האמריקאים מבזבזים מיליוני טונות של מזון בשנה – ועכשיו הממשלה מנסה להילחם בזה - גלובל - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

האמריקאים מבזבזים מיליוני טונות של מזון בשנה – ועכשיו הממשלה מנסה להילחם בזה

שר החקלאות האמריקאי הודיע על תוכנית לצמצום בזבוז המזון בארה"ב ב-50% עד 2030 – בין היתר באמצעות "חינוך" הלקוחות

תגובות

שר החקלאות האמריקאי, טום וילסאק, הודיע אתמול (רביעי) על יעד לצמצום בזבוז המזון בארה"ב ב-50% עד 2030.

"ארה"ב נהנית מאספקת המזון השופעת והיצרנית ביותר בעולם, ויותר מדי מהמזון הזה מושלך לפח", אמר וילסאק ביחד עם נציגים וגורמים רשמיים מטעם חברות המזון והסוכנות להגנת הסביבה. וילסאק השווה בין הקמפיין לצמצום המזון המושלך לקמפיין בשנות ה-60 וה-70 בארה"ב שבייש אמריקאים שהשליכו פסולת מחלון רכבם. "זה המשך לוגי. זה קמפיין הפסולת הבא", אמר.

משרד החקלאות האמריקאי מעריך כי האמריקאים מבזבזים 60.3 מיליון טון מטרי של מזון בכל שנה – 31% מכלל אספקת המזון. וילסאק אמר כי מדינות נוספות משליכות כמות דומה של מזון וכי ארה"ב חייבת להוביל את המאמץ העולמי לניצול יעיל של מזון. "זו הזדמנות עבורנו להביע עמדה ולהנהיג", הוא אמר.

בלומברג

בכירים בסוכנות להגנת הסביבה אמרו כי בזבוז המזון האדיר הוא בעיה לא רק בגלל שהמזון הזה יכול להאכיל אנשים רעבים, אלא גם בגלל שהוא מגיע בסופו של דבר למזבלות ומשפיע על הסביבה. "21% מכל הזבל במזבלות הוא מזון", אמר סגן מנהל הסוכנות להגנת הסביבה, סטן מייברג. "ברגע שהוא מגיע לשם, הוא מייצר מתאן שזה גז חממה".

לזלי סארסין, נשיאה ומנכ"לית של המכון לשיווק מזון, איגוד של קמעונאי מזון, אמרה כי התעשייה תומכת בצמצום בזבוז המזון מכיוון שהיא פועלת על שולי רווח צרים של 1% או 2%. "הפחתת בזבוז המזון בכל השלבים בשרשרת המזון – חוות, מפעלים, חנויות ובתים – הוא נושא בעל משיכה כלכלית ורגשית", היא אמרה.

וילסאק אמר כי הקמפיין לצמצום בזבוז המזון כולל חינוך של צרכנים כדי שידעו כמה זמן ניתן לשמור מזון במקרר לפני שחייבים להשליך אותו. הוא אמר כי הוא השתמש באחרונה באפליקציה של משרד החקלאות כדי לדעת אם סלט העוף שהיה במקרר שלו עדיין אכיל. האפליקציה אישרה זאת – והוא אכל את הסלט.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#