"חלק מהמסעדנים מודים בשיחות פנימיות שהיו רוצים שהקורונה תימשך"

מסעדות המזון האסייתי, ההמבורגרים והפיצות מצאו עצמן בשנה האחרונה כמעט לבד בתחרות על שוק שמגלגל מיליארדי שקלים ■ מי שישלמו את המחיר הם העובדים, שרבים מהם לא יוחזרו לעבודה גם כשהסערה תחלוף

עדי דברת
עדי דברת-מזריץ
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
עדי דברת
עדי דברת-מזריץ

מתוך 10,000 עסקים בתחום המזון שעדיין שורדים, רק 6,000 פעלו בתקופה שבה הותר איסוף עצמי (טייק אוויי). כיום, במסגרת הגבלות הסגר הכללי, פועלים 3,000 בלבד. רבים מהם שייכים לקטגוריות האוכל האסייתי, ההמבורגרים והפיצות. להם הקורונה עשתה רק טוב. חלקם נחשבו בעבר כמציעים חוויה קולינרית פחות משובחת, אך הם נהנים מכך שהמזון שהם מוכרים מתאים למשלוחים ושהעסק שלהם ניתן לתפעול בהוצאות נמוכות.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker