לוגו בלומברג
בלומברג
פלאביה רוטונדי

האיטלקים עלולים לסבול מעליית מחירי הפסטה בסתיו הנוכחי ובחורף, זאת על רקע עליה במחירי חיטת דורום, ממנה מיוצר המוצר הפופולרי.

"המשפחה שלנו בעסק כבר 110 שנה, אבל מעולם לא חווינו מצב כזה", אמר ג'וזפה פרו, מנכ"ל לה מוליסנה, אחת מיצרניות הפסטה הגדולות באיטליה, לתקשורת המקומית בראיון היום (שישי). 

 לדבריו, יצרניות פסטה גדולות כבר ממהרות לרכוש מלאי של חיטה, אותה ניתן לאחסן במשך עד שנתיים. ואולם סולת, אחד המרכיבים החשובים להכנת פסטה יבשה, ניתנת לאחסון למשך חודש בלבד.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker

על סדר היום