כאן הכסף גדל על הקירות: המהפכה שתגרום לכם לשכוח מכל מה שידעתם על חקלאות

בזמן שבישראל עסוקים בשאלת פתיחת שוק הפירות והירקות ליבוא, בחוות אנכיות בעולם מסמנים את המהפכה הבאה בתחום ■ סיור בחברת אירופארמס מעורר שאלות על עתיד הענף - וגם על הרכב הסלט שלנו

צח יוקד
צח יוקד
צח יוקד
צח יוקד

בבניין גדול, שנראה מבחוץ כמו מפעל חדש או מחסן תעשייתי, בלב העיר ניוארק שבניו ג'רזי, ברחוב צדדי שספק אם הייתם רוצים לצעוד בו לבד בשעות הערב, מתחוללת המהפכה של עולם החקלאות. היא יצאה לדרך לפני כמעט חמש שנים, וקורמת בימים אלה עור וגידים, ובעיקר עלים ירוקים: קייל, ארוגולה, ברוקולי, כרוב סיני וכל מיני גידולים לתיבול הסלט כמו גרגיר הנחלים ותערובת של עלים חריפים. לא עוד רעיון תיאורטי בשלבי פיתוח, אלא עשרות אלפי ק"ג של תוצרת חקלאית, שלוקחת את כל מה שאתם יודעים על חקלאות והופכת אותו על הראש.

יש ענפים שבהם עליית השכר מחווירה בהשוואה לביקוש

לזה אתם קוראים העלאת שכר? המעסיקים שימשיכו לרעוב לעובדים

יהונתן כהן

פי 150 צ'קים חוזרים: הנורות האדומות שלא נדלקו בגיבוי, ואיך איבד יהונתן כהן את רוב ההשקעה

נעה ברויאר. "שתיתי יין עם חברות, וחברה אחת הציעה לי להתמחות בלחם. כעבור חודשיים מצאתי עבודה במאפייה"

"אני חיה קצת כמו אזרח ותיק. ויתרתי על חופשות וכסף, אבל אני שמחה יותר"

פרייבט אקוויטי

התעשייה שמוצצת את לשד הכלכלה האמריקאית גדלה ללא מעצורים

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker
עובדי בניין מסייעים בהכוונת התנועה במנהטן, ניו יורק, בתחילת החודש

האם הראלי בשווקים מסמן את התחתית — או שהגרוע מכל עוד לפנינו?

מבט משטח המריבה אל הים. כל דונם שווה מיליונים, ומחירי הבתים בסביבה מגיעים לעשרות מיליוני שקלים

"פתאום הבנו שיש בעיות עם הקיבוץ": השקיעו 30 מיליון שקל בשכונה חדשה ליד שפיים, אבל אז הכל השתבש