טעים? בריא? כל מה שרציתם לדעת על בשר שלא מהחי

חברות שמפתחות תחליפי בשר צוברות תאוצה בעולם ■ האם הקציצות הצמחיות טובות יותר לאדם ולכדור הארץ? להלן כמה עובדות שכדאי לדעת לפני הנגיסה הבאה

לוגו אי-פי
אי-פי
לוגו אי-פי
אי-פי

עידן חדש החל בכל הנוגע לאופציות הפתוחות בפני הנמנעים מאכילת בשר.
החברות ביונד מיט (Beyond Meat) ואימפוסיבל פודס (Impossible Foods) נמנות עם היצרניות המתחרות על שוק צרכני הבשר בארה"ב בניסיון ליצור חיקוי מדויק יותר של טעם בשר הבקר לעומת הקציצות הצמחוניות ששווקו בעבר. חברות אחרות מנסות לגדל בשר במעבדות. נשאלת השאלה, האם הקציצות הצמחיות טובות יותר לאדם ולכדור הארץ? להלן כמה עובדות שתרצו לדעת לפני הנגיסה הבאה.

תגיות:

תגובות

הזינו שם שיוצג כמחבר התגובה
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שהינני מסכים/ה עם תנאי השימוש של אתר הארץ