אופנת ביטול הטיפים בארה"ב מתרחבת: רשת מסעדות כלל ארצית ראשונה מצטרפת ליוזמה - גלובל - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

אופנת ביטול הטיפים בארה"ב מתרחבת: רשת מסעדות כלל ארצית ראשונה מצטרפת ליוזמה

רשת ג'ואז קראב שאק, המפעילה 181 סניפים ברחבי ארה"ב, החליטה לאמץ מדיניות בה הטיפ כלול במחירי המנות, שנועדה לפזר באופן שיוויוני את התשר בין העובדים

5תגובות

המגמה לביטול הטיפים למלצרים בארה"ב מתחזקת, לאחר שרשת מסעדות כלל ארצית ראשונה הודיעה כי היא תכלול את הטיפים במחיר המנה, כחלק מתפיסה שמטרתה לפזר את התשר באופן שיוויוני בין העובדים.

רשת המסעדות ג'ואז קראב שאק (Joe’s Crab Shack), שמפעילה 131 סניפים ברחבי ארה"ב, הכריזה השבוע כי היא תבטל את הטיפים ב-18 מסעדות. הרשת צועדת בעקבותיו של מסעדן העל הניו יורקי דני מאייר, שהחליט לאחרונה כי החל מהחודש תונהג ב-13 מסעדות שלו בניו יורק שיטת טיפים אירופאית, בה התשר כלול במחיר המנה.  

מסעדות נוספות בארה"ב החלו בחודשים האחרונים לאמץ את השיטה, גם מחוץ לניו יורק, אחת מהן היא רשת מאכלי הים של איוון, בה מוצע תפריט הכול כלול שכלל העלאת מחירים של 21% במחירי המנות כך שלקוחות לא יצטרכו להשאיר עוד תשר.

שינוי תרבות הטיפים מתרחש על רקע מחאה כלל ארצית של עובדי רשתות מזון ומסעדות נגד שכרם הנמוך בשנתיים האחרונות, שכבר קצרה הישגים. מדינת ניו יורק אישרה לפני מספר חודשים העלאה של שכר המינימום ברשתות המזון המהיר, כמו מקדונלדס, מ-9 דולר ל-15 דולר.

דני מאייר המסעדן הניו יורקי
בלומברג


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#