"הם מבשלים בבית, כמעט ללא הוצאות, מוכרים בזול - והעסקים הקטנים נפגעים"

בשלנים ביתיים מנצלים את החל"ת הכפוי ומוכרים אוכל באופן לא מפוקח - על חשבון עסקי המזון הקיימים: "אין פה תחרות הוגנת. אין אף אחד שדואג לנו, וזה קורע אותנו"

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
גיא קקון (מימין) ושלום דדון, הבעלים של Divino, פיצרייה בשכונת פסגות אופק החדשה, ראש העין
גיא קקון (מימין) ושלום דדון, הבעלים של Divino, פיצרייה בשכונת פסגות אופק החדשה, ראש העיןצילום: אייל טואג

לבנצי ארגש יש שתי מסעדות בראש העין. למרות הקורונה והמשבר הכלכלי, העסקים בסדר. הלקוחות מרוצים ושומרים לו אמונים. אלא שבתקופה האחרונה משהו השתנה. לאט לאט החלו לצוף מתחרים בעיר. הם מכינים אוכל מכל הסוגים, סושי, פיצות, אוכל ביתי, מפרסמים ברשתות החברתית, מוכרים במחירים נמוכים יחסית - ושוברים את השוק. רק שלא מדובר בעסקים חדשים שנולדו לפתע וקיבלו את כל האישורים הנדרשים, אלא בבישול ביתי, פיראטי, בלי פיקוח, בלי בקרה, בלי לשלם דמי שכירות ולא פעם גם בלי קבלות. אם פעם היו פה עשר מסעדות, עכשיו יש 30, אבל זאת תחרות לא הוגנת.

"מישהו שאני מכיר איבד את העסק הקטן שלו בגלל הבישול הביתי", הוא אומר, "היתה חברה קטנה שעבדה איתו, הזמינה ממנו אוכל והשאירה אותו עם הראש מעל המים בימים הקשים האלה, אבל מישהי שמבשלת מהבית הציעה אוכל במחיר מופחת והם נטשו אותו ועברו אליה", הוא מספר, "העסק שלו התרסק והוא ביחד איתו".

ארגש טוען שמדובר באנשים שיצאו לחל"ת ומחפשים דרך להתפרנס, "כולם מנסים לעזור להם, וזה מובן, לכולם קשה בימים האלה. אבל זה בא על חשבון בעלי מסעדות שגם להם יש משפחות".

גם שלום דדון, שותף בפיצרייה קטנה בשם Divino בשכונת פסגות אופק החדשה, זועם. "תוכניות הבוקר בטלוויזיה מלאות באנשים שאיבדו את עבודתם והתחילו לבשל ולמכור באינטרנט אוכל ללקוחות. הכל נראה טוב ויפה, אבל אף אחד לא חושב שזה בא על חשבון העסקים. אני לא שופט אותם, אני יודע שהם צריכים להביא כסף מאיפשהו, אבל הם לא משלמים מסים ולא משלמים שכירות על העסק. אין פה תחרות הוגנת. אין אף אחד שדואג לנו, וזה קורע אותנו". השותף שלו, גיא קקון, בן 29, מראה לנו בטלפון הנייד שלו אנשים פרטיים שמפרסמים את שירותי הבישול שלהם בפייסבוק. "מדובר באנשים שעושים את זה בלית ברירה, כדי לגרד הכנסה אבל יש לזה מחיר", הוא אומר.

בעלי העסקים בעיר שסובלים מהתופעה הבינו שאף אחד לא ישמור עליהם, ולא נותרו אדישים. הם התאגדו והקימו "פרלמנט" שייאבק למענם. "אנחנו פועלים יחד מול העירייה כדי לשמור על הזכויות שלנו, אנחנו גם עובדים יחד מול הספקים כדי להוריד עלויות ואפילו מוציאים שוברים לעובדים של עסקים אחרים כדי שהכסף יישאר במעגל הפנימי, ויעזור לנו לשרוד", אומר ארגש.

הכתבה המלאה על עסקים בראש העין תתפרסם בסוף השבוע באתר TheMarker ובמוסף Markerweek

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker