קצת כמו החתונה שלכם, גם הכנס המקצועי שתעשו לחברה שבה אתם עובדים הוא הזדמנות להגשים חלומות. בין אם מדובר בלוקיישן חלומי, תפריט מפנק, או בתוכן עצמו. צוות מלון שרתון תל אביב, הממוקם על רצועת החוף השוקקת של העיר ללא הפסקה, רואה עצמו כמי שאחראי להגשים לכם את החלום. לא סתם הכנסים שהם מארחים כוללים כנסים מקומיים וכנסים בינלאומיים, תפריט מגוון וטיפול שמתחיל משלב המכירה ומסתיים עד שאחרון המשתתפים עוזב מרוצה.
מה יהפוך את הכנס שלכם למוצלח? המדריך לאירועים עסקיים
כך למשל כנס מנהלת ליגות הכדורגל הישראליות, שהסתיים זה עתה, שאירח למעלה מ-70 אורחים שהגיעו מ-30 מדינות וכלל את ראשי מנהלות הליגה האירופאיות. "זאת הפעם הראשונה שכנס מסוג זה מתקיים בישראל", מספרת אורלי פדידה, מנהלת מכירות האירועים של שרתון. "מדובר בכנס בן יומיים, שכלל לינה, ושרבים מהאורחים בו מבקרים לראשונה בישראל. בשבילנו זאת הייתה הזדמנות לחשוף אותם לישראל, לרשת בכלל ולמלון בפרט, ולא חסכנו באמצעים. השקעה בציוד טכני, אוכל ברמה גבוהה מאוד ויצירת אווירה המאפשרת נוחות לצד מינגלינג. הבוקר חייגה אלי מארגנת הכנס וסיפרה בהתרגשות שהיא לא מפסיקה לקבל תגובות חיוביות מהאורחים והם שמחים שעשו את הבחירה הנכונה בבחירת המלון".
לפרטים נוספים על האירועים של מלון שרתון >>
היכולת להתאים את עצמם למגוון קהלים ולתפור את הכנס למידות האורחים היא ההתמחות הגדולה של מלון שרתון תל אביב. "המומחיות שלנו היא כנסים טיילור מייד", אומר מר פרנקו וולה, מנכ"ל מלון שרתון תל אביב. "כשזה מגיע לאוכל, לארגון החלל ואפילו להפסקות הקפה, אנחנו מאפשרים לאורחים לבחור בדיוק מה שהם רוצים. זאת בניגוד למקומות אחרים בהם קימים כמה סוגי תפריטים, וצריך לבחור רק מהם. אצלנו האופציה הזאת קיימת, אבל יש גם רשימה של מנות (למשל) שאפשר להרכיב ממנה את התפריט האידיאלי שלכם לפי התקציב. הרעיון הוא שאנחנו מתאימים את עצמנו לאורחים שלנו - לא ההפך".
וולה מוסיף שהסוד להצלחת כנס נעוץ בשיתוף פעולה טוב בין המארגנים (הלקוח) לבין צוות המלון. "כמלון, ההצלחה של פגישה או כנס מצד הלקוח, היא ההצלחה שלנו", הוא מסביר. "אנחנו מנסים לעזור למארגנים להפיק כנס מדויק ומהודק, החל מהגעת האורחים, דרך הציוד הדרוש וכלה באוכל. כבר בשלב ארגון הכנס, אנחנו מנסים לתת להם טיפים ועצות בהתבסס על הניסיון שלנו. בסופו של דבר חשוב לנו שהמסר שהכנס צריך להעביר - יעבור בצורה הטובה ביותר. בשורה התחתונה, לא רק תוכן הכנס חשוב, אלא הארגון כולו והאופן שבו הוא משקף את השפה שבה הלקוח מדבר".
הניסיון של וולה, מתפקידיו ברחבי העולם, ושל פדידה, שמשמשת בתפקידה כבר עשור - יחד עם צוות המלון המיומן, יודעים להתמודד גם מול מצבים מורכבים . לדוגמא, "חברת הייטק שבחרה לקיים כנס אצלנו במלון", נזכרת פדידה, כמה ימים לפני הכנס מספר האורחים גדל מ-200 ל-300. זה חייב אותנו לשנות את כל סדרי הישיבה, את אופן הגשת ארוחת הצהריים והרחבת חלל הפואייה אל תוך מסעדת המלון כדי לאפשר יותר מרחב תנועה במהלך ההפסקות. חשוב לנו תמיד לתת פתרונות יצירתיים ללקוח על מנת שיצא מרוצה".
מלון שרתון, המנוהל על ידי רשת מריוט העולמית הוא מלון עסקים באופיו, מדורג ברמה של חמישה כוכבים סופריור ובשל השתייכותו הרשתית מחויב לסטנדרטים בינלאומיים. מדי שנה הוא עובר התחדשות, שמתאימה אותו גם לצרכים המשתנים של התיירים מצד אחד ואורחי הכנסים מצד שני. בכל תשעת אולמות הכנסים של המלון אפשר ליהנות מנוף לים, והצוות המיומן שפועל פה יודע להפיק כנס של החל מ-2 אנשים שרוצים לערוך שיחת ועידה, ועד ל-250 אורחים בכנס מקצועי, הכולל לינה וארוחות.
כשתגיעו לתאם את הכנס שלכם בשרתון תעברו יחד עם פדידה את המסלול שבו ילכו האורחים שלכם. מהחנייה, דרך השילוט ועד עמדות האוכל, תוכלו לדמיין יחד את הכנס שלכם על כל שלביו . בסמוך לאירוע עצמו ייכנס לתמונה מנהל התפעול, שגם יקבל מכם את האג'נדה, וילווה את מהלך היום. בנוסף, הידע הרב שרכשו בשרתון לאורך השנים יסייע לכם בהרכבת תכנית הכנס, ובהתאמתו לסוג האורחים שמגיעים. "ישראלים למשל", מוסיף וולה, "חייבים לקבל ארוחת צהריים מלאה, שכוללת בופה ומקומות ישיבה מסודרים. האירופאים לעומתם אוהבים לא פעם לאכול בעמידה. מי שמארגן את הכנס חייב להכיר את האורחים שלו, ואנחנו תמיד פה כדי לייעץ ולתת את הדגשים החשובים".
כרטיס ביקור
מיקום: הירקון 115, תל אביב.
תכולה: במלון שרתון תל אביב 9 אולמות כנסים ואירועים בגדלים שונים. האולם הגדול יכול לארח עד 250 אורחים לכנס מקצועי, ואם תרצו אפשר לארח גם 2 אנשים לשיחת ועידה בחלל המותאם לכך.
פירוטכניקה: כל האולמות מרושתים במסכים, מקרנים, מיקרופונים כל מה שצריך לקיים אירוע. במידה שיש דרישות נוספות יוכלו לחבר אתכם בשרתון עם ספקים מתאימים, שגם יתנו לכם הצעות במחיר הוגן.
עיצוב: מעבר לעיצוב הבסיסי של האולמות, גם במקרה הזה יוכלו לקשר אתכם עם ספקים שנותנים שירותי מיתוג, ריהוט אלטרנטיבי, סידורי פרחים ועוד. הכל נעשה כמובן בתאום עם צוות המלון.
בין ההרצאות: כל האולמות של שרתון צופים לים, ונהנים מאור יום טבעי. קומת הכנסים המרכזית היא מתחת ללובי, וליד האולם המרכזי יש פואייה פתוח - המחבר בין האולם ובין מסעדת המלון המרכזית. האזור משמש למינגלינג, התכנסות ולפעמים גם לארוחות קלות.
הכל זה אנשים: מלבד צוות המכירות, בבוקר האירוע יפגוש אתכם מנהל התפעול, שילווה אתכם במהלך כל היום. לכל כנס שנערך מצוותים מלצרים, צוות מסעדה וצוות ניקיון שאחראים על השטחים הציבוריים.
שירותים: ממוקמים בקומת R שהיא קומת הכנסים המרכזית. בשירותי הנשים תמצאו גם פינת החתלה וכמובן שירותים מונגשים לנכים (כמו כל המלון עצמו).
חנייה: שרתון הוא אחד המלונות היחידים על קו הים שמציע למתכנסים בו כ-80 מקומות חנייה על בסיס מקום פנוי.
אוכל, קדימה אוכל: לפני כשנה וחצי הגיע למטבח של שרתון השף בועז דרור, שעשה קילומטראז' רב במטבחים של מלונות ברחבי הארץ. דרור מקבל פרטים על סוג הכנס, האורחים ובחלק מהמקרים אף משתתף בישיבות התפעול. התפריט מותאם ללקוח, שיכול לבחור מתוך מגוון רחב של אופציות. בשרתון עושים מאמצים רבים להתחשב בהעדפות תזונתיות וברגישויות מזון למיניהן, ומזמינים את מארגני הכנס לעדכן את הצוות בכל הבקשות בנושא זה.
מסעדות וברים בשרתון תל אביב >>
שורה תחתונה: מקצועיות, יחס אישי ורמה בינלאומית, עם חלון משקיף לים התיכון.
