משרד הבריאות: תפסיקו לאכול במבה, בייגלה, ביסלי ותפוצ'יפס - בריאות - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

משרד הבריאות: תפסיקו לאכול במבה, בייגלה, ביסלי ותפוצ'יפס

התגובות הקשות של קוקה קולה ושל מקדונלד'ס לא גרמו למשרד הבריאות לקפל את הדגל ולעבור למסרים רכים יותר. הקמפיין החדש, ששם במוקד את החטיפים המלוחים, חד ותקיף לא פחות מהקודמים

151תגובות

קשה לפספס את מראה החטיפים המוכרים כל כך - במבה, בייגלה, ביסלי ותפוצ'יפס - בתשדיר החדש של משרד הבריאות נגד צריכת מזון מעובד בכלל וחטיפים בפרט. המראה שלהם קופץ לעין, במיוחד לאחר שמביאים בחשבון את המאבקים הקודמים שניהל משרד הבריאות מול ענקיות מזון אחרות כמו מקדונלד'ס, ששר הבריאות יעקב ליצמן פתח נגדה חזית ("מקדונלד'ס אאוט, לא במדינתנו"), ומול קוקה קולה, במסע פרסום לצמצום צריכת משקאות קלים, שהציג בגאון בקבוק ללא תווית, אך בעל מראה שאינו משתמע לשתי פנים.

התגובות הקשות של קוקה קולה ושל מקדונלד'ס לא גרמו למשרד הבריאות לקפל את הדגל ולעבור למסרים רכים יותר. הקמפיין החדש, ששם במוקד את החטיפים המלוחים, חד ותקיף לא פחות מהקודמים: "נוסעים לים? יושבים מול הטלוויזיה? מה עושים? מוציאים את החטיפים. תמיד בא לנו לנשנש משהו ככה בקטנה", אומר הקריין, אך מיד משנה את הטון: "בקטנה?! זה ממש פוגע בגוף שלנו! הם מלאים בנתרן. נתרן זה מלח. כמות גדולה של נתרן גורמת לבעיות בריאות חמורות. למשל, יתר לחץ דם, סרטן הקיבה, ומחלות לב". במקביל למסרים המאיימים, הכוללים מחלות ואפילו הגרוע מכל - סרטן, על המסך מופיעות צלחות מלאות בחטיפים.

מפחיתים את צריכת המלח ושומרים על הבריאותמשרד הבריאות

"בישראל צורכים פי שניים יותר נתרן מהמומלץ, ו–75% מהנתרן מגיע ממזון מעובד", ממשיך הקריין, וקורא לציבור לבדוק מעכשיו "את כמות הנתרן במוצרים שאנחנו מגישים לילדים שלנו". לצד הצעות הגשה לתחליף, הוא קורא להתפנק "בירקות ובפירות - במקום בחטיפים ובמזון מעובד". בכך קורא משרד הבריאות לציבור להפסיק לקנות, או להפחית מאוד, בצריכת מוצרים בקטגוריית מזון שמגלגלת מאות מיליוני שקלים בשנה ונשלטת כמעט בלעדית על ידי שתי חברות: אסם ושטראוס־עלית.

כניסה חזיתית כזאת של משרד ממשלתי בחברות מסחריות היא אירוע חריג בכל קנה מידה. הדוגמה הבולטת האחרונה שניתן לחשוב עליה היא מלחמתו של שר התקשורת לשעבר ושר האוצר בהווה, משה כחלון, בחברות הסלולר. הסרטונים של משרד הבריאות, בשילוב הוועדה לצמצום צריכת מזון מעובד, סוכר ונתרן, שמתקדמת במהירות וצפויה להחליט על שורה של צעדים רגולטוריים, יחד עם עיסוק תקשורתי הולך וגובר בהשמנה, ובאיכות המזון - כבר נותנים את אותותיהם. רק בשבוע שעבר דווח ב-TheMarker על ירידה חדה במכירת מוצרי מזון שבריאותם מוטלת בספק, לעומת עלייה חדה במכירות של קטגוריות מזון שנחשבות בריאות.

יעקב ליצמן
אוהד צויגנברג

כמו תמיד בחיים, יש פה גם עניין של תזמון: המהלך של משרד הבריאות נופל על אוזניים קשובות, לאחר שבשנים האחרונות העולם כולו - ובראשו ארגון הבריאות העולמי - עוסק באינטנסיביות בנושא ההשמנה ונזקיה. ההכרזה יוצאת הדופן של הארגון מאוקטובר האחרון על נזקי הבשר המעובד, למשל, הובילה כמעט בן לילה לירידה חדה במכירות בקטגוריה - ירידה שמחזיקה מעמד לאורך זמן.

עדיין מוקדם לקשור כתרים למהלך של משרד הבריאות משום ששינוי הרגלי אכילה של ציבור שלם הוא משימה קשה מאוד. כמו כן, מלחמה במותג כה ישראלי כמו במבה היא ממש לא טיול בפארק, אבל התזוזות כבר ניכרות בשטח. בדיאלוג שציטטנו פה בשבוע שעבר בין מנהלת איגוד תעשיות המזון, עו"ד גליה שגיא, לבין מנכ"ל משרד הבריאות, משה בר סימן טוב, העלתה שגיא טיעונים בדבר אחריותו של הפרט על איכות המזון שהוא אוכל והמינונים שלו. בר סימן טוב השיב לה כי "הקונספציה הזו קרסה לאור העלייה בשיעור ההשמנה". משרד הבריאות, אם כן, נחוש להילחם בהשמנה ותעשיית המזון לא מפספסת את הנחישות הזאת, ומתכוננת להחיל על עצמה רגולציה עצמית מבחירה.

"אנחנו לא מעוניינים לחסל את התעשייה אלא לעשות שינוי, וכל שינוי מייצר הזדמנויות חדשות", אמר בר סימן טוב בישיבה האחרונה של הוועדה לקידום מזון בריא. נראה כי המסר שלו נקלט היטב.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#