השניצל המחתרתי: 9 דוכני אוכל סודיים בניו יורק - גלובל - TheMarker
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

השניצל המחתרתי: 9 דוכני אוכל סודיים בניו יורק

בין שלל דוכני המזון והמזנונים בניו יורק, מסתתרים כמה מוצלחים במיוחד, שהשמועות עליהם עוברות מפה לאוזן; המקומות הזולים שלא כדאי להחמיץ

תגובות

הקהל הניו יורקי חובב טרנדים ומחפש כל הזמן את "הדבר הבא". בדיוק בשל כך, מסעדה חדשה שזוכה לתהילה נהפכת מיד למבוקשת ביותר - וכדי לסעוד בה צריך להזמין מקום מראש ולחכות, לפעמים כמה שבועות, למקום פנוי.

בתוך התרבות הזאת, שמור מקום של כבוד לדוכני המזון הניידים ולמסעדות הקטנטנות שהשמועות עליהם עוברות מפה לאוזן. כאן המחיר והיוקרה דווקא לא משחקים תפקיד, אלא בעיקר התחושה שמדובר במקום "סודי", שרק מביני דבר מכירים. הנה תשע פנינים קולינריות נסתרות מהעין.

Calexico Cart

>> המקום נוסד כדוכן מזון נייד שהתמחה באוכל מקסיקאי מצוין, כמו טאקו (3 דולרים) ובוריטו (8 דולרים) מצוינים. כשהשמועה על המקום התפשטה והתורים בצהריים התארכו ליותר משעה, הבעלים פתחו דוכן נוסף, בפארק אווניו סאות'. לאחר שהבעלים זכו בכמה פרסים, הם פתחו כמה דוכנים ומסעדה קבועה.

 

כתובת: מנהטן - פינת רחוב 24 וברודווי; ברוקלין - רחוב יוניון 122, שדרות מנהטן 645

calexicocart.com, טל': 8226-488-718-1

Kajitsu

>> באיסט וילג' המאוכלס, קשה לקרוא למסעדה פנינה חבויה, אך היא ייחודית בנוף המסעדות הניו יורקי. המסעדה מגישה רק תפריטים קבועים - 50 דולר לארבע מנות ו-70 דולר לשמונה מנות בארוחת שוג'ין בודהיסטית - כלומר, אין בשר או דגים. פשוט מכינים את הירקות העונתיים הטובים ביותר בשיטות המחמירות ביותר. שפים מפורסמים שיבחו את המסעדה וקהל הסועדים הצמחוניים בעיר מגיע למקום בהמוניו, אז הזמינו מקום מראש.

 

כתובת: מנהטן - רחוב 9 איסט, 414

kajitsunyc.com, טל': 4873-228-212-1

Le Veau d'Or

>> אניני טעם שמחפשים את "הדבר החדש", עשויים לפסוח על המסעדה הצרפתית הקלאסית הזאת - וזאת תהיה טעות מרה. מלבד העיצוב המקסים והמוקפד, הכולל עץ מהגוני ותצלומים ישנים, המטבח מגיש את מיטב המנות הצרפתיות הקלאסיות: מרק וישיסואז, ביצי ירגזי ונתח כבש הנחתך מול שולחן הסועדים.

 

כתובת: מנהטן - רחוב 60, איסט 129

yelp.com/biz/le-veau-dor-new-york, טל': 8133-838-212-1

Andre's Cafe

>> כדי למצוא את פנינת המזון הזו, תצרכו לנווט בין עשרות מאפיות המציעות דברי מאפה, שטרודלים ולחמים. קשה להאמין שניתן למצוא כאן מסעדה רצינית, אך אנדר'ס קפה מתמחה במטבח ההונגרי - כרוב ממולא, שניצל, עוף מתובל ותוספת של אטריות ביצים מוקרמות עם בייקון. אם אינכם רעבים, נסו את הקפה והטארט המצוינים.

 

כתובת: השדרה השנייה, 1631, בין רחוב 84 לרחוב 85

1105 ,andrescafeny.com-327-212-1

The Temple Canteen at the Hindi Temple Society of North America

<< ההגעה למקום אינה קלה, אך שווה את המאמץ - כ-15 דקות הליכה מהתחנה האחרונה של רכבת מספר 7. זהו מזנון הפועל בקומת המרתף, ומוגשים בו מנות דרום הודיות מעולות, כמו סמברה וסמוסה, וארוחת צהריים מלאה ב-7 דולרים בימי ראשון. עיצוב המקום מזכיר קצת קפיטריה באוניברסיטה, אך האוכל טעים וזול.

 

כתובת: שדרת הולי 14309, פלאשינג, קווינס

nyganeshtemple.org, טל': 250-460-718-1

Schnitzel&Things

<< זוהי עגלת רחוב קטנה שפועלת במידטאון של מנהטן, שזכתה להצלחה רבה בשנתיים וחצי האחרונות והתרחבה למיקום קבע. השניצלים מוזהבים בשלמות, בשלוש גרסאות: חזיר, דג בקלה ועוף. מבט אחד אל התור יסביר לכם כמה טעימות המנות הללו - בייחוד עם סלט תפוחי אדמה אוסטרלי או צ'יפס. המשאית נעה במיקומים קבועים פחות או יותר בווילג', בגרמרסי ובמידטאון, והמיקום מתעדכן באתר האינטרנט.

 

כתובת: מנהטן - ברחוב 46 בין השדרה ה-5 ל-6

schnitzelandthings.com, טל': 73141-772-347-1

The Whisk&Ladle

<< מועדוני אוכל מחתרתיים היו המלה האחרונה בין 2006 ל-2009, עד שחובבי המזון הבינו שמבחינת ערך וחוויה, מסעדות אמיתיות עדיפות. ואולם איכשהו, The Whisk&Ladle, מועדון אוכל פרטי שנפתח לפני חמש שנים, מצליח לעמוד בציפיות. ערבים במקום מתחילים בקוקטיילים ונמשכים בארוחות בנות חמש מנות (כ-65 דולר לאדם כולל משקאות) של שפים מתחלפים.

 

כתובת: לופט במיקום פרטי בשכונת ויליאמסבורג בברוקלין, thewhiskandladle.com

למידע ומחירים יש לפנות במייל ל-rsvp@thewhiskandladle.com

Red Hook Ballfields

>> במשך יותר מעשור פעל באזור הרד הוק במהלך הקיץ שוק האוכל המקסיקאי והדרום אמריקאי. לפני כמה שנים, עם ההכרה הגדלה והולכת בקרב אניני המזון והבלוגרים, עורר השוק את תשומת לבו של משרד הבריאות. לאחר שאילץ את הספקים לעבור תהליכים מקיפים של הכשרה והסמכה, ולרכוש משאיות חדשות, הספקים חזרו וידם על העליונה. הרומנטיקה אולי קצת נפגעה, אבל האוכל הלטיני המוגש במקום לא פחות טוב.

 

כתובת: רחוב קלינטון פינת רחוב ביי, רד הוק, ברוקלין

yelp.com/biz/red-hook-ball-fields-brooklyn

Patacon Pisao

>> גם מקום זה פועל הן כמזנון נייד והן כמסעדה קבועה. הדוכן הנייד פועל בעיקר בשעות הערב והלילה בצפון מנהטן, ומציע תפריט ונצואליאני נפלא עם קשפס (כריכי חביתית תירס מלאים בכל טוב), טקנוס (מאפי גבינה מטוגנים), ארפס (כריכי עוגת תירס עם בקר, עוף וגבינה מטוגנת) בכ-7 דולרים למנה. למסעדה שני סניפים, אחד בוושינגטון הייטס והשני באלמהורסט, קווינס.

 

כתובת: מנהטן - רחוב 202, בין השדרה התשיעית לעשירית; קווינס - שדרת גרנד 22-85, אלמהורסט

pataconpisaonyc.com, טל': 8922-899-718-1



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#