העולם באמת מפנה עורף לבשר סוף סוף

צריכת הבשר יורדת זו השנה השנייה ברציפות - אירוע חסר תקדים שעושי לאותת על תחילתה של מגמה חדשה ■ הירידה בצריכת הבשר תוביל לירידה משמעותית בפליטות מזהמים

לוגו בלומברג
בלומברג
נתנאל בולארד
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
לוגו בלומברג
בלומברג
נתנאל בולארד

הצריכה העולמית של פרוטאין המיוצר מחיות עלתה בקצב מהיר בששת העשורים האחרונים. מגפת הקורונה עצרה את המגמה הזאת. ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) מעריך כי ייצור הבשר – מדד הולם להערכת צריכת הבשר – ירד ב-2019 וצופה ירידה בייצור גם ב-2020.

2019 היא השנה השנייה מאז 1961 שבה חלה ירידה בייצור הבשר. ירידה רצופה במשך שנתיים בייצור הבשר היא אירוע חסר תקדים ועשויה להיות תחילתה של מגמה חדשה.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker