לפתוח את הראש, ובעיקר את הכיס, למוצרים חדשים ולא ממותגים - זירת הדעות - TheMarker

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

לפתוח את הראש, ובעיקר את הכיס, למוצרים חדשים ולא ממותגים

אנחנו, הצרכנים חייבים לזכור שכדי להשיג רמת מחירים סבירה, בת-קיימא ולא חד-פעמית - עלינו לחזק את השחקנים הקטנים והפחות מוכרים

תגובות

לפני שבועיים התבשרנו על פתיחת סניף ראשון של "אחד" - רשת סופרמרקטים שמוכרת מוצרים ממותגים מוכרים פחות במחירים נמוכים יחסית. האם "אחד" היא הפתרון לבעיית יוקר המחיה בתחום המזון בישראל? עוד מוקדם להגיד, אבל אין ספק שהיא צעד בכיוון הנכון.

הכיוון הנכון הוא הגברת התחרות בשוק המזון. הרי איך יהיו מחירים נמוכים בשוק שבו, לפי דו"ח ועדת קדמי, שלוש חברות - תנובה, שטראוס וטרה - שולטות בכ-90% מענף מוצרי החלב? שוק שבו שטראוס לבדה שולטת ב-77% מענף הקפה הקלוי, 66% מענף מעדני החלב ו-63% מענף השוקולד; שבו אסם שולטת ב–61% מענף תחליפי הבשר ו-59% מענף הפסטה, ותנובה שולטת בכ-90% מענף הגבינה הצהובה?

הריכוזיות העצומה הזאת במקטע אספקת המזון לרשתות השיווק הוביל בעשור האחרון לעלייה של כ-20% במחירים הריאליים של המזון בישראל. את העלייה הזאת כולנו מרגישים היטב בכיס.

תומר אפלבאום

לממשלת ישראל יש חלק מרכזי ביוקר המחיה בשוק המזון, ויש גם הרבה צעדים שהיא יכולה לעשות כדי לתקן את העיוות הזה - מניעת מיזוגים ורכישות על ידי השחקניות הגדולות, והסרת חסמי יבוא בכלל וחסמי יבוא מקביל בפרט, הן רק שתי דוגמאות. אבל דווקא על רקע פתיחת הסניף הראשון של "אחד", ברצוני לגעת בשחקן חשוב לא פחות בהפחת יוקר המחיה: אנחנו - הצרכנים.

התחרות תגבר בעזרת מודלים כמו רשת "אחד", רק אם אנחנו נגלה בגרות ותעוזה פעמיים. לא נירתע מקניית מוצרים של מותגים מוכרים פחות - במקום לחפש את "קטשופ אסם" ו"שוקולד פרה", נפתח את הראש, ובעיקר את הכיס, למוצרים חדשים; ופעם שנייה, נפסיק ללכת שולל אחרי מבצעים - הרי ברור שהתשובה של רשתות השיווק המתחרות והספקים הגדולים תהיה מבצעים, מבצעים ועוד מבצעים, שיורידו את רשת "אחד" על הברכיים וכך ינסו להוריד אותה מהמגרש.

אנחנו, הצרכנים, חייבים לזכור שכדי להשיג רמת מחירים סבירה ובת-קיימא, ולא חד-פעמית, עלינו לחזק את השחקנים הקטנים והפחות מוכרים. שיטת המבצעים היא אכזרית, עושים מבצע לפרק זמן קצוב, וכשהמתחרה הקטן לא יכול לעמוד בכך - מעלים שוב את המחירים. בואו לא נלך שולל אחרי הטקטיקה הזאת.

יש לנו כצרכנים תפקיד משמעותי בכך שמהלך כמו רשת "אחד" יצליח ושיקומו עוד שחקנים דומים נוספים בישראל. אם הרשתות המתחרות יבינו שיש ביקוש למותגים קטנים, הם יקדמו אותם, יקצו להם שטח מדף אטרקטיבי ויסייעו להגדיל את נתח השוק שלהם מול חמש החברות הגדולות שמחזיקות כיום בצרכנים כשבויים. כשאלה יאבדו קצת מכוחן הלא־פרופורציונלי, זה יתבטא ישירות בכיס שלנו.

וזה כבר משהו שיכול לשנות את כללי המשחק. זה תלוי רק בנו: צרכנות נבונה, או שנמשיך להיות פראיירים לעוד שנים רבות.

הכותבת היא מנכ"לית אמון הציבור



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות