ניו יורק נכנסת לסועדים לצלחת: שוקלת לחייב מסעדות לסמן מנות עתירות מלח - גלובל - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

ניו יורק נכנסת לסועדים לצלחת: שוקלת לחייב מסעדות לסמן מנות עתירות מלח

90% מהאמריקאים צורכים כמות גדולה מהמומלץ של מלח, בין היתר משום שהם אוכלים במסעדות

לאחר שיצאה ב-2006 למלחמה בשומן הטרנס וחייבה מסעדות ב-2010 לפרסם את הערך התזונתי של המנות, יוצאת העיר ניו יורק למאבק במלח.

מחלקת הבריאות של ניו יורק הודיעה כי תשקול לחייב רשתות מסעדות להזהיר את לקוחותיהן מפני מנות שעתירות במלח. האזהרה תהיה תקפה לרשתות שלהן יותר מ-15 סניפים בכל רחבי ארה"ב. לפי ההצעה, ליד כל מנה בתפריט שמכילה יותר מהכמות היומית המומלצת של מלח בארה"ב – 2,300 מיליגרם – יופיע ציור של מלחיה, עם אזהרה: "אכילת כמות גדולה מדי של מלח עלולה להעלות את לחץ הדם ולגרום להתקף לב או לשבץ". מחלקת הבריאות של ניו יורק מעריכה כי כ-10% מהמנות צריכות לשאת אזהרה כזו.

90% מהאמריקאים אוכלים כמות גדולה מהמומלץ של מלח, ורבע מתוך המלח בתזונה של האמריקאים מגיע מאוכל במסעדות, ולכן קשה לדעת כמה באמת יש במנות. מבוגרים בארה"ב צורכים בממוצע 50% מעל לכמות המלח המומלצת. 

ללא קרדיט


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#