לקראת ראש השנה: צפוי מחסור של עד 10 מיליון ביצים

מועצת הלול נערכת ליבוא; משרד החקלאות הודיע על מחסור צפוי בעוף טרי באמצע ספטמבר

אורה קורן
קרטון ביצים
קרטון ביציםצילום: תומר אפלבאום
אורה קורן

לקראת ראש השנה צפוי מחסור של עד 10 מיליון ביצים, כך עולה מדיון שהתקיים באחרונה במועצת הלול. על פי מקורבים למועצה, הוחלט בדיון להסמיך את מולי לויט, מנ''ל מועצת הלול, לפעול ליבוא ביצים למניעת המחסור. ראש השנה צפוי בתחילת אוקטובר השנה. ענף הביצים מתוכנן על ידי מועצת הלול ונמצא בפיקוח מחירים ממשלתי.
במועצת הלול הוחלט להיערך גם להעברת כ-10 מיליון ביצים לתעשייה, לאחר שהתברר, כי לא ניתן לשמור אותן בקירור לצורך מכירה מאוחרת לרשתות. קרן הלול תממן למגדלים את הפרש התמורה בין מכירה לצרכנים ולתעשיה, כ-2 מיליון שקל.

היום (א') הודיע משרד החקלאות כי בשבוע הבא צפוי מחסור בעוף טרי, בשל חג הקרבן המוסלמי (עיד אל אדחא), שיחול בימים הקרובים. במהלך החג רבים מעובדי המשחטות יהיו בחופשת חג במשך כארבעה ימים רצופים לפחות, וחלק מהמשחטות יהיו סגורות.
מידי שנה ישנה בעיה באספקת עוף טרי בשל סמיכות חגי תשרי והחגים המוסלמים. עם זאת, השנה חגי תשרי יחלו כשבועיים לאחר החגים המוסלמים, ובכל זאת צפוי מחסור בעוף טרי.

במשרד החקלאות ציינו, כי לא יהיה מחסור בעוף קפוא. אולם, בשנים האחרונות העוף הקפוא אינו מהווה תחליף לעוף טרי, משיקולי טעם בעיקר.

תגיות:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker