המזללות בארה"ב שמשלמות מעל לשכר המינימום - אף שהן לא חייבות

רשתות כמו בולוקו ושייק שאק משלמות לעובדים יותר מ-10 דולר לשעה, לעומת שכר מינימום פדרלי של 7.25 דולר לשעה: "אם נתייחס יפה לעובדים הם יתייחסו יפה ללקוחות"

לוגו ניו יורק טיימס
ניו יורק טיימס
לוגו ניו יורק טיימס
ניו יורק טיימס

בן נוון, סטודנט בשנת הלימודים השני באוניברסיטת ניו המפשייר, אומר כי חבריו שעובדים במקדונלד'ס מקנאים בו על כך שהוא עובד במסעדת המזון המהיר המקסיקאי בולוקו. מדוע? בזמן שהם מרוויחים 7.25 דולר לשעה – שכר המינימום הפדרלי בארה"ב - נוון מרוויח 9 דולר לשעה, שכר המינימום שקבעה בולוקו בכל 22 המסעדות שלה, שרובן בניו אינגלנד.

"זה די גבוה", אומר נוון, שמקווה יום אחד לעבוד כשדר ספורט. "9 דולר לשעה זה בסיס טוב, וההטבות נהדרות".

נוון עובד באחת מכמה רשתות מזון מהיר שמשלמות במכוון מעל לשכר המינימום הפדרלי. רשת אין-אן-אאוט בורגר, שבסיסה בקליפורניה, משלמת לכל עובד 10.50 דולר לשעה לפחות, ורשת ההמבורגרים הטרנדית שייק שאק משלמת 9.50 דולר לשעה. מו קלאק מו, רשת מתחילה שלה שתי מסעדות המבורגרים במישיגן, משלמת שכר התחלתי של 15 דולר לשעה.

מייסדי החברות האלה משלמים במכוון לעובדיהם שכר גבוה משכר המינימום הפדרלי, משום שהם רוצים לעשות את הדבר הנכון, לדבריהם, וכן משום שהם סבורים כי זה יסייע לחברות שלהם להצליח בטווח הארוך. "הסיבה העיקרית שאנחנו משלמים לצוות שלנו שכר גבוה משכר המינימום היא משום שאנחנו מאמינים שאם ניתן יחס טוב לעובדים שלנו, הם יתנו יחס טוב ללקוחות שלנו", אמר רנדי גרוטי, מנכ"ל שייק שאק.

שייק שאק בניו יורקצילום: בלומברג

מסעדות המזון המהיר בארה"ב, אשר מעסיקות רבים ממקבלי השכר הנמוך ביותר בארה"ב, נמצאות במוקד הדיון בנוגע להעלאת שכר המינימום הפדרלי, דיון אשר עורר הפגנות מחאה בדרישה לקבוע שכר של 15 דולר לשעה ברשתות המזון המהיר. מקדונלד'ס ספגה ביקורת בשנה שעברה כאשר הקימה קו חם שנתן לעובדים עצות כיצד לקבל סיוע פדרלי ותלושי מזון.

רוב רשתות המזון המהיר, אשר מתלוננות על שולי רווח נמוכים, בדרך כלל בגלל מנות זולות מאוד, מנסות להוריד את השכר לעובדיהן לרמה נמוכה ככל האפשר – השכר החציוני לעובדי המזון המהיר בארה"ב הוא 8.83 דולר לשעה, לעומת 11.50 דולר לשעה בבולוקו ו-10.70 דולר לשעה בשייק שאק.

כשרשתות מזון מהיר מציעות שכר גבוה מהממוצע, זה מועיל לא רק לעובדים, אלא גם למותג. סטארבקס, אשר משלמת גם היא לעובדיה מעל לשכר המינימום ומציעה גם הטבות, קיבלה זריקת עידוד ליחסי הציבור שלה לאחרונה כאשר הודיעה על תוכנית שבמסגרתה תעניק לימודים במכללה לאלפי עובדים.

רייצ'ל טראוטמן מספרת כי היא שמחה להרוויח 15 דולר לשעה, 600 דולר בשבוע, במו קלאק מו. בעבר היא הרוויחה 10 דולר לשעה כמנהלת במסעדה לכל המשפחה. הודות לעליה בשכר שלה, טראוטמן, אם לארבעה, החליפה את מכונית האולדסמוביל 88 שלה משנת 1996 בפורד טאורוס 2005, ועברה מדירה בגודל 78 מ"ר לדירה שקנתה בגודל 176 מ"ר. "אני לא צריכה יותר תלושי מזון", היא אומרת. "למרות שהממשלה עדיין מסייעת לי בטיפול בילדים. אני לא יודעת איך משפחות מצליחות להסתדר עם שכר מינימום. צריך שתי משרות מלאות כדי להרוויח את מה שאני מרוויחה כיום". 

תגובות

הזינו שם שיוצג כמחבר התגובה
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שהינני מסכים/ה עם תנאי השימוש של אתר הארץ