70% חלבון, 100% חומוס
Innovopro
מייסד: אשר שמולביץ, 2015
עובדים: 11
הון שגויס: 20 מיליון דולר
משקיעים: Migros (רשת קמעונית שווייצרית), FLC ,CPT Capital Andritz, JVP
אחד האתגרים הגדולים של העולם כיום הוא מציאת חלבון חליפי במקום הבשר היקר, המזהם, שמצריך פגיעה בבעלי חיים; חלבון זמין, זול ואיכותי. אינובופרו היא חברת פודטק שעוסקת בתת־ענף של חלבון חליפי מהצומח, המופק מגרגירי חומוס. המוצר מבוסס על פטנט של המייסד, היזם הסדרתי אשר שמולביץ.
תגובות
על סדר היום
תוכן מקודם