הכשרות האלטרנטיבית יוצאת לדרך: ארגון השגחה פרטית החל להנפיק תעודות - תעשייה ומקרו - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

הכשרות האלטרנטיבית יוצאת לדרך: ארגון השגחה פרטית החל להנפיק תעודות

התעודות כוללות הצהרה של בית העסק על הסטנדרטים ההלכתיים והפעולות הכשרותיות שעליהם מקפידים - וכן ואת זהות הרב המפקח

28תגובות
התעודה שמנפיקים בארגון השגחה פרטית

ארגון השגחה פרטית החל להנפיק תעודות חדשות לבתי עסק שאינם מעוניינים בתעודת כשרות של הרבנות הראשית. התעודה החדשה תואמת את פסיקת בג''ץ שהתקבלה באחרונה, שלפיה בית עסק יכול להצהיר על פעולות שהוא נוקט שהופכות אותו לכשר, לפחות לדעתו, מבלי לכתוב שזו תעודת כשרות. זאת, מכיוון שרק הרבנות הראשית יכולה להנפיק תעודת כשרות שנושאת את המלה "כשר" על הטיותיה.

כיום מגיעה עלות שנתית של עסק לרבנות הראשית עד 40 אלף שקל. מהשגחה פרטית נמסר כי "אצלנו התמחור נעשה לפי שעות עבודה נדרשות בפועל בבית העסק ולפי המיקום הגיאוגרפי של היישוב. לדוגמה, עלויות התפעול בתל-אביב גבוהות יותר מהעלויות באשקלון, וזה משוקלל לתוך מחיר ההשגחה. כמובן שבית קפה קטן משלם פחות מבית מלון".

התשלום החודשי הממוצע לעסק נע בין 600 ל-900 שקל. התשלום נעשה ישירות לארגון, שמעסיק את המשגיחים ומשלם להם. אין יחסי עובד-מעביד בין המשגיח והמושגח, כך שאין ניגוד עניינים מובנה בעבודת ההשגחה. כשהמשגיחים מגיעים לבית העסק הם עוסקים במלאכת הכשרות עצמה - ניפוי קמח, הפרשת חלה, שטיפת וניקוי ירק, ברירת אורז וקטניות, או הכשרת כבד ולבבות.

ככל הידוע, התעודות החדשות, שנוסחו בשיתוף עו"ד אלעד קפלן ועו"ד רעות קלינברגר מהמחלקה המשפטית של עמותת עתים, הן היישום הראשון בשטח של פסיקת בג"ץ מלפני שבועיים בנוגע למונופול הכשרות.

התעודה שמנפיקים בארגון השגחה פרטית - תעודה לדוגמא

התעודה של השגחה פרטית כוללת גם עדות מצד הארגון אודות הפיקוח על בית העסק באמצעות משגיחי כשרות מטעם הארגון. הרב אהרון לייבוביץ, מייסד השגחה פרטית, אמר היום, כי "ככה נראית התפוררות של מונופול. אמנם עדיין אסור לבתי העסק בהשגחתנו לכתוב את האמת הפשוטה שכשר כאן, אבל כבר מותר להם לכתוב את כל מה שעומד מאחורי המושג הזה".

לדבריו, "לאור המציאות החדשה, אני מעריך שזה רק עניין של זמן עד שארגוני כשרות נוספים יתחילו לפעול בשטח, ויעניקו גם הם תעודות השגחה שמחליפות את אלו של הרבנות, ולא רק נלוות אליה. התחרות הזאת תעזור להוריד מחירים, תגביר את רמת השירותיות, והכי חשוב - תשפר את איכות הכשרות".

עוד הוסיף כי מאז פסיקת בג"ץ, לא עובר יום בלי פניות מעסקים חדשים שמעוניינים לקבל מהארגון שירותי השגחה וכשרות. "אחרי סוכות אנחנו נפתח קורס הכנה למשגיחות כשרות חדשות, כדי לאפשר התרחבות לוגיסטית של הארגון ומתן שירותי השגחה וכשרות גם לעסקים שמחכים", אמר. "התעודות החדשות משקפות את הנעשה בבתי העסק הנמצאים בהשגחתנו, והן מאפשרות ללקוחות שומרי כשרות להחליט מה יותר חשוב - שהאוכל יהיה כשר, או שיהיה סמל של הרבנות על התעודה".

עו"ד אלעד קפלן אמר כי "פסיקת בג"ץ מאפשרת לבית עסק להציג דברי אמת על הסטנדרטים שעליהם הוא מקפיד ואופן הפיקוח על שמירתם, כדברי הנשיאה מרים נאור: 'יכול חנווני להעיד על מרכולתו'. כלומר, בעוד שעדיין לא ניתן לכתוב שהמקום כשר או מחזיק בתעודת כשרות, כן ניתן לפרט בתעודה על הפרדה בין בשר וחלב, מקום שחיטת הבשר, אופן הטיפול בירקות וכד׳. כמו כן, ניתן לציין מי אחראי לפיקוח על כללים אלו. בכדי למנוע הטעיה של הציבור, חובה לציין בתעודה כי אין בידי בית העסק תעודת הכשר של הרבנות. הפסיקה הזו מחזקת את כוחו של ציבור צרכני הכשרות - הן בבחירת הגורם המפקח על הכשרות והן בהגברת השקיפות של כללי הפיקוח".



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#