הדבש הכי יקר באמריקה מתחבא בביצות

בגוון ירקרק זוהר, בטעם קינמון ואניס והמחיר בהתאם: יצרני הדבש הנדיר הזה עברו שנה קשה במיוחד, אבל הגאווה בתוצרת לא תאפשר להם להפסיק לרדוף אחרי הקסם בצנצנות היקרות

לוגו ניו יורק טיימס
ניו יורק טיימס
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
לוגו ניו יורק טיימס
ניו יורק טיימס

הדבש היקר ביותר בארה"ב מגיע מהביצות הדרומיות העכורות, שבהן עצי הטופלו  (Ogeechee tupelo) הלבנים מזדקרים ממים כל כך כהים, עד שאי אפשר לזהות תנין או נחש שאולי קפצו כרגע מעל לפני השטח.

במשך שבועיים בלבד מדי אביב, באזור זה של דרום מזרח ג'ורג'יה ופלורידה פנהנדל (Panhandle), עצי הטופלו פורחים בפרחים חיוורים ועדינים שנראים כמו פונפונים שאוחזות מעודדות זעירות. הדבוראים ממקמים את הכוורות לאורך הגדות, ולעתים משיטים אותן במים על רפסודות.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker