הטונה היקרה בעולם נמכרה תמורת 1.76 מיליון דולר

במכירה פומבית ביפן נמכרה הטונה כחולת הסנפיר השוקלת 222 ק"ג לנשיא רשת מסעדות יפניות

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל

טונה כחולת סנפיר נמכרה במחיר שיא של 1.76 מיליון דולר במכירה פומבית בטוקיו ביום שבת. המחיר הינו כמעט פי שלוש מהשיא הקודם שהושג בשנה שעברה, אפילו על רקע מומחי איכות סביבה המתריעים כי התפוצה של הדג המהיר צפויה לרדת בעולם עקב העלייה בביקוש לסושי.

הבשר הוורוד והאדום של הדג מהולל לעיתים קרובות בסושי ובסשימי. עבור חתיכה מהנתח המשובח והשמן ביותר של בשר הטונה המכונה ביפן o-toro משלמים בשוק הדגים בטוקיו 2,000 ין (24 דולר).

היפנים אוכלים 80% מסך הטונה כחולת הסנפיר בעולם ומרבית השלל שנלכד בעולם נשלח ליפן לצריכה.

רוכש הדג הוא נשיא רשת המסעדות היפניות קיומורה (Kiyomura), קיושי קימורה. הנשיא אמר כי המחיר היה מעט גבוה אבל הוא רצה לעודד את יפן, לפי סוכנויות הידיעות היפנית קיודו. קימורה הוא זה שקבע את השיא גם בשנה שעברה. המכירה הפומבית נערכת באופן מסורתי וחגיגי סמוך לתחילת השנה והמחיר הגבוה אינו מעיד בהכרח על איכות הדג. בחישוב לפי ק"ג מחיר הדג השוקל 222 ק"ג הגיע ל-7,927 דולר לקילו.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

עובדי בניין מסייעים בהכוונת התנועה במנהטן, ניו יורק, בתחילת החודש

האם הראלי בשווקים מסמן את התחתית — או שהגרוע מכל עוד לפנינו?

מבט משטח המריבה אל הים. כל דונם שווה מיליונים, ומחירי הבתים בסביבה מגיעים לעשרות מיליוני שקלים

"פתאום הבנו שיש בעיות עם הקיבוץ": השקיעו 30 מיליון שקל בשכונה חדשה ליד שפיים, אבל אז הכל השתבש

אם אחת הסיבות לתוספות השכר המתכוננות למגזר הציבורי היא העלייה החדה בשכר בהיי־טק, הגיע הרגע להכניס להסכמי השכר במגזר הציבורי עוד אלמנטים היי־טקיים

העובדים שהמשכורות שלהם זינקו - ומה אפשר ללמוד מהסכמי השכר בהיי-טק

סופיה, בירת בולגריה. לגור באחת הערים העתיקות באירופה עבור 3,200 שקל בחודש

עשר ערים בעולם שאפשר לחיות בהן בפחות מ-4,000 שקל בחודש – כולל שכר דירה

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker

כתבות שאולי פספסתם

אישה בטלפון

מטעינים את הטלפון כשהסוללה כמעט גמורה? תשכחו מהלוואה

שיעור באוניברסיטה. באקדמיה מצופה מהסטודנטים להתמודד עם בעיות שלא ראו קודם

הסטודנטים באקדמיה נדרשים לראשונה לחשיבה מעמיקה - והתוצאות עגומות