ממיזורי לישראל: מה מייקר את האוכל בצלחת שלנו

החקלאים האמריקאים נתונים באחד המשברים הגדולים בעשורים האחרונים, בעקבות משבר האקלים ששיבש את מזג האוויר - ומלחמת הסחר שהכריז טראמפ על סין שהחמירה את המצב ■ בוחריו הנאמנים ביותר של הנשיא עדיין תומכים בו, אבל מומחים מזהירים כי "זה יכול להשתנות מהר אם הכלכלה האמריקאית תחל להאט בקרוב"

טלי גולדשטין
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה

קייט גלסטטר עובדת בחווה המשפחתית כל חייה. לצד אביה, מגדלת החקלאית בת ה-25 יבולים שונים - ובהם חיטה, שעועית ותירס - במחוז סקוט שבמיזורי. יוני הוא בדרך כלל הזמן שבו שהחקלאים זורעים פולי סויה, אחרי שאת התירס זרעו מוקדם יותר. ואולם השנה זה בלתי אפשרי, מפני שלדברי גלסטטר, השדות מכוסים במים. "החווה שלנו כעת היא כמו נכס שנמצא על גדות אגם. כל השדות מוצפים", היא אומרת.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker