"שמתי 50 אלף שקל במעטפה - לא לקח": יואב רצה להקים מפעל - וגילה איך זה עובד באמת

טוב נעשה אם נבחן מחדש סבסוד מפעלי לואו־טק שמנסים להתחרות בכוח העבודה הזול בטורקיה, ואם נגבש קריטריונים לתמיכה ציבורית בעסקים שיניבו למשק תרומה של ממש ■ אבל קודם, כדאי לקרוא סיפור על תעשיין צעיר בשם יואב ■ פרויקט ראש השנה

אבי בר-אלי
אבי בר-אלי
אבי בר-אלי
אבי בר-אלי

יואב הוא יזם. מגיל צעיר ראה את עצמו בעלים ולא שכיר. הוא פתח עסק צנוע לממכר מזון מוכן, והשוק האיר לו פנים. צריכת האוכל המוכן בישראל, ובעולם בכלל, מתאפיינת בגידול עקבי. שוק העבודה המודרני, תרבות הפנאי והעלייה ברמת החיים מכתיבים אכילה מחוץ לבית — ולחלופין, צריכת מזון מוכן בין כתליו. גם יבוא המזון המוכן מתרחב, והרשתות הקמעוניות נכנסות לתחום ומשיקות מותגים פרטיים. בקיצור, נישה צומחת, על סף פריצה.  

תגובות

הזינו שם שיוצג כמחבר התגובה
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שהינני מסכים/ה עם תנאי השימוש של אתר הארץ