1.8 מיליון רעבים - וישראל זורקת לפח מזון בשווי 19.5 מיליארד שקל - זירת הדעות - TheMarker

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

1.8 מיליון רעבים - וישראל זורקת לפח מזון בשווי 19.5 מיליארד שקל

בישראל אובדות מדי שנה 2.3 מיליון טונות של מזון ■ 220 אלף טונות בשנה נזרקים בענף ההסעדה המוסדית לבדו, ומהן ניתן להציל מזון בשווי יותר ממיליארד שקל ■ זהו מצב אבסורדי, שכן המזון יכול להוות פתרון לרבים הסובלים מחוסר ביטחון תזונתי

9תגובות
ירקות המיועדים להשמדה
אילן אסייג

אחד האתגרים הגדולים של האנושות כיום הוא הצורך להזין את אוכלוסיית העולם ההולכת וגדלה, מבלי לגרום נזק לסביבה. בשנים האחרונות התרחבה ההסכמה כי יש להטמיע עקרונות של קיימות בתפישות של ביטחון תזונתי - ואכן, אחד הפתרונות המובילים כיום בעולם הוא הצלת עודפי מזון. בישראל אובדים מדי שנה 2.3 מיליון טונות של מזון, בשווי 19.5 מיליארד שקל. רק בענף ההסעדה המוסדית - דוגמת חדרי אוכל של חברות ומפעלים, בתי מלון ואולמות אירועים, ובסיסים צבאיים - נזרקים מדי שנה 220 אלף טון מזון בשווי 3.5 מיליארד שקל, מהם ניתן להציל מזון בשווי של יותר ממיליארד שקל. מאידך, 1.8 מיליון אנשים בישראל סובלים מחוסר ביטחון תזונתי, מהם...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות