הבשר המתורבת של אלף פארמס מגייס 11.7 מיליון דולר בסבב ראשון - TechNation - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

הבשר המתורבת של אלף פארמס מגייס 11.7 מיליון דולר בסבב ראשון

את הסבב הובילה קרן פוד-טק מסינגפור, ובו השתתפו אף שטראוס והקרנות ג'סלסון ופרגרין ■ בסך הכל, גייסה אלף פארמס כ-14 מיליון דולר מאז 2017 ■ "ההון יאפשר להאיץ את פיתוח מוצרי הבשר המתורבת"

2תגובות
מייסד אלף פארמס, דידייה טוביה, וסמנכ"לית המחקר נטע לבון
ללא קרדיט

תעשיית ההון-סיכון מקבלת טעימה מהפוד-טק הישראלי: הסטארט-אפ אלף פארמס (Aleph Farms) הודיע היום (ג') כי השלים סבב גיוס ראשון (A) בסך 11.7 מיליון דולר. את הסבב הובילה קרן הון סיכון סינגפורית בשם VisVires New Protein, המתמחה בהשקעות בתחום הפוד-טק. בסבב אף השתתפו תאגיד הבשר האמריקני קארגיל (Cargill), והחטיבה התעשייתית של רשת הקמעונות השוויצית מיגרוס (Migros). כמו כן, בסבב השתתפו משקיעות קיימות, בהן חברת שטראוס והקרנות ג'סלסון (Jesselson), פרגרין ונצ'רס (Peregrine Ventures) וניו קרופ (New Crop). בסך הכל, מאז שנוסדה ב-2017, גייסה אלף פארמס 14.1 מיליון דולר בשני סבבים. מהחברה לא נמסר האם כל ההון שגויס נכנס לקופתה.

אלף פארמס נוסדה כמיזם בחממת הפוד-טק דה קיטשן (The Kitchen) באשדוד, אותה מנהלת שטראוס בשיתוף הרשות לחדשנות. החברה פועלת לייצור בשר בקר מתורבת, המיוצר על ידי רביית תאים במעבדה או במפעל, אולם זהה בהרכבו הביולוגי לבשר הנקצר מבעלי חיים. התאים האלה נזרעים במכל ענק המכיל נוזל, ובו המצרכים הדרושים לרביית תאים: סוכרים, שומנים, חלבונים. לאורך זמן, התאים מתמיינים לסוגים שונים: תאי שומן, שריר, עצם, מוח ועוד. תאי הגזע גדלים ומתרבים עד למסה הנחוצה, אז ניתן להפוך אותם לרקמות השריר והשומן המרכיבות את בשר המאכל.

בתחילתה, רכשה אלף פארמס רישיון מהטכניון לשימוש בטכנולוגיה שפותחה, במקור, לרפואה שיקומית. "הם יודעים לבודד תאים ממטופל אנושי שעבר התקף לב, לגדל רקמת לב ולהשתיל אותה חזרה, כמו טלאי", הסביר בעבר דידייה טוביה, מנכ"ל אלף פארמס, בשיחה עם TheMarker. "הרקמה עוברת הטמעה באיבר המקורי במטרה לשחזר את תפקוד הלב. אנחנו לוקחים את יכולת גידול הרקמה לכיוון לגמרי שונה".

"ההון יאפשר לאלף פארמס להאיץ את פיתוח מוצרי הבשר המתורבת שלה", נכתב בהודעה מטעם החברה, "ולהפוך את אב-הטיפוס שלה (שהושק בחודש דצמבר האחרון) למוצר מסחרי. הבשר המתורבת של אלף פארמס יגודל במתקני 'חווה ביולוגית' נקיים וגדולי מימדים, שדומים למחלבה".

"בכוונתנו להוביל דיאלוג פתוח עם המגדלים ויצרני המזון", מסר טוביה בהודעה. "בנוסף, אנחנו ממשיכים לעבוד באופן צמוד עם גופי הרגולציה במטרה להבטיח שהמוצרים שלנו יהיו בטוחים לחלוטין, בריאים ומסומנים כנדרש. אנחנו מברכים על שיתוף הפעולה עם משרד החקלאות בארה"ב ועם מנהל המזון והתרופות האמריקני".

24.7 - ועידת TMTI ליזמות וחדשנות של TheMarker ואונ' תל אביב
להרשמה


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#