדחה ב-4 דקות בלבד, או תנורי קומבי סטימר השומרים על הערכים התזונתיים של המזון ועוד".
מוסקוביץ מפרטת כי הקימה את פעילות
For Home לאחר תחקיר ארוך ומעמיק במהלכו נבחנו לעומק אילו מותגים וספקים יכולים להתאים מבחינת הדי.אן.איי של החברה. "בחרנו מותגים מובילים שעומדים בסטנדרט הגבוה שאנחנו מציבים למסעדות גורמה ובאותה עת, כאלו שהם גמישים מבחינת יכולות ייצור Costume Made כך שכל פרויקט "נתפר למידותיו". וכך אנו מאפשרים לכל לקוח להביא את החלומות שלו לידי ביטוי".
מוסקוביץ מביאה כדוגמה לקוחה שהיה לה חזון של מטבח עם גימור ייחודי בגוון ספציפי שאפשר ליצור רק בעיבוד כימי בעבודת יד. "כמובן שביצענו עבורה את האפקט הייחודי ואין עוד מטבח כזה. לקוח אחר שסעד במסעדת שף, וביקש ליצור אותו מטבח לביתו עם אי באורך 7 מטרים, מידה מאוד לא סטנדרטית לאי בחתיכה אחת (One Piece), דבר שכמובן יצרנו עבורו".
כיצד התחלת את דרכך המקצועית?
"אחי הגדול גלעד, ואני, דור שלישי לחברה המשפחתית שייסד סבא שלנו, וחשוב לנו לשמר ולקדם את החזון שלו. כילדה עבדתי בעסק המשפחתי במהלך החופשות מבית הספר כך שמאז ומתמיד אני חיה את העשייה המשפחתית. לאחר סיום הלימודים האקדמיים בתחומי העיצוב, הניהול והפיתוח הארגוני החלטתי להתחיל את הקריירה דווקא מחוץ לחברה על מנת לצבור ניסיון מקצועי. עבדתי מספר שנים במחלקת השיווק של חברה קמעונאית מהגדולות בארץ, ובניהול מותג בחברה ציבורית אחרת, אלו היו בתי הספר הטובים ביותר עבורי. רק אז החלטתי להצטרף רשמית לעסק המשפחתי".
אילו תובנות עלו במהלך הקריירה שלך?
"התובנה החשובה היא הידיעה הברורה בבחירה שלי - להיות חלק מהעסק המשפחתי. בחירה בעלת מחויבות, עם משמעות רבה. את פעילות 'ניגא שף For Home' הקמתי כפעילות נפרדת לפעילותה העיקרית של ניגא שף שהיא "חברת האם" שאחראית למטבחים מדהימים בחברות ענק כמו גוגל, סמסונג, אינטל, מסעדות יוקרה כמו טוטו, קלארו. אז מתבקשת השאלה - למה בעצם לא לקחת את כל היכולות האלה גם לבית הפרטי? למה להיות רגיל כשאפשר להיות ייחודי ובעל ערך מוסף? לשם אני רוצה לקחת את הלקוחות שלי".
מהו הערך המוסף שמקבלים לקוחות 'ניגא שף For Home'?
"אנו מציעים פתרונות שהם הרבה מעבר למטבח או תנור כזה או אחר, אלא כאלה שמעניקים ערך ממשי של חוויה שהולכת יד ביד עם גישה של יחס אישי ללקוח. אנחנו מתמידים לחפש מוצרים חדשים, ושואפים להגשים כל רעיון שעולה ללקוח בצורה אופטימלית. בישראל תרבות האירוח פופולארית מאוד, האהבה לחדשנות ענפה ולשמחתי הפעילות מול הסקטור הפרטי קיבלה תנופה גדולה בשנים האחרונות, אני גאה שאנחנו חלק משמעותי בתחום".
למידע נוסף: www.premiumcooking.co.il
בשיתוף ניגא שף For Home
