נוקד: "משבר המזון מאיים גם על המדינות המפותחות" - תעשייה ומקרו - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

נוקד: "משבר המזון מאיים גם על המדינות המפותחות"

הערב נפתח כנס משבר המזון העולמי, שיעסוק במציאת פתרונות טכנולוגיים למחסור הצפוי במוצרי המזון הבסיסיים ביותר

7תגובות

"יותר ויותר אנשים ברחבי העולם מתמודדים עם מחסור במוצרי מזון בסיסיים. מצב זה מאיים על מדינות מתפתחות ומפותחות כאחת. פתרון הבעיה הוא משימה לא פשוטה. אני מקווה שבכנס יוצגו דרכים מועילות להתמודדות עם המחסור", כך אמרה היום אורית נוקד, שרת החקלאות, כנס משבר המזון העולמי, שיעסוק במציאת פתרונות טכנולוגיים למחסור הצפוי במוצרי המזון הבסיסיים ביותר והתקיים במכון וולקני. באירוע הפתיחה נשאו דברים נוקד, יו"ר המועצה הלאומית לכלכלה פרופ' יוג'ין קנדל וראש מכון וולקני פרופ' יורם קפולניק.

פרופ' קפולניק אמר כי "האתגר שלנו הוא למצוא דרכים להפיק יותר עם פחות. לישראל תנאי פתיחה קשים: מחסור בקרקע, מקורות מים מועטים ותנאי אקלים מדבריים. למרות זאת ישראל מובילה בעולם בתפוקה חקלאית לדונם, בתפוקת החלב, בניצול מים מושבים לחקלאות ועוד. במצב זה של ניצול גבוה של משאבים, התייעלות נוספת תבוא רק מטכנולוגיות חדשות שטרם הומצאו. רק באמצעות פיתוח טכנולוגי ושיפור הכלכלה החקלאית נוכל להגביר את ביטחון המזון של אזרחי ישראל".

פרופ' קנדל אמר כי "מדינת ישראל נוסדה בקשיים עצומים ובתנאים כמעט בלתי אפשריים: אקלים חם מאד, מחסור במים, גלים של מהגרים שהיה צורך לספק להם מזון. בישראל הבינו משלב מאד מוקדם שללא טכנולוגיה מתקדמת לא יוכלו להאכיל את האנשים. ישראל מובילה בעולם בתחום המחקר החקלאי פשוט כי לא הייתה ברירה".

אפלבאום תומר

קנדל הוסיף כי "הצורך עדיין קיים, האוכלוסייה ממשיכה לגדול והתנאים הקשים לא נעלמו. הבעיות של ישראל הן כעת הבעיות של העולם כולו. מאז שנות ה-60 החלה אוכלוסיית העולם לגדול בקצב מהיר, איכות החיים עלתה ומדינות רבות בעולם סובלות מקשיים לספק מזון לאזרחיהן במציאות המשתנה. ישראל יכולה לחלוק את המומחיות שלה בנושא עם מדינות העולם וזו המטרה המרכזית של הכנס. המפתח להתמודדות מוצלחת עם האתגר שעומד בפנינו הוא מעורבות התעשייה והמגזר הפרטי בשימוש בטכנולוגיות החדשות, והכנסה שלהן לשימוש בשווקים רבים, גדולים בהרבה מישראל".

באיגרת ששלח נשיא המדינה, שמעון פרס, לכבוד פתיחת כנס משבר המזון העולמי, אמר כי "עתיד האנושות תלוי ביכולת לשלב פיתוחים ומחקר בחקלאות. ישראל נמצאת בחזית ההתפתחות הטכנולוגית והתוצרת החקלאית שלה היא בשורה גלובאלית. חקלאות העתיד אינה מבוססת על שטחים נרחבים אלא על ניצול יעיל של השטחים הקיימים ושימוש בפיתוחים מדעיים".
 

ניר קידר


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#