מזון בשווי 400 מיליארד דולר מתבזבז - עוד לפני שמגיע לחנויות - בעולם - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

מזון בשווי 400 מיליארד דולר מתבזבז - עוד לפני שמגיע לחנויות

לפי דו"ח חדש של האו"ם, 14% מהמזון בעולם מתבזבז מדי שנה עוד לפני צריכתו, בגלל בעיות אחסון ותשתיות ■ הסוגיה של בזבוז מזון בולטת בשנים האחרונות בשל תרומתו לפליטות גזי החממה, ולנוכח הרעב שממנו סובלים למעלה מ-820 מיליון בני אדם בעולם

2תגובות
אתר לטיפול בפסולת
בלומברג

העולם מאבד כ-400 מיליארד דולר של מזון בכל שנה לפני שהוא אפילו נשלח לחנויות, כך עולה מדו"ח חדש של סוכנות המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), שהסתמך על נתונים משנת 2016. מדובר ב-14% מכלל המזון שמיוצר בעולם. אחסון טוב יותר בקירור ושיפור של התשתיות יסייעו להפחית את ההפסד, כך המליצה הסוכנות, שהוסיפה כי יש צורך במידע מפורט יותר לגבי שרשרת האספקה כדי לטפל בבעיה. 

הסוגיה של בזבוז מזון בולטת בשנים האחרונות בשל תרומתו לפליטות גזי החממה, ולנוכח הרעב שממנו סובלים, לפי הערכות, יותר מ-820 מיליון בני אדם בעולם. מנהיגי העולם התחייבו לעשות מאמצים כדי להפחית את בזבוז המזון העולמי במחצית, ברמה הקמעונית והצרכנית, עד שנת 2030. חברות מנסות אף הן לשפר את היעילות בתעשיית המזון. 

"אובדן של מזון משמעו לחץ לא נחוץ על הסביבה ועל משאבי הטבע אשר שימשו לייצר אותו מלכתחילה", כתב בדו"ח צ'ו דונגיו, מזכ"ל FAO. "זה אומר שמשאבי קרקע ומים מתבזבזים, נוצר זיהום וגזי חממה נפלטים ללא שום מטרה". 

גם הצרכנים אחראים לכמות אדירה של בזבוז. 37% מהמוצרים מן החי וכחמישית מהפירות והירקות מתבזבזים לאחר רכישתם, לפי FAO. במדינות עשירות יש רמות גבוהות של בזבוז בגלל חיי מדף קצרים או תכנון צרכני לקוי, בעוד שבמדינות עניות מדובר על בעיות אקלים או תשתיות.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#